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高考生营养食谱：糖醋鱼段
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
糖醋鱼段
材料：
1、梭鱼
2、葱、姜、蒜
3、番茄酱、糖、醋、盐、鸡蛋清、白胡椒粉、淀粉、面粉
做法：
1、将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
2、将淀粉、面粉按1：1比例调配，加入蛋清、适量水调成面糊。
3、将鱼段裹面糊，入烧至180左右的锅中，中火炸制。
4、将鱼段炸熟后捞出沥油。
5、锅内放入先放姜丝，再放入蒜、葱炒香。
6、加入番茄酱炒香。
7、加入量水、两勺糖、一勺醋，料酒煮至汤沸，根据自己的口味调整一下糖醋汁的味道。
8、加入炸好的鱼段大火快速翻炒，收汁装盘即可。
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高考生营养食谱：糖醋鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
糖醋鱼
材料：鲫鱼，...[ 查看全文 ]
高考生营养食谱：糖醋鱼排
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糖醋鱼排
主料：鱼排...[ 查看全文 ]
高考期间食谱：糖醋鱼
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糖醋鱼
原料：鳊鱼，或...[ 查看全文 ]
高考期间食谱：香烧糖醋鱼
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香烧糖醋鱼
材料：鱼...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐汇总（三）
一年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望；而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？下面是留学群高考频道为大家整理的高考食谱汇总，更多高考相关信息请点击www.liuxuequn.com/gaokao/查询...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐汇总（二）
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高考食谱推荐汇总（一）
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2013年高考食谱：魔芋蟹腿粉条汤
天气热，面临高考的孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。魔芋蟹腿粉条汤
做法：
1.锅中放油，下郫县豆瓣和姜蒜煸香
2.放入泡好的蟹腿翻炒
3.加入高汤、猪皮
4.煮开后放入魔芋块、黄酒、油辣椒、花椒粉
5.最后加入泡好的粉条一起煮15-20分钟
6.出锅前加盐、花椒油调味，洒一把青蒜
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高考饮食食谱：番茄肉片汤
天气热，面临高考的孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
番茄肉片汤
做法：
1)白菜叶撕成片，番茄去皮切块(番茄去皮见这里)，猪里脊切片用生粉，盐，调料腌制一下
2)锅烧热放少许油炒一下番茄出汤，加适量温水烧开，放白菜叶烧开
3)烧开后一片片的放入肉片，至肉片变色即可，出锅前加少许盐，鸡精即可!
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高考考生营养食谱：蛋滑豆腐羹
天气热，面临高考的孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。
蛋滑豆腐羹
原料：嫩豆腐、鸡蛋、番茄酱、芫荽
做法：
1、嫩豆腐稍稍洗净，切小块备用;
2、将一只鸡蛋放入盐、鸡粉和少许水打散后，把切好的豆腐放入蛋液;
3、锅内烧开水，将2上面搭上一层纱布，放入锅内蒸8分钟后撒点芫荽或韭菜末;
4、趁机另备一只小碗...[ 查看全文 ]
