法国留学 法国蓝带厨艺学院的基本介绍
法国蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。 经过一百多年的发展,蓝带在20个多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。 对于法国,很多学生就能想到法国的西餐。法国的西餐也是好多学生想去学习的专业,但是你们对这个专业又了解多少呢? 在校学习: 厨师的衣服和工具都是已经包含在学费里的。鞋子,学校有指定的专买店,拿学生证去可以享受优惠的待遇。刚开始上课的时候不必担心语言不好会听不懂,学校很贴心,上课的时候chef 讲课用法语,旁边还有一位老师专门用英语翻译。 有关考试的问题: 更多的朋友会担心自己的语言不好上课不知道能不能听懂,以至于开始惊慌自己的考试成绩。考试分笔试和实际操作两部分。对于笔试学校会提供英语和法语两种试卷供你选择。笔试其实只要你上课的时候有做笔记,最重要的的是把老师发的MENUS的内容记住,笔试就没问题了。Cuisine ,Ptisserie属于技术性课程。其实... [ 查看全文 ]法国留学 法国蓝带厨艺学院的基本介绍的相关文章