留学群专题频道手擀面栏目，提供与手擀面相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。手擀面，“粗粗的”面条果然“比较筋道”，量也“还可以”。面条最初只称为“饼”，“水溲饼、煮饼”便是中国面条先河—— “饼，并也，溲面使合并也”（引：刘熙《释名》），其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。
作文标题： 手擀面
关 键 词： 手擀面 小学六年级 800字
字 数： 800字作文
本文适合： 小学六年级
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本作文是关于小学六年级800字的作文，题目为：《手擀面》，欢迎大家踊跃投稿。
星期三下午，我们在老师的带领下来到弘德楼后面的餐厅。我们来这就是要完成前面所做的计划中提到的做手擀面。在去餐厅的路上，我们这些学生像出笼的鸟儿一样有说有笑，议论纷纷，对这次实践活动十分感兴趣。我们进了餐厅，走进一个小厨房，按分好的小组，依次来到一张准备好工具的桌子前。做手擀面的第一步，和面。这个工作我包了。我按照老师的指导：先把一些面放入一个铁盆里，再用一个碗盛上水，倒入面中，干干的面就变的粘糊糊的了。就在这时，我伸出手搅拌，搅拌到面固定住。经我左一圈，右一圈的搅和，面终于固定成了一个面团。下面的工作是揉面，崔冉彤来做这个工作。她双手紧抓面团一边，向前一拉，再向后一压，这个动作重复了无数次，面团终于被揉好了。崔冉彤为自己的任务完成的好得意洋洋，我们也觉得不错。揉完面后就要擀面，我们先是仔细看着厨师的动作，厨师教完后，都争先恐后的想做一做。崔冉彤先来，接着是苗淼、张怡伟…最后终于换我了，我手拿擀面杖，把面皮边擀边卷到擀面杖上滚，滚完了拉回来继续重复以前的动作，如面粘在一起，就撒些干面。不一会儿就擀成了一张又薄又大的圆面皮。想使面皮变成面条，就要切开。接下来就切面。虽然切面是个简单的动作，但有些要领还要厨师帮助、指导。厨师把面皮折成三折，拿出一把菜刀，另一只手压在面皮上，用菜刀小心翼翼并熟练地把面皮切成条。示范完后，先是吕正男、孙雨童他俩切，他们切得很粗。，苗淼和崔冉彤切得有进步，但还是不够细，和厨师切得实在没法比。厨师毕竟是练过的，俗语说得“功到自然成”就是这个道理。经过我们轮番上阵，就这样我们组将面皮切成了许多根面条。接下来就是炝锅煮面条。为了给面条和面汤调味，我们拿来葱，按切面条的方法，把一根葱切成许多菱形的葱花。崔冉彤来炝锅，我来包办煮面条。我们组刚想打开锅，可是因为电源问题得等等看。眼看一些组已经上了，我们心里很着急。突然电源可以打开了，我们赶忙倒入油炝锅，崔冉彤用刀挑起葱花放入锅中，由于一时着急，我们忘记及时放水了，葱花糊了，还好厨师来得快，拿来一瓢水倒入锅中，没使葱花再糊下去。一会儿水开了，我拿起面条一点一点放入锅中，再用汤勺搅拌一下不让面条粘在一起。过了几分钟水开始起泡，发出咕噜噜的响声，又煮了一会儿，就煮熟了。我把煮熟的面条倒入每个人的碗里，大家津津有味地吃起来。大家吃得非常高兴，这毕竟是我们自己亲自动手做得。 作文标题： 母亲的手擀面
关 键 词： 母亲 初中初一 650字
字 数： 650字作文
本文适合： 初中初一
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本作文是关于初中初一650字的作文，题目为：《母亲的手擀面》，欢迎大家踊跃投稿。
母亲的手擀面 稍峪乡九年制学校五年级 符霞 母亲的手擀面，可以说是她的一大绝活。05-14
一年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望；而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？
步骤
1.准备好食才
2.把大麦粉与面粉混合。
3.加适量水，一点盐，揉成光滑的面团，醒20分钟.
4.擀成面皮
5.切成面条待用
6.蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。
7.锅里油热，放下胡萝卜丝煸熟盛出，
8.锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。
9.锅里油热，放下西红柿煸炒至发蔫.
作文标题： 328我的第一次——做南瓜手擀面
关 键 词： 我的第一次 初中初一 700字
字 数： 700字作文
本文适合： 初中初一
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海盐县向阳小学三3班张翎萱
中秋节，张老师（我的科学老师，也是妈妈的同事）要带我和几个小伙伴做南瓜手擀面。
到了张老师家，我们把东西放下，就跟着张老师出去买菜。到了菜场，我们买了做南瓜手擀面的材料：南瓜、胡萝卜、黄瓜、高精面粉、大蒜……我们买了一大堆的菜，满载而归了。
终于又到张老师家了，经过了买菜这趟“长途跋涉”，我已经有点累了。不过想着接下来，我们就要自己做面了，我又兴高采烈起来了。
只听见张老师一声令下，我们开始做手擀面喽！
我们先把南瓜等材料洗干净，切块（千万别忘记——把南瓜的“外衣”和“内脏“除去）。然后将南瓜放进蒸锅蒸熟。在蒸的同时，我们可没有浪费时间，我们把刚才切下来的皮等一些不需要的东西整理干净。
一股南瓜香扑鼻而来，南瓜蒸熟了！
把南瓜拿出来放进一个大盆里，几个嘴馋的孩子已经偷偷地拿筷子先尝了一口，味道还挺不错的呢！
我们拿来筷子搅拌，把南瓜搅拌成南瓜泥。然后把高精面粉放进去，再搅拌均匀。接着用手揉面粉，揉得差不多了，面粉揉成一个面团后，醒一下面团，等它发酵。
发酵时间到了，我们用手把面团分成几块，压扁，用擀面杖擀，擀成薄薄的一片，接着将这一片薄薄的面皮对折再对折，用刀切成“丝”。将“丝”打开，就是一根长长的面条了！
南瓜手擀面做成功了！
接下来，是我们最最期待的一个步骤了，那就是煮面条啦！
煮面条这道工序，由于我们还小，所以，就由张老师一手包办了。不一会儿，一碗碗南瓜手擀面新鲜出炉啦！
我们迫不及待地冲上前去，都想第一个品尝我们自己做的手擀面。由于我最小，虽然也想先尝，不过，我还是没抢到，只能等第二锅。终于轮到我吃了，我先吸了一口香味，再慢慢地品尝——哇！
又香又好吃，真是人间佳肴！
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