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中考饮食：彩椒山药的制作
食谱原料：
嫩青椒12只，山药300克，精盐，绍酒，味精，蛋清，淀粉，白糖，酱油，鸡精，香油，料酒，葱段，姜片，丁香，食用油。
工艺做法：蒸。
配菜专区：热菜;素菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂，剔去籽及内筋洗净待用，山药上笼蒸熟去皮，待凉后用刀剁成茸。
2、 山药茸加盐调味上劲，另用一只蛋清和水淀粉调成糊，将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入。
3、 青椒生坯上笼蒸至六分钟取出装盘，锅内加少量鲜汤调味勾芡，浇在青椒上即可。
健康提示：
山药营养价值高，富含黑皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等等营养成分，有增强免疫功能、延缓细胞衰老等功效。该食谱美味营养。
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中考饮食食谱：鲁菜之水晶明虾球制作
食谱原料：
明虾10只，味精12.5克，精盐、地栗粉、麻油、胡椒粉各少许。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。
2、每只明虾片成3片，腌放碱水中(每500克明虾用碱水50克)，两小时以后取出，再以冷水冲一小时。
3、用旺火温生油锅，将明虾放入，稍爆即捞出，再用清水烧开，将明虾放入一川捞出。另起旺火油锅，将明虾放入，...[ 查看全文 ]
中考生补脑食谱 营养全攻略
饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物，保证足够的蛋白质(蛋白质食品)，辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6...[ 查看全文 ]
中考期间食谱饮食需注意
早餐勿冷食
很多人在大热天里贪图凉爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。
即使在闷热的天气里，早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。
冷饮凉菜勿过量
由于天热，有的人以冷饮、凉菜为每天的主要食物;有的人进餐时饮...[ 查看全文 ]
中考 缓解学生的紧张情绪帮助提高学习效率
淮北晨刊讯 随着中考临近，为缓解学生的紧张情绪，帮助提高学习效率，5月24日，团市委邀请了国家二级心理咨询师刘春丽，来到相山区实验中学开展了主题为“12355中考心理减压讲座”，向学生传授如何调节考前、考场中的心理状态，并以良好的心态迎接考试。
有200名学生参加讲座。刘春丽教同学们学会用积极调节考试心态，从而相信自己并激发自己的潜能。张老师还运用几位学生的生活实例，从心理上向同学们详细讲解了...[ 查看全文 ]
中考临近 压力的实质，都是认知惹的祸
随着中考临近，许多中考生家长患上了考前综合症，“等孩子考完了，这悬着的心才能落地”、“这几天晚上睡不着觉，睡着了还经常梦见孩子上考场的情景”……与紧张复习的孩子相比，迷茫、焦虑的家长们比孩子更紧张。贵阳市实验二中特地邀请了贵大心理学教授谢萍老师到校为毕业班家长，上了一堂特殊的课--给毕业班家长减压!
压力来源于看法
谢萍教授说，对同一事物产生不同的情绪，是因为对同一事物不同的认识，看法不一样，认...[ 查看全文 ]
怎么去解决中考学生暴躁、易怒表现
他们肩上背着沉重的书包，里面装着求学的梦想，更装着父母对子女的深切期望。
中考在即，他们变得暴躁易怒 ，又到一年中考时。
“我都快气死了，眼看距离中考还剩35天，可是近来跟赛赛说不上几句话，他就皱着眉头嚷嚷：‘你烦不烦呀?’火气大得不得了，其实我也没说什么呀?真是搞不明白，这孩子近来怎么变得如此难处了。”5月24日，盛女士与记者聊起即将参加中考的儿子，言语中充满了委屈。
无独有偶。随着中考日期的...[ 查看全文 ]
13中考：家长可采取哪些方法帮学生减压
晨报“家长学校”将走进武汉市第十二初级中学，就“中考前家长如何帮学生心理减压”的话题，与该校200余名初三家长进行面对面交流。
再有两个多月，初三学生就要中考了，在最后冲刺阶段考生们往往感觉有压力，严重的可能还会影响复习备考。
本期“家长学校”由武汉市优秀青年教师、江汉区优秀班主任郑小明主讲。郑小明将结合自己多年的一线教学经验，告诉家长可采取哪些方法帮学生减压。
晨报“家长学校”每周五走进一所学校...[ 查看全文 ]
面对中考 学生怎么解决巨大的心理压力
初三的学生就要走进考场。面对中考，学生存在巨大的心理压力：有的学生精神紧张，失去了信心和斗志，有的通宵不眠。这不仅严重影响初三的备考复习，也会影响中考的正常发挥。为此，本刊请来几所名校高一、高二的学生，请他们谈谈中考前面对巨大的学习压力，他们是怎样做的，希望对初三学子有所帮助。
坚持锻炼
芳芳：苏州中学
“大多数时候我去慢跑，跑步的时候感觉很放松，什么都不想，跑完后出一身汗，再去冲个凉，马上就觉...[ 查看全文 ]
备战中考：如何为自己减压，轻松地复习备考？
对于初三学生来说，期中考试一过，许多“不识愁滋味”的少年日益感受到中考的压力。如何为自己减压，轻松地复习备考?日前，来自武汉市某重点中学初三的十余名学生和家长促膝而谈，道出了自己的心里话。
轻松与紧张，初三是“分水岭”
学生：初入初三，对中考的感觉还很模糊
赵世嘉：(赵世嘉给人的第一感觉就是：阳光开朗的男生)升入初三后，父母虽然提醒过自己要抓紧了，但自己没有真切感受到中考带来的压力。我只是提醒自...[ 查看全文 ]
2013中考心理辅导：理解孩子们面临的压力
马上中考了，近期很多家长反映孩子开始烦躁，一方面害怕中考的来临，另一方面又盼着中考赶快来，名曰“早死早超生”。在让人哭笑不得的同时，也可以理解孩子们面临的压力。
适当的压力可以激励孩子努力向上、集中注意力，没有压力会使人疲乏、懒散，但压力太大会使孩子身心无法承受而出现心理问题，影响中考考场发挥。
这里给父母们提三点建议，相信对舒解孩子的心理压力是会有帮助的。
和孩子一起分享自己的经验。
父母小时...[ 查看全文 ]
