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高考食谱：南瓜圆子红豆汤
如何在每天早晨给家里孩子制作一份健康营养的早餐，相信是很多家长都想了解的。适合学生吃的营养早餐有那些呢，私家菜美食网与你分享一道营养早餐的做法，想知道早餐吃什么有营养，可以试试下面这道早餐食谱的制作方法介绍，这道以南瓜红豆为主要食材搭配制作而成的南瓜圆子红豆汤味道香甜适口，还具有多种食疗效果，尤其适合学生早餐食用的食物。 主料：带皮南瓜120g、糯米粉80g、红豆100g。
配料：冰糖适量。
调料：细砂糖少许。
准备工作：
先红豆用清水提前浸泡5小时以上，南瓜去皮切片。
营养早餐做法过程：
1．汤锅中注入足量清水，煮开后放入红豆，煮滚后转小火煮40分钟。
2．加入冰糖，继续煮20分钟。
3. 煮至红豆软烂，有沙沙的口感。
4. 南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜入微波炉中，700W 微波火力加热4分钟。
5. 取出南瓜，趁热压成泥。
6. 加入糯米粉。
7. 再加入糖和适量清水。
8. 揉成南瓜糯米面团。
9. 取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起。
10. 再与剩余的面团混合，揉成光滑面团。
11. 将南瓜面团揉成一个个的小圆子。
12. 锅中加水烧开，放入小圆...
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2013高考食谱营养口味篇：水煮牛肉
高考，对于考生而言不只是一场考试，更是一个重大的命运转折。与此同时，家长们也紧张的注意孩子的高考饮食，高考没到，就开始琢磨怎样合理安排高考饮食了。高考饮食不但要注重给孩子营养，还要注意预防因食物不洁而引起胃肠疾病，这样孩子才能健康，顺利地度过高考。 做法
1
牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。
2
郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养系列奶香南瓜羹
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养系列之酱爆肉
人的身体能够健康，气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。面对高考，考生压力都很大，而一个健康的身体尤为重要！做法
1
五花肉入铁锅中，提前须要拣尽猪毛，肉皮烙到略焦以去腥
2
烧好的猪皮黑黑的，用清水清洗，顺便刮除干净上面的黑黑 。
3
刮干净的样子。
4
锅里冷水下拍散的姜和花椒，煮沸，入肉块煮至恰好断生捞起。
5
肉片放置到不烫手后切成约4*6cm，厚度2mm的片备用...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养篇：海蛎豆腐汤
高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。做法
1 ...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养早餐：咖喱土豆饼
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。做法
1
土豆直接擦丝至水中~`防止颜色变黑.全部擦完以后用清水冲洗几遍,冲掉些淀粉。
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留下能没过土豆丝的水,把培根也剪成丝或小块。
3
加入盐，孜然粉，油咖喱(或者咖喱粉)，拌均匀。
4 加入面粉，...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养篇：栗子炒鸡块
高考，对于考生而言不只是一场考试，更是一个重大的命运转折。与此同时，家长们也紧张的注意孩子的高考饮食，高考没到，就开始琢磨怎样合理安排高考饮食了。高考饮食不但要注重给孩子营养，还要注意预防因食物不洁而引起胃肠疾病，这样孩子才能健康，顺利地度过高考。 做法
1
将鸡腿洗净。
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切块备用。
3
栗子洗净。
4
每个栗子表面切十字口。
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取一锅加适量水，烧开后，将切口的栗子倒入热水中，盖上...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养汤：奶汤冬瓜
牛奶 牛奶含钙，钙是天然的神经系统稳定剂。考前家长可以注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。做法
1
先把冬瓜洗净。
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削去外皮和籽，切成两半。
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切成均匀大小的块状。
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葱、姜、蒜切碎。
5
锅里放油烧热。
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倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
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直到炒出香味来。
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添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
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放入香菇片翻炒...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养篇：番茄鱼片
人的身体能够健康，气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。面对高考，考生压力都很大，而一个健康的身体尤为重要！做法
1
西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净，片下一面鱼肉。
2
在用刀将腹部的大刺片下去。
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切成大片。
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将鱼肉放入碗中，加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味。
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.锅中倒入植物油，烧至5成热，将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出。
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锅留底油，下葱姜蒜...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养篇：杭椒牛柳
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。做法
1
准备需要的食材。
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牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩。
3
敲打好的牛肉，逆着纹路切成条。
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牛肉里放入淀粉和油用手抓匀。
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放入蚝油，生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半小时。
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杭椒和红尖椒切斜片，蒜切蒜末。
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锅里倒适量的油烧...[ 查看全文 ]
2013高考食谱营养篇：宫保大虾
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。做法
1
将虾剪掉虾枪、虾脚、虾尾，去头去虾肠，用水冲洗干净，凉干后开背，再加入1茶匙水淀粉和两茶匙鸡蛋精腌3分钟。
2
将葱切成段，生姜大蒜切成沫，干辣椒切成2.5厘米的小段。
3
花生油冷油下入锅，放...[ 查看全文 ]
