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考研资料江南大学2011年营养与卫生综合考研真题

营养部分名词： RNI、Apparant digustibility 简答：简述食品消化吸收代谢过程举例说明含氮化合物的营养及生理功能中国膳食指南的指导意义简述各种脂肪酸对血脂水平的影响论述与克山病有关的营养因素及其生理功能根据线粒体什么的说明抗自由基的机理，对抗衰老的机理简述为什么限制单双糖摄入，吸收缓慢的糖类为什么有利机体健康根据婴儿生理特点和母乳特点，说明婴儿配方奶粉的配制卫生部分名词：食品卫生法规、HACCP、生物半衰期、安全食品、兽药残留大题：猪肉蘑菇罐头，金属罐头，内壁有涂膜，还有蚕豆，土豆，黄花菜，紫甘蓝，萝卜的蔬菜沙拉，塑料包装，说明可能存在的化学性污染及其来源。食品加工中卫生管理的目的原因及理想状态给出一个图(食品卫生学的课件里一个T形管的杀菌图)热水杀菌的缺陷，给出正确的杀菌介质和方法并说明赭曲霉毒素A的MNL，然后给出一般人群的摄入量，高危人群摄入量，给了3个安全系数，15，10，3，要求计算ADI，以及人群的危险性。后给出大米400g，还有其他食物共800g，计算大米的每日摄入量限量。... [ 查看全文 ]

2013-09-05

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2014考研江南大学营养学卫生综合真题

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考研资料上海交通大学2011年机械原理与设计考研真题

一、选择 1.线接触的是——高副 2.齿数20螺旋角15度的斜齿轮保证不根切的最小齿数多少 3.等变位齿轮的分度圆的变化。 4.链条的节数取偶数 5.压力角保持恒定的机构是哪个，给出的有曲柄导杆，平底凸轮摆动机构等 6.键的型号，16*80代表什么意思 7.带传动传动比增大，大带轮的包角什么变化。注意不是小带轮 8.常成对使用的联轴器是什么。 9.给出齿距和齿根圆的标准圆柱齿轮，算齿数。 ...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料大连理工大学2011年材料力学(土)考研真题

1-6题每小题10分，7-12每题15分。(下面标的页数均为第五版材料力学) 1.圆杆受轴向力，求与轴向成40度130度两截面的正应力、切应力，然后求截面最大正应力、切应力。 2.短柱给出钢筋混凝土受压，按线刚度分配就成。 3.传动轴先求外力偶P62页公式(3-4)求的扭矩，验算切应力;第二问螺栓验算和P303页8-24第一问一样，不同的是将四个螺栓换为六个螺栓，给出螺栓强度求螺栓...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料华东师范大学2011年影视艺术理论考研真题

一、名次解释(8个) 扁平人物、电视电影、电视艺术片、主持人的文化影响力、电影眼睛理论、弗拉哈迪、诗电影、谢晋二、简答(9选5) 字幕的作用简要评述中国第一个电视节目主持人赵忠祥画面语言的构成要素?分别谈谈谈谈“说新闻” 传统电影的发行渠道及获利方式，谈谈其利弊手机电视提出了这么多年，为什么没有流行起来，请从手机的媒体特点分析一下简要说明德国新电影的出现背景、...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料浙江大学2011年管理学考研真题

一、选择题(10*2=20分，略) 二、名词解释(6*3=18分) 1、工作分析 2、六西格玛 3、小集团控制 4、社会创业三、简答题(7*8=56分) 1、为什么领导者事前要进行计划? 2、目标市场选择主要考虑的因素是什么? 3、对组织及其成员来说，为什么“强文化”比“弱文化”的影响要大? 4、绩效考评的信度和效度及其相互关系。 5、辨析社会义务、社会响应及社会责任的区别和联系。 6、...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料西南财经大学2011年经济学二考研真题

一、辨析：劳动力是流动资本，其价值转移是一次性的二、简答： 1、产业资本循环的条件 2、我国对外贸易改革及发展战略三、材料分析： 1、用马克思主义观点分析资本主义经济周期 2、国有企业改革和国进民退问题;产权制度问题四、相对于私人藏书而言，图书馆藏书为何容易破损五、鹬蚌相争，渔翁得利。试用博弈论进行分析并举例六、招聘中的信息不对称问题，双方采取的措施七、CP...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料深圳大学2011年企业管理微观经济学考研真题

选择和判断大都来自曼昆经济学原理学习指南。选择(2*20) 判断(2*10) 简答(4*5) 1.为什么说向买者征税和向卖者征税是一样的? 2.苹果的价格上升20%，橘子的需求量增加6%，求苹果和橘子的需求交叉弹性，说明苹果和橘子是互补品还是替代品。 3.经济利润和会计利润有什么不同? 4.描述外部性的两种公共政策，经济学家更偏爱哪一种，为什么? 5.垄断竞争与完全竞争在长期中有什么不同...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料北京外国语大学2011年英语翻译基础考研真题

一、名词 pos machine APEC charted airplane makeshift hospital quantitative easing downpayment requirement deposit reserve requirement ratio PPI product placement ads 黑帮经济刺激方案留守儿童黑帮降半...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料华东师范大学2011年基础心理学综合考研真题

一、30道单选题(30*2=60分) 大概普心占50%—60%，实验和统计占40%—50%. 二、3道简答题(10*3=30分) 1. 智力发展的差异; 2. 多自变量设计的优点; 3. 一家公司绝大多数员工的工资都低于平均工资，请给出统计学解释。三、2道论述题1道计算题(20*3=60分) 1. 试述佛洛依德精神分析的人格理论; 2. 论述听觉定位的影响因素; 3. ...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料上海交通大学2011年半导体基础真题

一、1.半导体能带形成原因2.绝缘体导体半导体能带图3.算一个半导体的吸收限二、算扩散电流三、1.基区宽度调变效应2.根据基区宽度调变效应的计算四、算基区长度与扩散长度相等时的放大系数五、算mos管的跨导六、短沟道效应及短沟道效应引起的参数变化七、算有效阈值电压与阈值电压的差值...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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考研资料南京大学矿床学2011年考研真题

1.试述矽卡岩矿床的成矿过程(35) 2.简述Cu-Ni硫化物矿床的成矿特征，成矿作用(35) 3.阐述浅成低温热液Au-Ag-Cu矿床的分类类型及主要地质特征(35) 4.分析斑岩型铜矿床的成矿特征，成矿岩体特征及全球成矿规律(45)...[ 查看全文 ]

2013-09-05

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