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高考饮食菜谱:西瓜皮排骨汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。西瓜皮排骨汤
材料:西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量
做法:
1,排骨洗净,用沸水汆过洗净
2,汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右
3,西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块
4,将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲10分钟
5,用盐调味即可
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高考饮食菜谱:百合双豆甜汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
百合双豆甜汤
做法:
1)绿豆红豆泡一晚
2)干百合泡软
3)冰糖适量
4)所有材料放入锅内加适量清水大火烧开,小火煮至豆子软烂即可!
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高考早餐食谱:茶树菇煲肋排
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
茶树菇煲肋排
原料:小肋排/茶树菇/红枣
做法:
1/茶树菇温水浸泡,去掉根部的沙粒,洗净沥干备用,红枣去核;
2/小肋排洗净后,汆水洗去血水备用;
3/将以上材料放入砂锅,放入足量的纯净水,大火至水滚半小时后,改中小火1个半小时即可
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高考早餐食谱:木瓜杏仁蜜汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
木瓜杏仁蜜汤
原料:南杏、北杏、蜜枣、木瓜、冰糖
做法:
1/将南杏、北杏、蜜枣稍稍冲净放入炖盅内,注入纯净水,蒸炖半小时;
2/木瓜去皮、切小块,和冰糖一并加入炖盅,再加蒸炖半小时即可。
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高考前的食谱:苹果百合牛展(牛腱)汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。苹果百合牛展(牛腱)汤
材料:苹果1个、百合50克(百合干的话10克)、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量
做法:
1,将牛展肉切块,飞水(用沸水汆烫,洗去血沫)
2,苹果洗净切大件(苹果可不削皮),去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用
3,砂锅中放入适量清水,...[ 查看全文 ]
高考前的食谱:无花果煲瘦肉
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
无花果煲瘦肉
做法:
1/无花果数枚备用;
2/蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗;
3/瘦肉以沸水稍加汆烫,冲去血水;
4/将1、2和3放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文火1-2小时,以盐调味即可。
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高考前的食谱:奶香南瓜羹
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。奶香南瓜羹
材料:小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖适量
做法:
1,南瓜削去表皮
2,将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子(多谢雪鸿先生提醒)
3,...[ 查看全文 ]
高考前的食谱:菠菜银耳肉片汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
菠菜银耳肉片汤
原料:银耳、猪肉、菠菜、生粉、姜、鸡粉、盐、麻油
做法:
1/银耳泡发,洗净,撕小朵;
2/猪肉处理好切片,以生粉抓腌均匀;
3/菠菜洗净备用;
4/锅内烧热水,放入肉片,水沸后捞匀至熟盛出;
5/锅内重置净水,加入姜丝烧开后放入银...[ 查看全文 ]
高考学生的食谱:菜心鸡腿菇汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
菜心鸡腿菇汤
做法:
1、清水加姜片煮开
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒
3、蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去
4、最后加入菜心、盐烧开,淋香油、洒小葱。
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高考学生的食谱:芜茜鱼头豆腐汤
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
芜茜鱼头豆腐汤
材料:鱼头半个,嫩豆腐两块,芜茜5束,姜片少许。
做法:
1.在锅中爆香姜片,把用盐腌制过的鱼头下锅煎。鱼头煎得越透越金黄,汤色才会越白。
2.煎至金黄时盏入15ml的酒。
3.加入500ml水。(水量按个人喜好)
4.煮到汤沸腾,煮10-15分钟左...[ 查看全文 ]
高考学生的食谱:白灼猴头菇
天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。白灼猴头菇
做法:
1、材料篇:新鲜猴头菇、李锦记蒸鱼豉油、红尖椒
2、将猴头菇洗净,放入清水锅里,大火煮开
3、加入一小勺浓缩高汤(没有可以用高汤粉)
4、转小火继续煮15分钟,关火,捞起
5、待凉后,将猴头菇切片装盘,洒上红椒切片
6、锅内加少许油,倒入适量豉油,...[ 查看全文 ]