留学群专题频道法国葡萄酒栏目，提供与法国葡萄酒相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。
当提起法国这个浪漫之都，所连带的记忆中肯定有法国葡萄酒这一项。而葡萄酒管理也是法国第二的王牌专业，选择法国葡萄酒专业留学如何，有哪些顶尖的大学可以选择，留学群小编进行了以下整理。请看。
前言：葡萄酒行业和其他行业一样，是有一整套体系和过程的，简单说就是生产，管理和销售。学习葡萄酒无非分两类：技术型的和非技术型的。酿酒、品酒属于技术型的，国际上有专门的认证，需要参加专业的酒品评考试。非技术型的即葡萄酒贸易与管理。
葡萄酒贸易与管理类
●推荐学校：法国蓝带学院
●推荐专业：葡萄酒管理专业
专业优势：
1、学习时间短，共九个月的课程
2、授课语言多样化，接受英语成绩或法语成绩进行申请
3、无专业背景要求
4、课程的时间安排完全按照葡萄的生产过程时间进行安排，
十分严谨。实践与实习：大概6个星期的企业实践（不带薪）
课程设置：九个月的课程全面学习葡萄酒管理专业知识，包括了商务技术类课程：财务管理、市场、商务计划、相关的地方政策、人力资源管理等。葡萄酒酿造学课程：学习葡萄酒生产、制作技术。不同国家的酒类生产模块：学习不同国家间的葡萄酒种类、气候、酒类市场、销售知识。课程中还有小量的品尝体验课程。
●推荐院校：波尔多工商会及波尔多第四大学联培葡萄酒管理项目
●推荐专业：葡萄酒管理
实践与实习：第一年IPC：3个月以上的带薪实习
第二年波尔多四大M2：3-6个月的带薪实习专业优势：
1、葡萄酒烈酒学院（IPC）坐落在葡萄酒故乡波尔多，是专门从事葡萄酒职业培训的机构，在行业内地位权威
2、课程安排紧凑，专业性强，师资力量强大，包括葡萄酒专家，行业顾问，销售经理等
3、学生可就近参观葡萄酒庄，城堡，酒窖等。IPC每两年举办一次盛大的国际酒展，学生可以轻松找到实习或工作机会
4、在学习期间通过酒庄参观及与教师学员的接触，可积累大量人脉，为将来从事红酒贸易或葡萄酒烈酒的职业生涯打下坚实基础
5、无需葡萄酒相关专业背景。IPC第一年英语授课，对学生法语水平要求不高
6、低投入高回报：两年拿下双学位
课程设置：
学制灵活（可选择一年制或两年制）
一年制：参加IPC的综合性葡萄酒实训课程，如包括世界葡萄酒文化，葡萄酒技术，品酒技巧，市场营销，外贸流程
两年制：在修习完上述课程之后继续参加波尔多四大经济管理学院的经管类课程，深入探讨葡萄酒贸易的流程、营销策略及涉及的法律法规
●推荐院校：蒙彼利埃高等商学院
出国读研究生，如果对葡萄酒感兴趣的话，法国应该是首选，因此法国的葡萄酒管理专业受到了很多中国学生的关注。那留学群就来说说法国葡萄酒管理专业好不好？
和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。田小姐表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
一、国内人才短缺好就业
在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她在接受本报采访时也表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多，但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自完全不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。
两位受访者都表示，法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。田小姐说，如果是法国的公立大学，例如波尔多第二大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大；但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。
对于这一专业的就业前景，两位受访者均称，留在法国不容易，回国工作容易找。田小姐说，一般从法国的葡萄酒专业毕业后，这些留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为独立职业者、从事培训等工作。
二、葡萄酒专业申请解析
对于葡萄酒专业的学生而言，品酒是必不可少的课程。而这些学生经常会被邀请到法国和世界各地的酒庄和酒类展销会品酒，品酒之旅成为他们专业值得津津乐道的原因之一。
吴吟告诉记者，她所学的课程中，品酒是一个很重要的组成部分。除了学校经常组织去勃艮第附近的酒庄品酒之外，她和同学们周末也主动去各个地方品酒，并以此为乐。
此外，参加葡萄酒展销会也是实践的好机会。在法国学习的两年期间，吴吟就去过法国、德国、英国等地的酒会。吴吟说，她可以利用在酒庄品酒的机会，与商业精英、技术人员等不同背景的人进行交流，从而扩大交际面。
因此，“报考这一专业，嗅觉成为一个基本要求。”吴吟说，除了有一定天赋外，报考这一类专业还要对酒类感兴趣，此外，申请时还要提交专业论文和面试。此外，对于学习葡萄酒贸易专业的学生而言，还要学习葡萄产区的法律法规、葡萄酒文化、市场营销和管理等方面的知识。
法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。如果是法国公立大学，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要一万欧元甚至更高。
近日，法国三名青年在西南部暴力袭击6名中国留学生。有媒体分析说，这一事件与排外情绪有关，源于法国人对中国投资者大肆收购波尔多葡萄园的反感。
另一方面，赴法国学习葡萄酒的留学生群体也引起人们关注。在波尔多等酒业文化浓厚的地区，中国人并不少见，学习葡...
葡萄酒专业是法国的热门专业，而且是比较具有特色的专业，不少中国留学生会选择攻读，接下来留学群小编将给大家讲解2018法国葡萄酒专业留学指南，一起来了解看看吧。欢迎阅读。
专业优势：
1、葡萄酒烈酒学院（IPC）坐落在葡萄酒故乡波尔多，是专门从事葡萄酒职业培训的机构，在行业内地位权威
2、课程安排紧凑，专业性强，师资力量强大，包括葡萄酒专家，行业顾问，销售经理等
3、学生可就近参观葡萄酒庄，城堡，酒窖等。IPC每两年举办一次盛大的国际酒展，学生可以轻松找到实习或工作机会
4、在学习期间通过酒庄参观及与教师学员的接触，可积累大量人脉，为将来从事红酒贸易或葡萄酒烈酒的职业生涯打下坚实基础
5、无需葡萄酒相关专业背景。IPC第一年英语授课，对学生法语水平要求不高
6、低投入高回报：两年拿下双学位
课程设置：
学制灵活（可选择一年制或两年制）
一年制：参加IPC的综合性葡萄酒实训课程，如包括世界葡萄酒文化，葡萄酒技术，品酒技巧，市场营销，外贸流程
两年制：在修习完上述课程之后继续参加波尔多四大经济管理学院的经管类课程，深入探讨葡萄酒贸易的流程、营销策略及涉及的法律法规。
葡萄酒专业留学须知：
1.报读学生有增无减
近几年中国的葡萄酒贸易发展迅速、市场需求火爆，而葡萄酒专业又属于法国的特色专业，因此受到了很多中国学生的关注。一般10个申请留学高等商学院的学生，就有2个申请葡萄酒管理的课程。
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐说：“如果学酒的话，法国是首选。”她所知的到法国学习葡萄酒...
出国读研究生，如果对葡萄酒感兴趣的话，法国应该是首选，因此法国的葡萄酒管理专业受到了很多中国学生的关注。那留学群就来说说法国葡萄酒管理专业?
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐在接受本报采访时表示：“如果学酒的话，法国是首选。”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少，其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。当然，和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。田小姐表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
国内人才短缺好就业
在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她在接受本报采访时也表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多，但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自完全不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。
两位受访者都表示，法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。田小姐说，如果是法国的公立大学，例如波尔多第二大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大;但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。
对于这一专业的就业前景，两位受访者均称，留在法国不容易，回国工作容易找。田小姐说，一般从法国的葡萄酒专业毕业后，这些留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为独立职业者、从事培训等工作。
葡萄酒专业申请解析
对于葡萄酒专业的学生而言，品酒是必不可少的课程。而这些学生经常会被邀请到法国和世界各地的酒庄和酒类展销会品酒，品酒之旅成为他们专业值得津津乐道的原因之一。
吴吟告诉记者，她所学的课程中，品酒是一个很重要的组成部分。除了学校经常组织去勃艮第附近的酒庄品酒之外，她和同学们周末也主动去各个地方品酒，并以此为乐。
此外，参加葡萄酒展销会也是实践的好机会。在法国学习的两年期间，吴吟就去过法国、德国、英国等地的酒会。吴吟说，她可以...
我们都知道，葡萄酒专业又属于法国的特色专业，因此受到了很多中国学生的关注。目前赴法国学习葡萄酒专业的广州学生也很多，下面留学群就来说说法国葡萄酒管理专业怎么样?
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐在接受本报采访时表示：“如果学酒的话，法国是首选。”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少，其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。当然，和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。田小姐表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
国内人才短缺好就业
在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她在接受本报采访时也表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多，但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自完全不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。
两位受访者都表示，法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。田小姐说，如果是法国的公立大学，例如波尔多第二大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大;但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。
对于这一专业的就业前景，两位受访者均称，留在法国不容易，回国工作容易找。田小姐说，一般从法国的葡萄酒专业毕业后，这些留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为独立职业者、从事培训等工作。
对于葡萄酒专业的学生而言，品酒是必不可少的课程。而这些学生经常会被邀请到法国和世界各地的酒庄和酒类展销会品酒，品酒之旅成为他们专业值得津津乐道的原因之一。
吴吟告诉记者，她所学的课程中，品酒是一个很重要的组成部分。除了学校经常组织去勃艮第附近的酒庄品酒之外，她和同学们周末也主动去各个地方品酒，并以此为乐。
此外，参加葡萄酒展销会也是实践的好机会。在法国学习的两年期间，吴吟就去过法国、德国、英国等地的酒会。吴吟说，她可以利用在酒庄品酒的机会，与商业精英、技术人员等不同背景的人进行交流，从而扩大交际面。
因此，“报考这一专业，嗅觉成为一个基本要求。”吴吟说，除了有一定天赋外，报考这一类专业还要对酒类感兴趣，此外，申请时还要提交专业论文和面试。此外，对于学习葡萄酒贸易专业的学生而言，还要学习葡萄产区的法律法规、葡萄酒文化、市场营销和管理等方面的知识。
法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。如果是法国公立大学，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要一万欧元甚至更高。
近日，法国三名青年在西南部暴力袭击6名中国留学生。有媒体分析说，这一事件与排外情绪有关，源于...
09-08
法国红葡萄酒一直被世人奉为世界葡萄酒的极品。它深受人们的喜爱不仅仅在于它与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它独特的历史和文化底蕴。而法国留学葡萄酒专业已悄然成为留学法国学生的新选择。
法国留学葡萄酒专业介绍：
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。
法国留学葡萄酒专业留学优势：
(1) 法国的公立大学、高等商业学校和工程师学院已研究制订出迎合市场需求的葡萄酒业教学计划，感兴趣的考生可提前了解，为申请做准备。法国CAFA专业品酒师侍酒师学院(Cafa Formations) 该学院负责人Franck Chausse表示：“我们从今年开始在法国培训教师，他们将被派驻中国担任讲师。”
需要提醒准留学生的是，不管选择哪所学校深造，优秀的语言能力都是一个必备的条件。考生要打好语言基础。
(2)据悉，我国已经成为国际葡萄酒消费大国，但是我国葡萄酒从引进、销售到消费都存在着很多有待改进的地方，如中国经销商和消费者对法国酒庄并不了解，经销商的管理和操作不规范等，因此从生产、管理、国际市场营销到研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场，又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。葡萄酒代理商、红酒厂商在招聘时很难找到接受过专业训练的品酒师、酿酒师等行业人才。
留学院校推荐：勃艮第-第戎高等商学院
勃艮第-第戎高等商学院，简称第戎高商，隶属于勃艮第工商会，是法国百年名校，也是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院。
第戎高商地处勃艮第大区首府，欧洲中心枢纽城市-第戎市。第戎高商拥有悠久人文传统，充分领略法国文化精髓，开设多个当今最流行的硕士专业，英法双语教学，从本科到MBA课程齐备，商界就业前景广阔。葡萄酒管理、文化管理、药品产业管理、食品产业管理等热门硕士课程在法国排名首位，具有鲜明法国特色。
第戎高等商学院地处市中心，可在离校园500米周围找到许多供租住房(平均租金约每月300欧元)。在诸多以发展体育、艺术、文化或人道计划为宗旨的大学生社团协会中，有一个名为 "MeltingPotes(民族融合)"的协会，专门致力于国际学生的适应融入，并协助学校国际关系处工作。
学校为所有外国学生以及注册修读用英语教学课程计划的学生提供外国...
07-18
没有其它的地方像布根地(Bourgogne)的伯恩市这般，完完全全地符合梦想中的法国葡萄酒首府印象。虽然只是两万居民，由城墙环绕着的中世纪古老小镇，但伯恩却是体验法国葡萄酒风土理念，认识布根地葡萄酒精髓的最佳地方。位于法国东部的布根地是波尔多之外，全世界最知名的经典葡萄酒产区，不同于波尔多的古典严谨，隆河谷地的雄浑粗犷以及香槟的华丽风采，布根地表现了葡萄酒最优雅细腻，婉约柔美的那一面。布根地的红酒，全部采用对环境相当挑剔，个性娇贵的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)。这个本地原生的葡萄已经有六百多年以上的历史，酿成的葡萄酒虽然不及其它产区来得浓厚，但其优雅之姿绝非其它产区可以企及。布根地的白酒采用的是全世界最受欢迎的白葡萄夏多内(Chardonnay)，这个以口感圆润丰满闻名的品种也一样是原产自布根地。相较于口感浓厚的加州及澳洲夏多内，布根地的白酒更为均衡多酸，有着更丰富的细节变化。
布根地葡萄酒的精彩之处在于这里产的酒经常表现出原产土地的精神，反映着千年的酿酒历史，以及经过亿万年山海变动积累成的侏罗纪岩层，仅只是山势微微的变动，酿成的葡萄酒就会变化出不同的风貌来。因为有这样的酿酒传统与特性，现在布根地的每一片葡萄园都依产酒的条件分为4个等级，其中最高等级的称为特级葡萄园(Grand Cru)，只有位在向东山坡，受光好，排水佳的历史名园才得以列级，只占全布根地1.5%的葡萄园，相当稀有珍贵。伯恩城北两公里外的高登山上就有Corton和Corton Charlemagne两片特级葡萄园，亲身爬一趟仅300公尺高的高登山，不用太多的说明就能理解为何山坡上产的葡萄酒可以比坡底的葡萄酒贵上十倍。
伯恩城内是布根地精英酒商的荟聚之所，最受推崇的首推Bouchard P. et F.、Joseph Drouhin、Louis Jadot、Louis Latour及Chanson P. et F.五家，全都是百年以上的老字号，不仅拥有许多名园，每一家在城内都有数百年历史的地窖培养葡萄酒。即使连较不知名的Champy、Patriarche和Reine Pedauque等等有都相当值得一游。在布根地因为不同的村庄或不同等级的葡萄园都需要分开酿造，所以每家酒商每年都生产数十甚至上百款的葡萄酒，参观之后也通常可以品尝特别多种的葡萄酒，例如Patriarche最普通的参观就可以品尝多达13款的布根地红、白酒。
布根地的美食特产相当多，除了黑醋栗香甜酒(créme de cassis)，夏罗列牛肉(boeuf charolais)、布列斯鸡(poulet de Bresse)和Epoisse橘皮奶酪外，第戎芥末酱也闻名全球，不过，全法国最顶级的第戎芥末厂却是位在伯恩城里，1840年创立的Edmond Fallot是法国仅存的传统石磨芥末厂，三年前才开放参观，非常值得一游。
...05-11
法国是浪漫之都，所以对于葡萄酒的热爱是我们无法想象的，而且法国也是世界著名的葡萄酒生产国，消费国和出口国。这也让法国的葡萄酒专业极为热门。那么对于初次留学法国的人来说，选择葡萄酒相关留学专业好不好呢?我们一起来看看相关导师做出的解答。
法国葡萄酒专业相关介绍
法国留学专家解读到法国的葡萄酒专业主要分为葡萄种植与葡萄酒酿造相关的专业和葡萄酒销售相关的专业，其中葡萄种植与葡萄酒酿造相关专业在为数不多的公立大学、工程师学院和农学相关的大学校有开设;而葡萄酒销售专业则主要在部分葡萄酒产区附近的法国高等商学院开设。
国际学生申请到法国留学攻读葡萄酒相关专业是否可行呢?
法国留学专家表示，对于申请葡萄种植、酿酒工艺相关专业，入学条件原则上要求申请人原专业对口，法语B2以上甚至C1水平，实际上该专业竞争很激烈，外国学生很难从国内直接申到。而申请葡萄酒销售相关的专业则相对容易一些。
据了解，目前在法国也有一些专门的葡萄酒相关的学校，这些学校通常都建在法国的主要葡萄酒产区，教育模式、课程安排等与普通学历教育不同，学制也不同，目前不在教育部认可的法国院校名单中，因此回国后文凭可能无法认证。希望广大留学生在选择时根据自身条件和未来的职业规划慎重选择。
...09-14
报读学生有增无减
近几年中国的葡萄酒贸易发展迅速、市场需求火爆，而葡萄酒专业又属于法国的特色专业，因此受到了很多中国学生的关注。一般10个申请留学高等商学院的学生，就有2个申请葡萄酒管理的课程。
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐说：“如果学酒的话，法国是首选。”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少，其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。当然，和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业 的中国留学生人数一直呈上升态势。田小姐表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
国内人才短缺好就业
在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多， 但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自完全不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。
法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。如果是法国的公立大学，例如兰斯大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿 和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大;但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。 而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。
一般从法国的葡萄酒专业毕业后，留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为独立职业者、从事培训等工作。回国就业则机会非常多。
必修品酒讲天赋
对于葡萄酒专业的学生而言，品酒是必不可少的课程。而这些学生经常会被邀请到法国和世界各地的酒庄和酒类展销会品酒，品酒之旅成为他们专业值得津津乐道的原因之一。
此外，参加葡萄酒展销会也是实践的好机会。在法国学习的两年期间，吴吟就去过法国、德国、英国等地的酒会。吴吟说，她可以利用在酒庄品酒的机会，与商业精英、技术人员等不同背景的人进行交流，从而扩大交际面。
因此，除了有一定天赋外，报考这一类专业还要对酒类感兴趣，此外，申请时还要提交专业论文和面试。对于学习葡萄酒贸易专业的学生而言，还要学习葡萄产区的法律法规、葡萄酒文化、市场营销和管理等方面的知识。
...07-07
提起法国，人们联想到的就是时装和葡萄酒，葡萄酒已经成为这个浪漫国度的象征。
报读学生有增无减
近几年中国的葡萄酒贸易发展迅速、市场需求火爆，而葡萄酒专业又属于法国的特色专业，因此受到了很多中国学生的关注。一般10个申请留学高等商学院的学生，就有2个申请葡萄酒管理的课程。
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐说：“如果学酒的话，法国是首选。”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少，其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。当然，和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话，学葡萄酒专业的人数并不算多，但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。田小姐表示，据她所知，葡萄酒专业不止酿造专业，还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
国内人才短缺好就业
在香港从事葡萄酒贸易工作的吴吟，三年前在法国勃艮第高等商学院取得了葡萄酒贸易硕士学位。她表示，虽然目前在法国学葡萄酒专业的中国人不多，但随着国内需求的增加，报考这一类专业的人数也在呈逐年增加的趋势。她所在专业总共招收13个学生，只有4位来自中国。她的同学背景不一，有一些从事葡萄酒行业8~9年，还有一些是来自完全不相干的行业，她的同学中就有来自微软高层的管理者。
法国葡萄酒专业并非贵族专业，学费也并不昂贵。如果是法国的公立大学，例如波尔多第二大学就设有葡萄酒专业，就读的留学生是免学费的，只需要支付住宿和生活等费用，如果留学生课余时间去打工的话，经济压力并不算大;但如果是私立的、较好的专业技术学校，学费就比较高了，一年可能需要1万欧元甚至更高。而吴吟当年的学费是1年1万欧元左右。
一般从法国的葡萄酒专业毕业后，留学生都会希望先在法国找一份相关的工作，但是能与法国企业签订长期合同的人并不多，更多的毕业生是进入法国酒庄或者中国酒业公司工作，中法两地来回跑，还有的毕业生成为独立职业者、从事培训等工作。回国就业则机会非常多。
必修品酒讲天赋
对于葡萄酒专业的学生而言，品酒是必不可少的课程。而这些学生经常会被邀请到法国和世界各地的酒庄和酒类展销会品酒，品酒之旅成为他们专业值得津津乐道的原因之一。
此外，参加葡萄酒展销会也是实践的好机会。在法国学习的两年期间，吴吟就去过法国、德国、英国等地的酒会。吴吟说，她可以利用在酒庄品酒的机会，与商业精英、技术人员等不同背景的人进行交流，从而扩大交际面。
因此，除了有一定天赋外，报考这一类专业还要对酒类感兴趣，此外，申请时还要提交专业论文和面试。对于学习葡萄酒贸易专业的学生而言，还要学习葡萄产区的法律法规、葡萄酒文化、市场营销和管理等方面的知识。
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