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元宵节汤圆的做法

正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆,是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子,因地域的差异,叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆,则是用上好的精致糯米粉和成面团,再揉捏入馅料的方法制作而成。 食材猪板油: 虽然植物性油脂比动物性油脂更健康,但从传统制法的角度上来说,用猪板油调馅味道更加厚重、润滑、香甜。所以在制作过程中可根据各自的情况酌情调整猪板油的用量。猪板油的两面均有一层筋膜,制作时要事先用手撕掉,为了便于操作,购买时最好挑选较厚的猪板油。 黑芝麻: 黑芝麻的挑选较为简单,应选购颗粒完整、颜色均匀的黑芝麻,且质地干燥,并有淡淡的芝麻清香,其中不应有其他颜色的杂质为上品。 [page]绵白糖: 含水量较高,易吸收水分,并且有较好的融解性。所以作为馅料非常合适,可以快速、充分地与其他馅料混合得亲密无间。 汤圆粉: 即是糯米粉。传统做法是将糯米长时间浸泡,在用石磨磨成米浆,沥干水分后制成干干的汤圆粉。 如今市场上早已有现成的汤圆粉出售,所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤,直接购买汤圆粉即可。 汤圆粉的种类与质次较多,应挑选颜色白皙、粉末均匀且细腻的袋装汤圆粉。 尽量避免购买散装汤圆... [ 查看全文 ]
2014-02-09

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元宵节的由来与传说!

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。 在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一...[ 查看全文 ]
2014-02-09

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2014元宵节放假安排表

可能大家跟小编一样,都想知道2014年元宵节放假几天?也以为元宵节是国家的法定节假日吧,其实不是。2014年的元宵节并不放假。庆幸的是2014年的元宵节和浪漫的情人节是在一天,虽然说2014年的元宵节并不放假,但是能够与家人佳人共度这美好浪漫的双节,不放假又如何,也能过一个开开心心的节日。 元宵节不是国家的法定节假日。所以要告诉大家2014年2月14日(星期五)元宵节无放假安排。 元宵节的来历、习...[ 查看全文 ]
2014-02-09

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香港2014元宵节放假吗

今年(2014年)元宵节是在2014年2月14日。上放假安排表可知,元宵节并不在2014年香港公众假期里面。故此2014年元宵节香港应该是没有假期的。但是这个元宵节又恰在周五,所以还是很利于出游的!...[ 查看全文 ]
2014-02-09

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2014情人节送什么礼物好?

情人节就快到了,你是否在为准备礼物而不知所措呢?看看以下的建议,您就知道该如何准备情人节礼物了。 创意枕头 有用不如无用 建议你不要送实用性太强的东西,例如衣服、香水、背包等,除非你对自己的品味有绝对的把握。这些东西人人都有很多,如果不够出彩的话很容易淹没在他众多的日用品里。如果他不认同你的品味,搞不好还会给他留下一个“俗人”的不良印象。送礼最好是送“四不掉”的东西,即:吃不掉,用不掉,送不掉,扔...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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经典元宵节灯谜大全(附答案)

元宵节猜灯谜,是令人期待的集体智慧大游戏,还有数不清的有奖竞猜的活动,说不定一不小心猜灯谜就能赚到好多小奖品……不过,元宵节灯谜纷繁丰富,也不是那么好猜的哦!我们来看看这些元宵节经典灯谜,答案可要牢牢记在心里哦! 1、非典,非典,携手清除(打一字) 2、看上去很美(打一我国足球运动员2字) 3、“玄德请二人到庄”(打2字古礼仪用语) 4、遮住了花容月貌(打3字出版新词) 5、七日速变俏姿容(打一影...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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元宵灯谜:人名类灯谜

六王毕,四海一(打《红楼梦》人名)秦邦业 三八多面手(打《红楼梦》人名)巧姐 女十八兮叹分离(打《红楼梦》人名)杏奴 元前明后(打《水浒传》人名)宋清 渐渐安定(打《水浒传》人名)徐宁 赫赫小英雄(打《水浒传》人名)童威 不许你发达(打《水浒传》人名)杜兴 禁止调房(打《水浒传》人名)杜迁...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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元宵灯谜:趣味字类灯谜

雨(打一字)——池 血盆(打一字)——唬 刃(打一字)——召 思(打一字)——十 武(打一字)——斐 书签(打一字)——颊 四个晚上(打一字)——罗 陕西人十分好 打一字 附 送走观音使不得 打一字 还...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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元宵节是几月几日

元宵节是几月几日 元宵节是几月几日?这个问题不难吧,元宵节什么时候?元宵节号?有谁能够回答我这些问题呢? 每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统,在这天上皓月...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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2014情人节最适合送的礼物

情人节即将到来,给亲爱的TA送什么情人节礼物合适呢?情人是一个西方节日,这个节日里到处充满着浪漫的气息,给心爱的TA挑情人节礼物,也要挑选一份浪漫、甜蜜的,才能充分表达你心中浓浓的爱。 礼物推荐:黑头毛孔清洁器 不少人有黑头的烦恼。这款黑头毛孔清洁器喷射细微雾气。毛孔清洁器令薄雾紧贴在皮肤与吸头之间,提高吸引效果,有效地吸除污垢。而且,雾气令吸头更加润滑,起到了减低对皮肤负担的作用。紧密接触吸...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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创意情人节礼物手镯诠释你的爱

情人节要给女朋友送什么呢?首饰一向是情侣间表达爱意的一种载体,今年情人节,送一份创意的首饰,让它来帮你诠释你的爱。 礼物推荐:Nonmoi铜镀18k金手镯 咋看之下,你以为以为这是普通的戒指,其实,它是一个十分个性的手环。 Nonmoi ,是一个来自法语的词汇,与哲学有关,似我非我之意。娜茉,中文的名字则多了一些女性温柔的韵味。似我是对自己肯定的认识,非我是清晰和明确“我的世界”之边缘。 N...[ 查看全文 ]
2014-02-08

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