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高考生营养食谱:银耳苹果红糖水
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
银耳苹果红糖水
食材：大红枣4个、苹果1个、干银耳1朵。
调料：红糖50克。
银耳苹果红糖水的做法
1.准备好所有食材。
2.干银耳用冷水泡发，去掉底部黄色的硬蒂，再把银耳摘成小朵备用。
3.把摘好的银耳用流动的清水清洗干净，取汤锅，把银耳放到锅内，加入适量的水。
4.银耳用大火煮开，转成小火煮一个小时，直至银耳涨发数倍，形成胶质为止。
5.把红枣切成细丝。
6.将红枣丝倒入煮好的银耳中。
7.再加入红糖，用汤勺拌匀，继续小火微沸地煮30分钟。
8.苹果去皮去芯，切成小丁备用，为了好看，可以多准备一个苹果，把其中一个苹果做成一个苹果盅。
9.待锅里的银耳煮成红糖色，可加入苹果丁。
10.所有食材一起再煮5分钟即可。
特别提示
1.泡发银耳最好用凉水，不要用热水或开水，用凉水慢慢泡发才能更大程度地保持银耳的营养物质。
2.煮银耳的时候，大火煮开后最好继续用中小火熬煮，大约1个小时就可以煮出银耳的胶质了，如果不赶时间，也可以用小火慢慢煮2个小时左右，银耳变成滑滑软软的口感更棒。
3.苹...
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高考生营养食谱:雪梨银耳马蹄爽
高考即将来临。高考前，考生的学习压力大，作业多。合理的高考食谱和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。如何增加孩子的营养做一个好的高考食谱，是每位做家长关注的问题。
雪梨银耳马蹄爽
材料：雪梨，银耳，马蹄
雪梨银耳马蹄爽的做法
1.雪梨去皮切小块。
2.银耳泡发，撕成小块。
3.马蹄洗净去皮切小块。
4.全部材料放入豆浆机搅拌。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1. 银耳能提高...[ 查看全文 ]
高考生营养食谱:银耳木瓜羹
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银耳木瓜羹
材料：干银耳二大朵，木瓜半个，冰糖少许。
银耳木瓜羹的做法
1.准备好材料。
2.银耳放在水中泡发。
3.泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵。
4.放在电压力锅中加入三人份的水量，设定...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:川贝炖枇杷
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
川贝炖枇杷
主料：枇杷6颗(二人份)
配料：冰糖20克、川贝5克
川贝炖枇杷的做法
1、枇杷洗净，去核去皮。
2、准备好冰糖、川贝和枇杷。
3、将所有材料放入炖盅，加少量开水，盖上炖盅的盖子，锅中水开...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:养生排骨菌汤
高考即将来临。高考前，考生的学习压力大，作业多。合理的高考食谱和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。如何增加孩子的营养做一个好的高考食谱，是每位做家长关注的问题。
原料：排骨，猴头菇，香菇，茶树菇，花菇，黑木耳。
调料：盐，料酒，生姜。
养生排骨菌汤的做法
1.猴头菇冲洗几遍后浸泡1个小时，泡软后把里面的水挤出重新换清水，重复三次;
2.香菇，茶树菇，黑木耳和花菇都清洗后用...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:八宝银耳羹
随着高考与中考的一天天逼近，无论是考生还是家长都开始着急了，这些天，我已经陆续接到几个亲戚或朋友的电话，都是咨询学校、专业，或者需要帮忙查找资料。肩负着一份信任，自然是义不容辞，尽所能帮忙。
八宝银耳羹
用料：银耳、薏米、红枣、莲子、枸杞、百合、桂圆、冰糖。
八宝银耳羹的做法
1、银耳用冷水或温水浸泡。
2、泡发后的样子
3、银耳宜泡发后去掉根部淡黄色的东西，将叶片摘成小朵和薏米、红枣、...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:皮蛋瘦肉粥
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍几道即营养又适合这个阶段吃的菜品供家长参考.
皮蛋瘦肉粥
原料 ：大米、瘦猪肉、皮蛋两个。
调料：盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
皮蛋瘦肉粥的做法
1.瘦猪肉切成细丝，加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓拌均匀备用。
2.刀刃上抹点水，...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:香菇鸡汤的制作方法
一年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望;而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排，是家长们最关心的问题。
香菇鸡汤
主料 ：鸡胯骨5块、鲜香菇4朵、姜片4-5片。
调料：盐适量。
香菇鸡汤的做法
1. 这个是...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:西红柿牛腩汤
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鲜香浓稠的西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤是一道很好的滋补菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:酿油豆腐
普通的酿油豆腐已经不能满足高考学子的需求啦，呵呵，其实也没那么夸张哈，不是咱做父母的一颗怜子之心嘛。看着孩子那么辛苦，自己所能做的也仅仅就是让饭菜更可口一点，营养更全面一点。
这款酿油豆腐除了油豆腐、肉末、海米等传统的食材外，我另外加了胡萝卜、木耳和香菇去红烧，多种蔬菜搭配，营养更全面、均衡。当然，我始终认为任何营养菜谱首先必须得好吃，否则就算是十全大补，难以下咽也是白费。
酿油豆腐
用料：油...[ 查看全文 ]
2013高考食谱:木耳番茄鱼片汤
眼看一年一度的高考渐渐临近，眼下正是考生们最后冲刺的时间。如何进行饮食调补是做为考生家长特别关心的问题。这时候，给考生安排合理的营养膳食，就是这场战争重要的“火力支援”。作为家长都希望可以通过自己力所能及的努力，给孩子们在营养上“保驾护航”，让孩子能够在考场上发挥最佳的考试水平。
1.主要原料集合
2.鱼片中加入生粉、五香粉、1克盐和蛋清调匀，腌制20分钟左右
3.番茄去皮切块备用
4.黑木耳...[ 查看全文 ]
