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高考生补脑食谱：菠萝咕咾肉
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。菠萝咕咾肉的做法步骤
1. 把相对瘦一点的去皮五花肉切成两厘米左右见方的块，在里面放入一点盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根，一点洋葱，让后用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。 2. 把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。 3. 把腌制好的肉块放入玉米淀粉中滚一下，让上面沾满淀粉。 然后用手心攥一下，让淀粉结结实实的粘在肉上，这一攥肉块也会变得圆了。 4. 把肉球放入五成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出。 5. 把所有的肉块进行复炸，再次下入六成热的油锅中，炸到外皮发硬，颜色金黄后捞出，沥油。 6. 锅中放入1大匙油，放入番茄酱，翻炒1分钟左右，炒出红油。 7. 放入糖一起炒。 8. 倒入3-4少蔬菜清汤。 9. 放入盐，烹入水淀粉，锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮，最后放的调料是点白醋搅匀。 10. 下入炸好的肉块和菠萝，翻几下，让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝就可以出锅了。
小贴士
在烹饪中,复炸是常用的手法，指材料第二次下锅。其中还有油温的高低和炸的时间的长短.。主要是根据最后成菜的要求来决定的。比如...
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高考生补脑食谱：菠萝咕咾肉的相关文章
高考生营养食谱：白灼虾
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。
白灼虾的做法步骤
1. 活虾剪去虾枪、虾脚。2. 坐水，放入一点点料酒、糖和葱白段，大火煮沸。放入收拾好的虾。3. 可根据个人喜好来掌握时间，我喜欢吃老一点的肉，大概煮了10分钟左右。4. 10分钟后关火放盐。5. 装盘后撒入葱花即可。
小贴士
如果有时间，建议去...[ 查看全文 ]
高考生营养食谱：拔丝地瓜
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。拔丝地瓜的做法步骤
1. 地瓜削皮，切成小块。 2. 锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了 3. 锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，以了。 4. 熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可 5. ...[ 查看全文 ]
高考期间食谱：八宝饭
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。八宝饭的做法步骤
1. 将猪油和糖倒入糯米饭里，趁热拌匀备用。 2. 圆碗内壁抹上一层凝固的猪油(份量外)。 3. 将各色蜜饯在碗壁上贴出花样。 4. 将糯米饭先做成团，再压得略扁，轻放入碗中，不要来回挪动，以免带动贴的果料移动，影响花形。中间做得略凹些，先放进一点儿豆沙，轻压...[ 查看全文 ]
高考期间食谱：新奥尔良烤鸡翅
每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅彻底洗净，控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料。找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜，或者24小时。冷藏过程中平放，隔几小时可以拿出来晃动一次，这样入味更均匀。 2. 烤盘上放锡纸...[ 查看全文 ]
高考考生营养食谱：清蒸鲈鱼的家常做法
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
鱼最为鲜美的做法---...[ 查看全文 ]
高考饮食食谱：火腿蒸鲈鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
蒸鱼的调味料：
李锦记蒸...[ 查看全文 ]
高考饮食食谱：蒜蓉蒸鲈鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
蒜蓉蒸鲈鱼
材...[ 查看全文 ]
高考期间的食谱：茄汁蒸鲈鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
茄汁蒸鲈鱼
原料：鲈鱼1...[ 查看全文 ]
高考期间的食谱：葱油鲈鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。蒸鱼秘诀大公开----葱油鲈...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：清蒸开屏鲈鱼
营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。
清蒸开屏鲈鱼
材料：鲈...[ 查看全文 ]
