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西餐中刀叉的用法
用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀与叉分放盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆放方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
用餐结束的摆放方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆放方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。
出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。...
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西餐中刀叉的用法的相关文章
正式西餐礼仪
在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。
中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐...[ 查看全文 ]
西餐礼仪参考
说到西餐的正确吃法，这可是一个很大的话题，绝不是一篇文章所能介绍完了。不过，今天我们这篇文章可以给大家介绍一些西餐中最常见的几种食物的吃法。
带骨食物的吃法
鸟类： 先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉： 先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场...[ 查看全文 ]
酒桌上的礼仪
俗话说，人在江湖身不由已，既然出来混世，应酬总是难免的，喝酒自然也是难免的。喝酒自然有喝酒的规矩，今天我就来给大家说几条主要的酒桌上的规矩，说的不对之外多多包涵啊。
如果你不会喝酒
如果自己真不能喝，就千万别喝第一口，更不要主动出击，实行以守为攻战略。
如果你会喝酒
如果你会喝酒，就别装墨迹，接下来就是规矩了
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句...[ 查看全文 ]
吃西餐礼仪
礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。做到不失礼，不夺礼，给人留下良好的影响。下面是小编在留学群礼仪频道为您带来的关于礼仪介绍大全，欢迎你前来参考和学习。
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、...[ 查看全文 ]
西餐用餐礼仪 推荐版
在日常生活和工作中，礼仪能够调节人际关系，从一定意义上说，礼仪是人际关系和谐发展的调节器，人们在交往时按礼仪规范去做，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系，缓和和避免不必要的矛盾和冲突。下面是小编在留学群礼仪频道为您收集和整理的礼仪知识和应用，欢迎大家前来参考和学习。
1.预约
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表...[ 查看全文 ]
吃西餐的礼仪
吃西餐需要了解一些什么礼仪呢?以下是留学群礼仪栏目为您带来的西餐礼仪常识，希望对您有所帮助!
1.预约
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。
2.服饰举止
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿...[ 查看全文 ]
吃西餐的十大基本礼仪知识
用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝...[ 查看全文 ]
拒绝敬酒的三种礼仪
社交礼仪的基本特征包括一社交为支点、以修养为基础、以尊重为原则、以美好为目标和以长远为方针。下面是小编为大家提供的社交礼仪更详细的解释，想了解更多的礼仪知识，欢迎登录礼仪常识网。
拒绝他人敬酒通常有三种方法:
第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。
第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。
第三种方...[ 查看全文 ]
中西餐礼仪
在人与人的交往中，礼仪是以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。留学群礼仪栏目为大家免费提供了礼仪常识、商务礼仪、职场礼仪、社交礼仪、公关礼仪、涉外礼仪、饮食礼仪以及个人礼仪，希望大家能从中获益，提高个人内在，共创文明和谐的社会风貌!
中餐礼仪
任何一个民族都有自己富有特点的饮食...[ 查看全文 ]
西餐礼仪
西餐礼仪是西方形成的一中就餐行为规范，现在世界沟通越来越多，很多国人都开始接触西方人士，爱好西方就餐的方式。但是很多人对于西餐礼仪不是很了解，留学群礼仪栏目为您提供以下信息：
西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。有一些老规矩，例如，胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等，已不再被大家恪守了;但是，有许多“清规戒律”还是被人们所遵行。我们可以列举一些不能违反的禁忌：普通西餐的进莱次序，通常是面包...[ 查看全文 ]
