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高考期间应注意营养均衡

2013年中高考临近，河南省食品药品监督管理局日前下发通知，要求以考点学校食堂及周边餐饮单位等为重点对象开展专项检查，切实做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作。高考期间怎么让考生吃好是每个家长关注的问题，河南省人民医院营养科营养医师文静指出，考生每天要保证1500至2000毫升水分的摄入量，切忌以饮料代替。如果考生考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，采用“少量多餐”的方法，只要饮食均衡就好，没必要过度进补，备考期间还是要以清淡、好消化为饮食原则，大量使用一些补品反而可能导致反效果。不仅要保证考生在家吃好，在外也要吃的安全吃的营养，省食品药品监督管理局要求结合中高考考点设置情况，重点检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等情况。同时，加大考试期间餐饮食品安全巡查力度，采取有力措施，严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为，对查实的违法行为，依法从重处罚，涉嫌犯罪的及时移送司法机关追究刑事责任。此外，各级食品药品监管部门充分做好餐饮食品安全事故应急处置准备工作，完善应急预案，健全应急处置工作机制，严格落实中高考期间24小时值班制度，密切关注辖区餐饮服务食品安全状况，及时处理各类餐... [ 查看全文 ]

2013-06-06

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河南高考

高考期间应注意营养均衡的相关文章

高考饮食六大误区

马上就要走上高考战场了，是多吃点儿鱼肉补补营养，还是多吃点儿保健品补补脑?在这用脑的关键时刻，考生们该吃啥、该怎么补充营养成为广大家长们关注的焦点。昨日，“河青高考专家团”两位对饮食健康与营养均衡有深入研究的营养专家，为您揭秘高考饮食误区，并给您支招高考期间该咋合理饮食。误区1 保健品补脑 ■表现：每年中高考前，有关补脑保健品的广告铺天盖地。很多家长抱着“吃了总比不吃好”的态度，开始给考生大补...[ 查看全文 ]

2013-06-06

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高考饮食

给女儿的便当缓解高考压力

　距离高考仅剩下几天的时间，对于考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。那么，怎样吃才能保证营养充足并且精力充沛，避免肠胃不适消化不良等状况的发生，保持机体的最佳状态去迎接高考。专家建议，高考这几天，要尽可能保持原有的饮食习惯，以免发生过敏和胃肠不适等问题，饮食要清淡，涉及食物要广，不主张吃补品，保证营养的均衡最重要，并调整好自己的生物钟。在颜色选择上，我们要尽量颜色丰...[ 查看全文 ]

2013-06-06

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高考备考高考营养食谱

高考期间减压食谱

高考可以说是人生中的大事，如何保证考前状态从而正常发挥，是每个考生家长所关心的问题，其中，良好的或者说是恰当的饮食是必不可少的，让全家人一起努力战胜这个迎战高考吧。下面来看一下我的高考食谱，精神食粮和营养三餐：工具/原料食材步骤/方法精神放松，才能胃口大开。很多人遇到烦心事时的第一个反应就是没有胃口。当一个人没有胃口时，再美味营养的菜肴也是徒劳。考生之所以有压力的首要原因就是被告知高考很重...[ 查看全文 ]

2013-06-06

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高考食谱高考营养餐

高考期间的食谱：草莓木糠布丁蛋糕

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。材料：玛丽饼干(或者含油量不多，比较干燥的甜饼干500g)，奶油600ml，香草精3-5滴，草莓200g，炼乳200g。(这个分量正好可以填满一个21CM的方模) 做法： 1、草莓去蒂，切丁(莫要切得太小粒，要吃得到才好)，饼干用加工机加工成碎屑。 2、奶油打至...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考饮食食谱：约克夏布丁

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。原料：中筋面粉(普通面粉)145克、盐3克、白糖5克、牛奶240克、鸡蛋2个、蛋白1个、黄油30ml 做法： 1.面粉中加入盐、白糖混合均匀，反复过筛两次备用; 2.牛奶放置于室温，然后缓缓地倒入面粉中，用打蛋器搅打至细腻、顺滑; 3.蛋白和鸡蛋搅打均匀，分...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考考生营养食谱：卡士达布丁

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。布丁糊：牛奶400ml；细砂糖60g；香草豆荚1/2根；全蛋3个；蛋黄1个。焦糖醤：砂糖80g；水2小匙；热水2大匙。做法：1.将香草豆荚剖开，取出里面的籽，加入到牛奶中，然后在牛奶中加入细砂糖；2.将1用小火加热，不用加热到沸腾状态，大约60°即可；3.将全蛋和...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考生食谱：简易蓝莓布丁

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克做法： 1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水) 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉 3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考食谱推荐：芒果豌豆沙拉

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。原料：橙子1个、芒果1个、草莓3个、豌豆50克、酸奶盒做法： 1、橙子切开，掏出果肉备用 2、芒果、草莓切丁 3、豌豆放入锅内煮熟 4、把橙子肉、芒果、草莓、豌豆放入碗中，加入酸奶拌匀，倒入橙子的空壳中即可 ...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考考生营养食谱:酸奶水果沙拉

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。食材：酸奶，葡萄，桔子，石榴，苹果，山楂。做法： 1.酸奶，葡萄，桔子，石榴，苹果，山楂。 2.桔子剥皮，再去掉桔肉外面的一层。 3.山楂洗净切小块。 4.苹果洗净去皮，切小块。 5.葡萄洗净剥皮。 6.石榴适量，把所有的材料混合，浇上酸奶即可。小...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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高考食谱高考营养餐

高考饮食食谱:香甜爽口的水果沙拉

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。主料:嘎啦果 1个，梨 1个，桃 1个辅料:自制沙拉酱适量，黄瓜适量做法: 1 把嘎啦果梨和桃洗净。 2 去皮分别切成小块。 3 加入适量的沙拉酱。搅拌均匀。 4 黄瓜用削皮刀削成大片。 5 把黄瓜片围成圈，接口固定好。 6 把搅拌均匀的水果沙拉放入黄瓜...[ 查看全文 ]

2013-06-05

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