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清明节节气
近年有民俗专家建议，传统的"寒食十三绝"--即具有老北京特色的十三样寒食节凉食，应尽快"打包"申遗，以免断了传承。究竟是哪十三中寒食呢?我们一起来看一下吧!
姜丝排叉，不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。回族人不饮酒，但为了礼节，多以茶代酒，因而茶菜是必不可少的。
硬面饽饽，是一种似烧饼大小的混糖戗面火烧，入口有咬劲，微甜且香，用手一掰掉渣。现在已经"无影无踪"。
艾窝窝，也属春秋品种，现在一年四季都有供应。原为"御艾窝窝"，后来在明代传入民间，《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有艾窝窝。
蜜麻花，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。
[page]糖火烧，老北京人都知道通州">通州有三宝，其中之一就是大顺斋的糖火烧，据说上世纪六十年代来访的外国政要还特意带它回国呢。
芝麻酱烧饼，无需多说什么。它的一个兄弟"澄沙烧饼"倒有点意思，因为豆沙馅要从边上露出一些，别名"蛤馍吞蜜"。
马蹄烧饼，两层薄皮，内空，形似马蹄，现在也已没有售卖的了。
螺蛳转儿，因其形似而得名，旧时小吃店常把当天售不完的螺蛳转儿，用微火烤干水分再卖，烤干了叫"干迸儿"，用于下酒，所以北京有句...
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清明节节气的相关文章
2014清明各地农事提示
中国农历二十四节气中的第五个节气，每年公历4月4日至6日，太阳到达黄经15°时为清明。清明是万物生长的好季节。小编在此总结各地的农事活动，希望能给各位农民朋友一些帮助。
山西：清明谷雨雨常缺，植树保苗任务急，大秋作物下种时，施肥锄草春浇麦。此时水分蒸发快，抗旱防冻也迫切。追肥上水力求多，防虫除害别疏忽。
山东：谷雨断霜，抓紧播种。黍稷棉谷，样样要种。小麦防锈，除治粘虫。春薯插秧，早栽为胜。点瓜种豆...[ 查看全文 ]
2014年清明节是哪一天？
清明节是几月几日?
核心提示：清明节是几月几日?清明节在每年公历的4月4日或5日，清明节也是中国二十四节气之一，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的108天，此时太阳到达黄经15度。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。本文是关于清明节的来历和习俗。2012年4月4日，农历3月14日，星期三为2012年清明节。
清明节在每年公历的4月4日或5日，为二十四节气之一，在仲春与暮春...[ 查看全文 ]
历年清明节的习俗
清明节的习俗
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
清明节的习俗：荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋...[ 查看全文 ]
那些清明节的由来与传说
清明节的由来与传说
我国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
关于寒食，有...[ 查看全文 ]
2013年初中生清明节有感
一到了端午节，我们会吃粽子;到了中秋节，我们会吃月饼;到了元宵节，我们会吃元宵，你知道腊八节我们会吃什么吗?如果你不知道，快来留学群看看吧，下面是小编和大家分享的节假日的信息，想知道更多内容，欢迎登录节假日网。
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂!
-------清明
午后的小雨稀沥沥的下着。。。。。。
春日里的第一场小雨(雨加雪)，
孤自一个漫步在街边。
接受着“春”的洗礼。
雨...[ 查看全文 ]
清明散文：清明的淡淡忧伤与幸福
又是一年清明节
又是一年清明节，不知今年老家的清明节会是什么样的天气，是雨纷纷?还是艳阳高照?这一切都不得而知，但可以肯定的是，今年的清明一定比往年蕴藏着更多的忧伤，因为今年是第一个没有爷爷的清明!
小时候，清明节都是爷爷、爸爸和我们兄妹几个一块儿去上坟，那时的爷爷七十多岁，身体比较好，每次爬山时都如履平地。出于好奇的我们会跟在爷爷和父亲的后面像一只小跟屁虫，嘴上说跟爷爷去扫墓，实际上心里惦念着...[ 查看全文 ]
又是一年清明节
又是一年清明节
又是一年清明节，不知今年老家的清明节会是什么样的天气，是雨纷纷?还是艳阳高照?这一切都不得而知，但可以肯定的是，今年的清明一定比往年蕴藏着更多的忧伤，因为今年是第一个没有爷爷的清明!
小时候，清明节都是爷爷、爸爸和我们兄妹几个一块儿去上坟，那时的爷爷七十多岁，身体比较好，每次爬山时都如履平地。出于好奇的我们会跟在爷爷和父亲的后面像一只小跟屁虫，嘴上说跟爷爷去扫墓，实际上心里惦念着...[ 查看全文 ]
清明节
清明节
老天有情雷公闲，只遣东风送暗香。最是清明伤魂时，一路行尘祭先贤。
青山隐隐烟凝愁，溪泉潺潺声若咽。临墓迎风思故君，酹酒烧香话离殇。
绕桃年年争香艳，舞蝶岁岁戏坟前。物换星移几时休，红尘人事百年间。
请君且飨酒菜钱，它年重来述肝肠。短松冈啊短松冈，泪斑斑啊泪斑斑。
荒草漫綰祭人愁，祭人愁一步三回首!清明节追根朔源应从周至春秋晋文公寒食节起始。据史记载晋文公经历十九载颠沛流离，在忠臣义士的帮...[ 查看全文 ]
清明节由来
清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子·天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切...[ 查看全文 ]
2014清明节放假安排表
2014清明节放假安排时间表
2014年4月5日至7日调休，共3天。其中4月5日(星期六，农历清明当日)为法定节假日、4月6日(星期日)公休,4月5日公休调至4月7日(星期星期一)，4月8日(星期二)照常上班。
四、2014五一劳动节放假安排时间表
2014年5月1日至5月3日放假调休，共3天。其中5月1日(星期四、“五一”国际劳动节)为法定节假日，5月3日(星期星期六)，5月4日(星期日)...[ 查看全文 ]
