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瑞士留学：奶酪火锅的起源及做法
我们知道每个季度都有对应的水果，美食也会随着有季节性的不同，如果你去瑞士留学，就不要错过这个季节特有的美食，奶酪火锅。
瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中最着名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天饮食。
在当今的瑞士，奶酪的生产严格地受国家的管理。法令规定一个地区只能生产该地区产的奶酪，不能生产其它地区的品种。这和法国葡萄酒生产的有关法令很相似，所以至今，瑞士的奶酪还能保持极其传统的风味，而没有在大工业生产的冲击下变得毫无特色。
起源和发展
公元前，瑞士人(当时是凯尔特人)利用炭火、简单的器皿、松枝，制成了有坚硬外壳的奶酪，这样的奶酪经得住长时间的储藏，不易变质。瑞士的冬天，大雪封山长达数月，奶酪是一种重要的食物。这种凯尔特奶酪在后来演变出着名的格鲁耶尔(Gruyere)奶酪、埃曼塔尔(Emmentaler)奶酪。
瑞士奶酪火锅常用的锅底有格鲁耶尔(Gruyere)奶酪、埃曼塔尔(Emmentaler)奶酪、拉克雷特(Raclette)奶酪。埃曼塔尔奶酪几乎就是瑞士奶酪的代名词，产自阿尔卑斯山上。埃曼塔尔奶酪的个头儿是世界上最大的奶酪之一，制作一块就需要1200升奶。切开这种奶...
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瑞士留学：奶酪火锅的起源及做法的相关文章
瑞士留学：日内瓦餐饮习俗介绍
由于文化的差异，瑞士留学专家为大家提供了异常的各种烹调。在法、德和意大利语区，法、德和意的影响颇盛，但质量都是好的。
根据一些饮食指南的记载，日内瓦是世界上按人均计算餐馆最多的城市。在这座着名的国际城市里，有1100多家餐馆，它们风格迥异，品味独特。市中心一带，不用走多远，您便可大饱口福，品尝全球各地美味佳肴。当然请别忘记到市区风味小馆、乡村酒店和湖畔豪华饭店，伴着日内瓦葡萄酒，品尝本地的四季特...[ 查看全文 ]
瑞士留学：生活中应提前了解事项
对于初次到瑞士的你来说，很多事情都要注意，生活中学习中与人交流中，无处不存在着可能犯错误的事情，我们只有把这些情况提前了解，才能有备无患。
1. 初到瑞士很重要的一件事就是学会看火车和汽车的时间表，如何在车站得到需要的信息，和乘车等方面的注意事项。如果遇到困难可以到车站的问讯处寻求帮助，他们可以用英语回答。而且初次乘火车时，注意不要买了二等厢的票却坐了头等厢，如遇到查票会被罚款，而且不要在火车...[ 查看全文 ]
瑞士留学：生活须知常识介绍
同学们都知道瑞士消费水平高，所以大多数学生先想到的是如何才能省钱，在了解它之前我们应该先来了解你在瑞士留学生活中的一些常识。
超市：
对于一个学生来说，一家既方便又便宜的超级市场是日常生活中不可缺少的，在瑞士你随处可以看到Migro,Coop这两家超级市场的标志，这就是瑞士最大的两家超级市场连锁，里面大小日用商品和食物，零零总总， 一应俱全。这里要提到的是，瑞士所有商店的营业时间一般为周一至...[ 查看全文 ]
瑞士留学：房子类型及注意事项介绍
同学们如果去瑞士留学不住学校宿舍就要自己去找房子住，那么在找房子住之前先来了解一下当地的住宿类型。
对于多数留学生来说，找房子住是他们身处异乡后的第一件大事。尤其在瑞士，只有在获得住房合同后才可以开始办理居住证等其他一系列手续。瑞士的各大学都有一些价格相对便宜的学生公寓，由于申请的人太多一般都要等很长时间才可得到。除此之外，你也可以选择WG房(多人一起合租)或者家庭寄宿的方式。
在苏黎士找到合...[ 查看全文 ]
瑞士留学：一般学生的租房类型介绍
在苏黎士找到合适的住房绝非易事，作为外国留学生想在这里找到既符合自己的经济能力又相对满意的房子更是难上加难。
瑞士的各大学都有一些价格相对便宜的学生公寓，由于申请的人太多一般都要等很长时间才可得到。除此之外，你也可以选择WG房(多人一起合租)或者家庭寄宿的方式。
一般学生住房有下面几种类型：
学生宿舍
在苏黎士两所高校就读的学生可以在WOKO(学生住房委员会)申请学生宿舍。那里房租比较便宜...[ 查看全文 ]
瑞士留学：当地习俗详解
瑞士虽然是一个很富裕的国家，但是瑞士从上到下都非常节俭。这种节俭不是抠门，只为不浪费。
瑞士为联邦制国家，各州独立性及自治程度较高，较少有上级视察地方的情况。联邦政府部门公务员若从首都伯尔尼到日内瓦出差，160公里的距离，可申请用所在部门公车前往，但更多的人选择乘坐火车报销往返车票。官员出差通常没有招待费，更不会有地方官员来“接风洗尘”。瑞士留学专家说，自行解决饮食，在瑞士官员看来并非姿态，而是...[ 查看全文 ]
瑞士留学：瑞士法郎货币介绍
瑞士法郎(Swiss franc)是瑞士(Switzerland)的法定货币，由瑞士的中央银行发行。也是列支敦斯登(Liechtenstein)的法定货币，ISO 4217 货币代码 CHF。
早在公元前800年海尔维第人居住在瑞士的中部高原地区，到公元前58年曾经被罗马人征服，当时罗马人把海尔维第人居住的这片地方称为“海尔维希亚”(Helvetica)。
因为在瑞士居住的居民，有说法语的...[ 查看全文 ]
瑞士留学：日常紧急电话解析
瑞士留学生独自在瑞读书，一定要注意自己的安全，身在一个陌生的环境，大多数同学对于当地的一些常识都不太了解，如果想要寻求帮助，都有哪些紧急电话?小编给大家概括一下。
警察局:117
火警:118 救护车:114
紧急道路服务:140 直升机救援:1414
报时:161 天气预报:162
道路交通信息:163 雪崩信息:187
政府部门咨询:111 国际接线服务:1141
中国驻瑞士大使...[ 查看全文 ]
瑞士留学：入乡随俗需尽快
出国之后，除了想念家人和朋友，语言障碍通常是留学生最大的困难，再加上其他各种因素，可能会感到一时无法承受。学生们应该对出国留学可能遇到的麻烦做好心里准备，并给予时间调整。“大多数的学生在他们第一次抵达国外的时候会紧张、害怕，每个留学生及其家庭需要有6个月左右的文化适应期，这段时间内家长一定要鼓励自己，鼓励孩子，共同度过这六个月。”
应尽快入境随俗
瑞士留学生在出国前就应该预先了解当地的环境和文...[ 查看全文 ]
瑞士留学：当地礼仪介绍
不知道同学们有没有发现一个现状，在国内，当你想要做一件好事或者只是简单的帮助一下别人的时候，有时你会羞于出口或出手，虽然心里想要去帮助别人一下，却怕被人感觉是多此一举。在瑞士你完全可以大胆的发挥你善良礼貌的心，瑞士是个“礼多人不怪”的国家。人们之间彬彬有礼，经常会把“你好”和“谢谢”挂在嘴边。在山区的小路上，即使不认识的人，互相之间也会问候一声“你好”。
瑞士人非常讲究遵守时间，和“瑞士表一样准...[ 查看全文 ]
