釜底抽薪

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　　釜底抽薪的战例

　　在官渡之战中，司空兼车骑将军曹操夜袭乌巢(今河南封丘西)，焚毁袁绍军粮，决定战争胜败的关键性作战。

　　袁曹两军正于官渡(今河南中牟境)对峙，处于决战的关键时刻。袁绍派大将淳于琼率万余人护送军粮，集中于袁军大营后方40里的乌巢。谋士沮授建议，增派将军蒋奇率一支军队，守护乌巢翼侧，以防曹军抄袭。谋士许攸提出，曹操兵少，倾全力拒战，后方许昌空虚。若派精骑轻装袭许，则可奉迎天子讨伐曹操，曹必被擒，即使不能生擒曹操，也必能将其击败。袁绍皆不采纳。会许攸家人犯法入狱，许攸怒而投奔曹操，向曹操献计说，袁军粮草辎重车，皆存放在乌巢，防备不严。若派精兵奇袭，焚毁那里的粮秣军资，不出三天，袁军就会自行崩溃。曹操欣然采纳其计，留将军曹洪、谋士荀攸守营，自率5000步骑兵，携带柴草，马衔枚人不语，打着袁军旗号，趁夜从小道疾驰，沿途诈称奉袁绍令前去加强守备，骗过袁军的盘问。既抵乌巢，立即包围袁军营寨，从四面纵火围攻。袁军毫无戒备，一片混乱，至拂晓时，淳于琼见曹军兵少，集结部队，出营布阵，企图反扑。曹操率军迅猛冲击，淳于琼退回营中。袁绍在此危急关头，坚持要先攻下曹军官渡大营，以断其归处。部将张郃认为，曹营坚固，难以攻克，应全力救援乌巢，若那里粮草被焚，大家都将成为俘虏。袁绍固执已见，置乌巢于不顾，只派少数兵力援助淳于琼，仍督率部众强攻曹营，不能攻克。当增援的袁军迫近乌巢时，曹操坚持拒绝部下分兵阻击的建议，严令士兵拼死冲杀，全力攻破淳于琼营寨，斩杀淳于琼，将屯积的全部粮草和车辆焚毁。曹操令割掉干余被俘士兵鼻子及所获全部牛马的唇舌，向袁援兵示威，袁军将士甚为恐惧，旋即被击溃。曹军乘胜还师。乌巢粮草被烧的消息传至官渡前线，袁军军心动摇，内部分裂，张郃因受诬陷而与将军高览临阵反叛，烧毁军械，向曹操投降。

　　至此，袁绍大军急骤崩溃，官渡战势急转直下，曹军士气大振，取得了决战胜利。

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　　《三十六计》混战计·釜底抽薪

　　原文

　　不敌其力，而消其势，兑下乾上之象。

　　注释及按语

　　注释

　　①不敌其力：敌，动词，攻打。力，最坚强的部位。

　　②而消其势：势，气势。

　　③兑下乾上之象：《易经》六十四卦中，《履》卦为 “兑下乾上”，上卦为乾为天.下卦为兑为泽。又，兑为阴卦，为柔;乾为阳卦，为刚。兑在下，从循环关系和规律上说，下必冲上，于是出现“柔克刚”之象。此计正是 运用此象推理衍之，喻我取此计可胜强敌。

　　按语

　　水沸者，力也，火之力也，阳中之阳也，锐不可当;薪者，火之魄也，即力之势也，阴中之阴也，近而无害;故力不可当而势犹可消。尉缭子曰：“气实则斗，气夺则走。”面夺气之法，则在攻心，昔吴汉为大司马，有寇夜攻汉营，军中惊扰，汉坚卧不动，军中闻汉不动，有倾乃定。乃选精兵反击，大破之：此即不直当其力而扑消其势也。宋薛长儒为汉、湖、滑三州通判，驻汉州。州兵数百叛，开营门，谋杀知州、兵马监押，烧营以为乱。有来告者，知州、监押皆不敢出。长儒挺身徒步，自坏垣入其营中，以福祸语乱卒日：“汝辈皆有父母妻子，何故作此?叛者立于左，胁从者立于右!”于是，不与谋者数百人立于右;独主谋者十三人突门而出，散于诸村野，寻捕获。时谓非长儒，则一城涂炭矣!此即攻心夺气之用也。或日：敌与敌对，捣强敌之虚以败其将成之功也。

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　　2016时政热点：根治“无证餐馆”，还需“釜底抽薪”

　　近日，新京报报道了百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、违规厨房、无照餐馆等行业乱象，引起广泛关注。记者近日探访发现，此前被食药监局等部门查处的部分无证餐厅“死灰复燃”，重新开业。昨日下午7时许，朝阳区常营乡政府联合食药监、城管等部门，再次出动执法人员对北京像素小区无证餐厅进行集中查处。(8月26日《新京报》)

　　近年来，网络订餐逐渐成为餐饮新趋势，“百度”“美团”“饿了么”等订餐平得到不少餐饮商户的青睐，网上订餐也逐渐成为了他们的重要利润来源。诚然，对于传统餐饮业来说，加入网上订餐平台，是开辟了一条新的营销渠道，既不需要餐厅方投入任何人力，也不需要费心管理，可谓一举两得。然而，这些平台上也存在着不少卫生条件差、无照餐馆等行业乱象。

　　其实，此前相关部门对订餐平台的立案调查已不止一次，并先后对美团、百度等开办单位进行查处。网络订餐平台也陆续将一些无证照商家下架。然而，没过多长时间，一些无证餐厅又换了一个新的“马甲”重新“复活”，继续经营。这些无证餐厅何以成了“打不死的小强”?

　　事实上，无证餐厅之所以如此“猖狂”，其中一个很重要的原因就是餐厅的低成本高收益。一个小的店面就可以开一个餐馆，只要做的好吃，就容易卖出去。当然，监管的缺位也导致了无证餐饮的逐渐“壮大”，一些小区和待迁区域内，都藏着一些无证小餐馆，无人管无人查。

　　确实，一些脏、乱、差德无证照经营餐馆是让人头痛的“老大难”。然而，仅仅调查、处理订餐平台，不过是“扬汤止沸”，要想根治无证餐厅，还需“釜底抽薪”。一方面，要加大对脏、乱、差的无证作坊的日常检查力度，对于发现的无证作坊，发现即查处，不留任何余地，同时，加大处罚力度，提高违法成本，让经营者以后再不敢经营;另一方面，政府可以采取集中收购、腾退、拆迁等办法将低端、规模小的餐饮经营场所回收，重新进行集中规划，建设饮食中心，实施统一经营管理，既能满足消费需求，又能保障食品安全。

　　话又说回来，根除“无证餐馆”，不仅要相关部门“作为”，还需公众“发力”。公民自身要提高食品安全意识，吃饭、购买食品要到正规餐馆、商店，不买“三无”产品，不到无证经营的小餐馆、小摊点吃东西，要知道病从口入，别因贪小便宜而吃大亏。

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