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我最拿手的菜是韭菜炒鸡蛋。首先打两个鸡蛋，放上盐，放上料酒，搅一下，以下是留学群小编为您整理的看看我的拿手菜周记，欢迎阅读。
我最拿手的菜是韭菜炒鸡蛋。首先打两个鸡蛋，放上盐，放上料酒，搅一下，放到锅里煮一下，用锅铲把它切成一小块一小块的。然后把它放到碗里。鸡蛋烧好了，下一步就是烧韭菜了。先放入韭菜烧一会，再放入蛋，韭菜也在锅里烧一烧，美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。
这是老师布置的说话作业，某某最拿手的菜，我只跟着妈妈一起做过韭菜炒鸡蛋，就想着当时的程序，给妈妈报了一遍。妈妈记下来了以后，问我：行了吗？我说可以了。妈妈哈哈大笑，说这样的韭菜炒鸡蛋有人会吃吗？第一不是炒韭菜是烧韭菜，第二，没放一滴油，第三，韭菜没盐。我被妈妈说得很不好意思，但还是强词夺理的说：不对，象中山桥上那些要饭的还没得吃呢，他们肯定会吃。然后我又问爸爸：你说对吗？爸爸说：对。那你会吃吗？爸爸说：只要是你烧的，我肯定会吃。我得意的向妈妈说：你看有人会吃呢，爸爸就会吃！说完，我也不好意思得笑了起来。
我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅，而我最拿手的菜呢，也是可乐鸡翅。下面，由我来教教大家怎么把美味的可乐鸡翅做好吧！
做这道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。首先，要把鸡翅洗净，把葱（也可以用蒜苗代替）、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水，再在锅内倒入少许油烧热，这时候请注意戴手套，不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手，放入鸡翅，用锅铲翻炒几下，直到煎的外皮两面泛黄即可。接着倒入可乐，没过鸡翅。然后，放入酱油、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
最后一步：用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。然后美味的佳肴就可以出锅了。
做好的可乐鸡翅外焦里嫩，非常可口，闻一下，啊！一股浓浓的香味扑鼻而来。咬一口，甜甜的，还有点咸味，看起来红中透黄，非常养眼。怎么样，流口水了吧，那你也来做一做吧！
今天中午，我在家里做了一道美味可口的菜？？——西红柿炒蛋。
我用了两个西红柿、两个鸡蛋，和一些葱。我先除掉西红柿的蒂，之后再冲洗，因为这样会干净一些，我开始切西红柿了，我战战兢兢地拿起菜刀，小心翼翼地切起西红柿来，切完西红柿又回头拿两个鸡蛋，妈妈给我示范了一遍，然后我谨慎地拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，敲了一下，打在碗里拌成蛋液，等锅烧热后，我就倒了一点油，再把蛋液放到锅里去，过了一会儿，我就把西红柿放进锅里，之后再抄了一会儿，等菜快熟时，我放了一些盐和香葱，再抄了几下，一道香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
我会做许多菜，比如煎鸡蛋、包饺子、煮面条……但我最拿手的是做蛋挞。
我和妈妈先来到了烘焙专卖店，这里都是卖烘焙原料的，看得我眼花缭乱，直流口水。烘焙原料各种各样，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙专卖店十分大，我们找了好久才找到需要的蛋挞皮。蛋挞皮买回来了，我们要开始准备其它需要的材料了：两个鸡蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），两勺白糖。
材料准备好了，就可以开始制作了。先把鸡蛋打在碗里，开始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，继续搅拌。当看到混合液中出现许多小气泡时，就说明搅拌好了。把搅好的蛋液倒在一只只蛋挞皮里，放进烤箱。...
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