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螃蟹怎么清洗最洁净?螃蟹的清洗法子

 

  螃蟹是一种很多人都喜欢吃的美食,然而在清洗螃蟹的时候,很多人就会犯愁了,怎么才能快速清洗干净螃蟹呢?下面是由留学群小编为大家整理的“螃蟹怎么清洗最洁净?螃蟹的清洗法子”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在留学群生活百科栏目,希望您关注与阅读。

  第一种:螃蟹清洗法子

  1.先在安放螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。

  2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。

  3.这个时候是下手的最好时机,,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴维持水平的位置,这个位置的视角最佳。

  4.暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。

  5.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。

  6.反省没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。

  第二种:螃蟹清洗法子

  1.首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

  2.放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就恬静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

  3.抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

  4.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

  5.这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄

  物。

  6.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

  7.将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)整个洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

  第三种:螃蟹清洗法子

  1.首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感觉烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。

  2.拿出一个刷子,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

  3.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

  4.接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

  5.最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样基本上螃蟹清洗完成了。

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