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教学准备
教学目标
1.理解水含量的三个特征
2.尝试理清水的分类及生理功能
3.明确无机盐的分类及作用
教学重难点
重点:1.生物体中水的含量特征
2.细胞中水的分类及作用
3.细胞中无机盐的分类及作用
4.生命大厦的构成
难点:1.细胞中水的分类及作用
2.细胞中无机盐的分类及作用
教学过程
【导入】创设情境 引入新课
【观察】
用某运动型饮料的配料表
提出以下问题:
1.表中哪些成分属于无机盐?
2.为什么大量流汗后要补充无机盐?
3.人为什么会口渴?
【学生思考讨论】
【导入】一、细胞中的水
【观察】:
图2-15 幼儿和老年人及图2-16水母
学生思考:一般地说,水在细胞的各种各种化学成分中含量最多。水在各种生物体内的含量是否相同?同种生物体内的含水量是否有变化?
【讲述】
图2-15体现了生物体在不同的生长发育期的含水量不同。一般幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量。一般植物幼嫩部分比老熟部分含水量高。
图2-16体现了生物体的含量随着生物种类的不同有所差别。一般为60%,而水母的含水量则达到97%。
【展示】
表一 几种不同生物体中水的含量
表二 人体中几种不同器官或组织中水的含量
【思考】
(1)生物体中水分的含量超过了50%,是各种化学成分中最多的;
(2)水生生物体内的含水量比陆生生物多;
(3)代谢旺盛的器官组织含水量较多。
【讲述】
俗话说“水是生命之源”,为什么这么说呢?
一个人在极限状况下,可以坚持20 d以上不进食,但是缺水不能超过1 d;地球表面约3/4的部分是水;细胞内含量最多的化合物是水;许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作,既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。究竟水在细胞中以什么形式存在的呢?水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢?
生物体含水量:60%--95%
水在细胞中的存在形式:
结合水:与细胞内的其他物质结合的一部分水。是细胞结构的重要组成成分,占细胞内全部水的4.5%.
自由水:绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动。
(1)自由水是细胞内的良好溶剂。(2)细胞内生化反应的介质。(3)运送营养物质和代谢废物。
【思考】
从表面上看血液是流动的,而心脏是坚实的,但是两者含水量仅相差4%,为什么?
【总结】
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