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如今,越来越多的学生选择出国留学,欧洲一直都是留学热门地区之一,其中西班牙留学就比较受中国留学生的欢迎。去西班牙留学,有哪些美食安利呢?一起和留学群小编看看别人是怎么说的吧。
西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单,一种是套餐MENU,另一种是a la carta。一般来说,刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦,都会选择套餐,套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。
那么在西班牙的餐馆,看着不太懂的菜名,我们该如何选择呢?小编整理出一些西班牙最地道的美食,告诉你在板鸭国如何做一名有姿势、有经验的吃货。
头盘,一般是冷菜和开胃汤
比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA,西班牙番茄冷汤CAZPACHO,炸丸子CROQUETA,土豆饼TORTILLA,炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。
主菜是重头戏,下面是流口水的时刻。
海鲜饭PAELLA:
西班牙的海鲜饭种类很多,主要有海鲜(虾、青口贝、鱿鱼圈)、鸡肉、香肠。比较有名的东南部沿海城市——瓦伦西亚市的海鲜饭PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鲜饭的颜色为啥是黄色的,这就是海鲜饭的必加调料藏红花的功劳了。另外,你还可以吃到黑色的海鲜饭,那就是墨鱼饭了,吃完后,嘴唇会被染成黑色,黑色颜料主要来源于墨鱼汁,虽然卖相有点差,不过味道还是很赞的,有勇气的同学,可以尝试下。
烤乳猪COCHINILLO:
超级赞,五星级推荐。一般餐馆都会有这道菜,但可能这道菜都出现在A LA CARTA内,通常不会在套餐当中出现,价格一般在15欧左右,可以单点下。如果有机会,可以去距离马德里两个半小时车程的塞戈维亚市去品尝最地道的烤乳猪。马德里也有一家做这道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐厅。这家店从1725年营业至今,橱窗里还挂着吉尼斯世界纪录的招牌呢。据说,海明威曾经也是这家店的常客哦~
马德里乱炖COCIDO MADRILEÑO:
这道菜在马德里的餐馆是常见的,里面拥有鹰嘴豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜,与牛肉、猪肉等一同焖煮而形成多汁菜肴。这道菜在马德里还是比较有代表性的。
另外,西班牙可是三面靠海。在很沿海城市,点上一盘海鲜拼盘,也是爽爆了~
此外,板鸭人也比较常吃各种煎牛排、鱼排和猪排,好吧,这是小编在板鸭国不断变胖的原因。由于都是地中海国家,板鸭人吃意大利菜也比较多,比如意大利面和千层面。
最后要介绍的是甜点,因为西班牙人即使吃完主菜之后已经很饱了,也绝对不会忘了再吃一个甜点。
FLAN蛋奶甜点:
这是西班牙最为出名的甜点之一,经典的有香草、草莓和橘子口味。其实,FLAN就是我们常吃的布丁的前身,据说是西班牙人发明的。
米饭布丁ARROZ CON LECHE:
很有名的传统甜点,直白点就是把米饭放在牛奶里煮煮,然...
中国美食纪律片的舌尖上的中国第一部推出以后,不仅让中国吃货的口水横流,也引起了不少外国人对中国美食的进一步关注。那么去西班牙留学的同学能享受到哪些美食呢?就让留学群小编为大家盘点吧。 >>>点击进入 西班牙留学频道
西班牙美食,总是让人垂涎欲滴,以海鲜为主的饭配上新鲜火爆的辣椒,从味觉到心里抓住人们的心。每一个到西班牙旅游的人,都流连于每一家餐厅,海鲜烩饭、小脆饼、马拉加甜酒、自家主人腌制的小菜等等……无论是中午还是傍晚,看着当地的风土人情,听着清脆的音乐,享受一顿丰盛的西班牙晚餐,这才是生活。
1、主食,在西班牙最富盛名的就是海鲜饭和各种烩饭,汤饭了。这是每一个来到西班牙的游客必须要品尝的一道美食,可以有各种的海鲜,蔬菜,肉类烩制而成。对于偏爱吃‘软饭’的童鞋,可以选择汤饭,口感没有那么的硬。皇马主场看完球,再来隔窗望球场皇马餐厅吃到龙虾海鲜饭,球迷伪球迷们都美了。
2、名贵海鲜percebes,学名藤壶,产自西班牙西北部加利西亚Galicia地区的一种长在海边悬崖上的贝壳类海鲜。中国舟山地区也有类似,叫佛手,也有些地区称之为狗爪螺。
3、品一杯毕加索最爱的马拉加甜酒,来一份炸沙丁鱼pescaitos fritos,看看餐厅对面的古罗马剧场,据说安东尼奥•班德拉斯小时候曾在此第一次表演。那一刻注定与马拉加结缘
路过毕加索家乡一定要去环境优美的El Pimpi传统餐厅,采用当地新鲜食材,价格也性价比不错。
4、Polvorones,一种西班牙南部的小脆饼,用面粉、黄油、糖和杏仁制成,是西班牙人圣诞节期间最钟爱的甜点之一。Polvorones一词来源于polvo(灰尘),因为这种脆饼非常易碎,而碎了之后就变成了粉末状。吃Polvorones时的小窍门就是在拆包装纸前先捏一捏,粉末捏紧后再吃。大家在吃polvorones的时候记得尽量要关上嘴,不然可能会“灰尘四溅”。不过即使你这么做了,可爱的西班牙人还是会叫你说" pamplona",来强迫你不雅地乱喷。
5、西班牙人很多也是爱重口味的,菜品偏咸以衬托美味,甜品的糖也是放的毫不手软,酸味的腌菜经常作为开胃小菜,对于辣味,不是太多人能承受,倒是可以吃放了大蒜的蛋黄酱 番茄冷汤、加了海胆的烘蛋,咸沙丁鱼和种种tapas都是可口的美食。基本不吃辣,有点辣的是一种红椒粉pimenton picante,洒在煮土豆或炸土豆上做成patatas bravas;产自加利西亚地区的小绿尖椒pimiento de padron,那还得碰运气,因为有些辣有些不辣。
6、厨房的秘密。这些都是制作西班牙的传统美食包括土豆蛋饼,加利西亚章鱼,鱼汤,海鲜饭,牛尾烩饭,白酒文蛤,酥炸肉丸,龙虾饭,大肚鱿鱼等等…‘舌尖’里说的...
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