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高考食谱之:家长必读
吃的多不如吃的好
多吃鱼肉提高记忆
很多高三的学生为了节省时间,很容易忽略了早饭,认为“早上不吃也没事,一晃就到中午了”。其实,早饭对一个人来说是非常重要的,尤其是在学生复习、考试期间,血糖是大脑直接应用的惟一能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平就会下降,发生饥饿感,反应迟钝,从而影响考试发挥。
“孩子一直说压力大,什么也不爱吃,没有食欲,都要急死我了!”一位高三的家长在群里求助。专业人士认为,进入高三后,学生一直处于高度紧张的备考状态,这种紧张感也会随着考试的临近而愈发明显,因此学生的食欲下降也属于正常现象。家长可以多做些一些富含维生素和矿物资的杂粮、豆类为主的主食,可以增进学生的食欲。同时,家长在食材的选择上还应该保证优质蛋白质的摄取:可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,尤其是鱼肉,可以提高大脑功效,增进记忆。随着天气的逐渐转暖,学生还要保证多吃一些蔬菜和水果。这类食品可以帮助消化,增进食欲,并起到补充水分和防暑的作用。
除此之外,油炸类食品、刺激性食品(韭菜、辣椒等)、甜食、饮料都不适合在这个阶段摄取过多。
做的多不如做的巧
坚定信念最重要
那么,除了在饮食上,家长还能帮助考生哪些方面呢?很多有经验的高三班主任都建议家长,接下来这个阶段要多...
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高考食谱之:家长必读的相关文章
高考食谱之:每日补水时间表
又到了4月份了,气候逐渐地干燥起来。而与此同时,高考的脚步声越来越清晰了。不知道在屏幕前的你,有没有好好地补充水分呢?
我们都会说钱不是万能的,但没有钱是万万不能的。但其实说起来,这水真的比钱重要多了。女娲造人的时候,不也是用泥巴吗,没了水,那不就只剩下黄土了。当然对于咱们临近高考的应考生来说,这水就更重要了。
天干则气躁,心里老像针扎的一样,干什么都不踏实。复习的时候,想着休息,而休息的时候,...[ 查看全文 ]
高考食谱之:15种提高记忆力食物
营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
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高考食谱之:护眼食谱
高考一天天逼近,考生们的饮食牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说,很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多,进补唯求速效等,反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区,使考生科学进食。
误区一:贪多求快
专家指出,尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持,但因高考已近,很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的。食物不嫌其多,进补唯求速效。其实,贪多求快...[ 查看全文 ]
高考食谱之:助睡食物
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足,家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、...[ 查看全文 ]
高考食谱之:5种减压汤
高三复习健康营养食谱:高考减压靓汤
莲子百合煲猪瘦
莲子百合煲猪瘦肉汤清润可口,不腻不滞,富有营养,可治疗神经衰弱、心悸失眠等。
材料:莲子、百合各30克,猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制:莲子、百合洗净,稍浸泡并莲子去芯;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可。为2~3人用。
糯稻根煲泥鳅鱼
补中益气、治虚汗盗汗消疲劳
泥鳅鱼被誉为“水中...[ 查看全文 ]
高考食谱之:合理安排一日三餐
早餐吃不好,反应会迟钝
常言道:“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”。考试复习期间,上午的学习负担很重,而血糖是大脑能够直接利用的惟一的能量来源,如果早餐吃得不好,或根本就吃不上早餐,孩子到了上午第三、四节课血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝。所以早餐一定要吃,而且要吃好。
中小学生每日所需能量的25%~30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品,...[ 查看全文 ]
高考考生三类问题的饮食支招
导读:距离2012高考30天左右,考前一个月不仅仅要从心理上去进行有效的调整,在饮食上也需要以营养健康为原则,进行科学的进食,目前,考生饮食问题成为高三家长揪心问题,以下饮食解决建议仅供大家参考。
问题1
家长:孩子进入冲刺阶段,出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议:出现这些问题,家长可以在饮食方面注意以下几个方面:
1.考前食谱忌大变...[ 查看全文 ]
高考食谱之:四大误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒,考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一:大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养,很多家长今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,可谓用心良苦。李艳玲说,肉类和鱼类食物多含酸性物质,考生食用过多,会破坏体内酸碱失衡,导致酸性物质过多,使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此,考生的膳食安排要本着全面、适量...[ 查看全文 ]
高考食谱之:五大减压食物
高考、中考临近了,对于考生来说,每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素,而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶:钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙就会增加。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。
香蕉:香蕉中含有一种物质,能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平...[ 查看全文 ]
高考食谱之:午餐推荐
立夏过后,天气越发地炎热,考生们的胃口也大不如从前,所以,还要给孩子们做些好吃的菜,保证孩子的胃口,这样才能摄入充足的营养。
苦瓜炒虾米
功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等有一定的作用。
虾米味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效,其营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
原料:苦...[ 查看全文 ]