留学群专题频道蒸鸡蛋栏目,提供与蒸鸡蛋相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。
留学群的小编为您分忧解难,以下是小编为您分享的解决蒸鸡蛋用什么碗这一问题,希望对大家有所帮助。
只要是耐高温的瓷碗都可以。
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀。
2、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)。
3、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)。
4、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟。
5、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可。
04-22
♨史上最强大的蒸鸡蛋攻略,鲜爽嫩滑,你值得拥有!
如果你蒸出来的蛋疏松多孔,老态龙钟,那就太阿弥陀佛了。留学群小编给大家介绍如何蒸鸡蛋,我们要吃的蒸鸡蛋,是那种揭开之后鲜香扑鼻,雾气散去之后布满光泽,吃到嘴里鲜爽嫩滑的感觉,就像跟自己的梦中情人深情接吻一样。
用料
鸡蛋加温水 1:2
蒸鸡蛋的做法
攻略1:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
攻略2:鸡蛋液和温水的比例为1:2。也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
攻略3:过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。
攻略4:加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
攻略5:小火蒸:水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。
02-19
今天,我吃着妈妈给我做的蒸鸡蛋,突然也很想做出这么好吃的鸡蛋羹。于是,我提议,让妈妈教我做鸡蛋羹。等我学会了,以后就自己做着吃。妈妈同意了。以下是留学群学会作文栏目为您带来的三篇《我学会了怎样蒸鸡蛋300字》,希望我们的学会作文对您有所帮助。如果您还需要更多的学会作文,请点击以上链接。
【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇一:我学会了蒸鸡蛋】
早上,妈妈不愿意出门去买早点,说在家煮鸡蛋吃。我一想好久没吃蒸鸡蛋了,于是对妈妈说:“妈妈,您教我蒸鸡蛋吧,这样不仅可以吃到美味的蒸鸡蛋,而且还可以学到一个新的本领。”妈妈笑着说:“好呀,我收下你这个徒弟了。”
开始了,妈妈把三个鸡蛋敲破放进碗里,并拿来一双筷子让我搅拌。我搅着搅着不小心把鸡蛋液撒到桌子上,我立刻拿起抹布把撒在桌子上的鸡蛋擦干净。妈妈说:“你不会搅,就拿筷子在碗里画圈圈吧。”按照妈妈教我的方法,我拿着留学群筷子在碗里不停地画圈圈。不一会儿,蛋黄和蛋清就被我搅拌均匀了。妈妈说:“停,现在要加水了,再放一点点食用油和盐。”按着妈妈的指导,我加了大半碗的自来水,再放了一点点食用油和盐。接着妈妈让我进行第二次搅拌,搅拌好后,我小心翼翼地把碗放进微波炉里,大约5分钟,鸡蛋就蒸好了。
我吃着自己亲手做的蒸鸡蛋,觉得味道特别的鲜美。我决定明天不要妈妈的指导,再做一次蒸鸡蛋,我相信自己一定能行的。
【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇二:我会蒸鸡蛋了】
今天我看见姑姑给小妹妹蒸鸡蛋,这颗鸡蛋蒸出来啦!黄黄的,嫩嫩的,很好吃的样子!我跑过去问:“姑姑,姑姑,你怎么做出来的?可不可以教教我?”“当然可以”姑姑说。
姑姑领我到了厨房,先让我准备出鸡蛋,香油,酱油,凉白开和大布手套,我把鸡蛋打到碗里,再倒上水,哎呀!水倒多了,我想水倒多了也没事。我把鸡蛋放入微波炉,几分钟后,我带上大手套,把鸡蛋取出来,我看见鸡蛋变成蛋汤了,我有点沮丧。姑姑鼓励我说:“再试一次吧!你一定能成功!”于是我又像刚才一样打上鸡蛋准备倒水时,我用鸡蛋壳来量水,“一壳、两壳、三壳、三壳半”我说,“可以了!”姑姑说。我把鸡蛋放到微波炉里。一分钟,二分钟过去了,“叮!”时间到了,我把鸡蛋拿出来放到桌子上,我倒上香油和酱油,闻了闻——好香啊!
吃着自己亲手蒸出的鸡蛋,我心里就像吃了蜜一样甜!
【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇三:蒸鸡蛋不难】
星期天的早上,妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸,妈妈笑着答应了,我以为很简单,心想:“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破,倒进锅里蒸熟就行了,我肯定几分钟就能搞定!
开始蒸了,妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋,然后找了个空碗,把鸡蛋往碗沿上重重一敲,蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时,妈妈提醒我说,蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水,必须用凉开水来蒸,这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”,于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水,和蛋液混在一起,用筷子沿着同一方向搅动起来,搅得过程中,筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着,不时发出“叮叮咚咚”的声音,就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。
终于搅均匀了,我又在碗里倒了点儿香油,撒了些盐,还放了些碧绿的葱花,然后我把碗放在一边,接着又往锅里倒...
06-10
本文是由作文网一年级日记栏目为大家提供的《蒸鸡蛋》,希望对大家有所帮助。
今日,我和妈妈一起蒸鸡蛋.
妈妈从冰箱里拿出3个鸡蛋,首先,把每个鸡蛋敲开后倒进一个大盆中,我用筷子不停地搅拌,为的是让蛋清和蛋黄搅匀,接着,放了酱油,花生油,葱花,盐,最后倒入山泉水。妈妈把它放入饭锅中和饭一起蒸就行了.
吃着我和妈妈一起蒸的鸡蛋,味道美极了,我高兴极了!
06-03
留学群一年级记事作文栏目编辑了《蒸鸡蛋》供大家参考!
今日,我和妈妈一起蒸鸡蛋.
妈妈从冰箱里拿出3个鸡蛋,首先,把每个鸡蛋敲开后倒进一个大盆中,我用筷子不停地搅拌,为的是让蛋清和蛋黄搅匀,接着,放了酱油,花生油,葱花,盐,最后倒入山泉水。妈妈把它放入饭锅中和饭一起蒸就行了.
吃着我和妈妈一起蒸的鸡蛋,味道美极了,我高兴极了!
作文标题: 蒸鸡蛋
关 键 词: 蒸鸡蛋 小学五年级 450字
字 数: 450字作文
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://Zw.liuxuequn.com
作文大全网(zw.liuxuequn.com)有话说:天下作文一大抄,白抄白不抄啊!小编准备了很多内容供给大家吸收,希望大家有所帮助哈,谢谢大家捧场了!
本作文是关于小学五年级450字的作文,题目为:《蒸鸡蛋》,欢迎大家踊跃投稿。
欢迎阅读《作文:蒸鸡蛋》,“作文网”每日为您更新更多优秀的“三年级作文”,请随时关注!03-22
作文标题: 美食美客——制作蒸鸡蛋
关键词: 鸡蛋 美食 小学一年级
本文适合: 小学一年级
作文来源: https://Zw.liuxuequn.com
(https://Zw.liuxuequn.com)本作文400字是关于小学一年级的作文400字,题目为:《美食美客——制作蒸鸡蛋》,欢迎大家踊跃投稿。
美食美客——
制作蒸鸡蛋
Hi!欢迎来到刺猬松鼠的小厨房,在这里你们会尝到无穷无尽的美味。哇,好香啊!主厨在干吗?快来看看吧!
砰砰砰,棒棒棒,嗒嗒嗒……一系列噪音传入我耳边,不看不知道,一看吓一跳。刺猬松鼠已经筋疲力尽。
下午,刺猬松鼠给多多小狗洗澡,拖地,擦椅子,弹琴……太阳从西边出来,不知为何今天这么能干,现在肚子已经饿得咕咕叫,妈妈不在家,自己只好去做饭。
我只看见鸡蛋皮在厨具上放着,锅碗瓢盆在水上浮着……
人物介绍:
主厨:刺猬松鼠
材料:鸡蛋一个.水.盐.味精.香菜
助手:管家大脑
我看着刺猬松鼠,一步一步的,怎样制作。
制作方法:
第一步:先把鸡蛋打开,放到碗里
第二步:把鸡蛋搅匀
第三步:放入适当的水量,搅匀鸡蛋入水
第三步:放入盐和味精各一小勺搅匀
第四步:放入微波炉里加热3——4分钟
第五步:放入适当的香油,也可以少倒些醋
大功告成!
“我好累啊!请问刺猬松鼠主厨可以让我尝尝吗?”“ok!”
味道不错,但就是样子挺难看的,但还可以。话筒交给主厨:
原来做饭也是很难的,自己琢磨着,想着自己的经历,还挺好笑的,这道菜很简单,我笨鸟先飞——哈哈,闯闯。
要不要来试试?一起来美食美客吧!
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作文标题: 蒸鸡蛋
关 键 词: 蒸鸡蛋 小学一年级 250字
字 数: 250字作文
本文适合: 小学一年级
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本作文是关于小学一年级250字的作文,题目为:《蒸鸡蛋》,欢迎大家踊跃投稿。
在我六岁的一天,妈妈去上班,爸爸在外面出差,就我一个人在家。
突然,我的肚子咕噜咕噜的叫了起来,哦,呵呵原来是肚子饿了,今天我就试试妈妈昨天教我的蒸鸡蛋好了。我从冰箱里一下子就拿了三个鸡蛋,一个一个的把鸡蛋敲碎,倒到碗里。紧接着就是放调料了,我放了一些酱油,盐,麻油,我还放了一大堆味精,然后我开始搅拌,搅拌完之后我就把鸡蛋放到微波炉里去蒸,蒸好了之后,我尝了一口,啊!
长平路小学三年级 陆世源
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作文标题: 蒸鸡蛋
关 键 词: 蒸鸡蛋 小学三年级 450字
字 数: 450字作文
本文适合: 小学三年级
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作文大全网(zw.liuxuequn.com)有话说:小编忙活了,很长时间,为了就是让您满意,你要是不满意跟我说声,我们会更加玩命的干!谢谢大家哈!
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要说起肉末蒸鸡蛋,那是再家常的菜不过了。做法十分简单,将鸡蛋和肉末搅打在一起,加入调料,上锅蒸熟即可。可多年前,我看过一部由已故著名演员傅彪和他的妻子张秋芳共同出演的电视剧,剧名叫《恩情》。里面有一个情节,张秋芳饰演的媳妇在婆家,挺受婆婆的气。婆婆做了肉末蒸鸡蛋,家里每人一个,就是没有媳妇的。我除了记住了剧中的故事情节,还对剧中的那道肉末蒸蛋引起了极大的兴趣和高度的关注,因为它的做法很特别。虽然剧中并没有展示菜的做法,镜头也只出现过两次。但我还是记住了菜的样子,并凭着我的记忆,学做了这款另类肉末蒸鸡蛋,口味是否和剧中一致,无法得知,但至少从外表看是一样的,不仅好看,而且也非常好吃,更值得推荐的是:这道菜做给过生日的家人吃是再好不过的了,简便宜做。
主料:鸡蛋3枚,肉馅150克
调料:葱、盐、糖、白胡椒面、料酒、豉油、花椒油等。
第一步:先将肉馅加入料酒、盐、糖、花椒油、白胡椒面、豉油、水等调料进行腌渍入味。
第二步:取蒸盘一只,将肉馅平铺在盘中。
第三步:将鸡蛋分别打在平铺的肉馅上,即可上锅蒸。(注意动作幅度要小,免得鸡蛋随晃动,挤到一起,菜的造型就不好看了)。
第四步:当面上的鸡蛋全部成型后,再改小火,蒸5分钟,以确保鸡蛋下的肉馅熟透。
一切过程全部结束后,我看到的是:精心模仿后的成功。白色的蛋清衬托着桔黄色的蛋黄,好似清晨薄雾的天空,泛着鱼肚白。本应火红色的太阳,如蒙上了白色轻纱,变成了桔黄色。更加柔和,令人遐想。“天空”覆盖着广袤的“大地”——肉馅,这是以文学欣赏的心境,对视觉感受的表述。至于口感的体验:我的感受是:吃的是一个蛋清、蛋黄非常完整的荷包蛋,而不是传统蒸蛋样的蛋羹;从边缘入口时,结实的蛋白和肉末的混搭感觉非常之奇妙,两个字“好吃”。
看见我实物照片中两只小小的猫猫爪吗?那就是被这道菜香味吸引来的,我家的小馋猫。乘我照相之际,企图“先下手为强”。
论其营养:如果再用西红柿块围个边,做个盘饰,既养眼又荤素搭配,营养更是没得说。最适合生长发育阶段的孩子和迎战高考(论坛)、中考的学子们食用,因为这道菜里丰富的全营养素,可助孩子们一臂之力。试一下吧,热爱厨艺的妈妈或爸爸们,即使你孩子有挑食的毛病,看见这道菜,他(她)们就不会离开餐桌。
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