留学群酒店前台领班工作总结

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酒店前台领班试用期工作总结

 

  我来到xx酒店也有三个月有余,试用期已经通过,不仅如此酒店领导还对我这段时间的工作非常满意,在原来的薪资报酬上再给我加了一点,这一举动我让我对xx酒店的好感又增加了一份,证明在这里是凭工作能力说话的,干得好就可以得到领导的重视和赞许,这跟我之前的工作单位对待员工的方式相差甚远,如果不出意外,我会在这家酒店一直工作下去,为其发展而努力。为了我在转正后能在工作当中有更加出色突出的表现,我要把这三个月的试用期工作总结一下。

  由于我之前就有几个月的酒店前台领班的工作经验,导致我在这里工作并不会遇到什么困难和阻碍,基本上酒店的领导给我安排什么临时工作,我都能高效率高水准的把工作完成,更别说我作为前台领导的分内工作了,早就已经深入脑海,丝毫都不用再熟悉一遍,就是需要花点时间去适应一个新的工作环境,以及新的同事们而已。

  我来到这里的第一时间就是先整顿酒店前台的那些工作人员,我必须要他们按照我的标准去工作,不允许有一点差错,这样我才能保证我所带领的前台是一支高水准的队伍,我在试用期总得做出点成绩给酒店领导看不是?首先就是仪容姿态方面,作为一个大型酒店的前台工作人员,从接待到前台再到收银每个属于我管辖的范围,我都要做到严格督查,每个人在上班之前,都要检查一遍自己的仪容姿态,包括服装是不是工作服,头发是否扎起来盘好了,是否化了淡妆等等,都要严格达到我的要求。其次就是服务的意识以及方式,我先是观察了一周她们每个人的工作情况,发现没有一个人是可以达到我心目中的水准的,我也是对她们每个人集中进行了培训,礼貌用语我非常缓慢的演示给每个人看了,在接待客人的时候,鞠躬到什么程度,微笑的幅度是多少,在服务当中应当注意什么,我都给她们说的清清楚楚,为了让她们从以前的惯有的工作习惯当中跳脱出来,我还要求他们每天都要对自己的服务方式反复的联系,这样才能成为一个让客人满意的前台工作人员,一个酒店的前台接待服务是否好,是否能让客人满意。是影响到客人是否入住的关键因素,这一点我深知,所以我到岗的第一个月一直在提升手下员工们这方面的工作能力。

  当然我新到一个岗位上,自然也是有会做的不够周全的地方,比如说我对于员工们的工作分配一事还没有进行仔细的划分,很多情况下会出现无人去做的情况,这是属于我这个领班的失职,这也是经过了我的总结才发现的,既然知道了自己在工作当中的缺陷,那么我就会去弥补,争取做到自己的本职工作。


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酒店前台领班工作总结范文

 

  在部门经理的领导下,对主管负责,负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。以下是留学群小编为大家精心整理的“酒店前台领班工作总结范文”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注留学群!

  酒店前台领班工作总结范文(一)

  即将过去的xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率 ,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析...

酒店前台领班工作总结

 

  作为酒店的前台领班一年以来有哪些工作需要做出工作总结。下面是留学群的小编为大家精心整理的“酒店前厅领班工作总结”,供大家参考!希望能够帮助到大家!更多精彩内容请持续关注留学群!

  酒店前厅领班工作总结【一】

  即将过去的XXXX年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分...

酒店前台领班工作总结与计划

 

  在这里有专业的可以快速入门的工作总结写作方法。专业的写作水平,专业的写作技能,专业的专业术语。以专业的角度来评价一份前台工作总结是否专业。留学群(www.liuxuequn.com/gongzuozongjie/ )中有专业的关于工作总结报告,你看了后也会成为一个专业的人。

  酒店前台领班工作总结与计划:2013年至2013年一直在北京xx-xx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:

  ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;

  ⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;

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