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不能和牛奶一起吃的食物

常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。特别是在高考前的考生们需要注意。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 高考饮食栏目推荐访问: 2014年高考饮食相关信息汇总 高考期间食谱营养早餐汇总 2014年高考期间营养食谱之鱼的制作汇总... [ 查看全文 ]

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2014高考十种最“健康”食物

高考不仅是学习的战斗,也是身体的战斗,在高考期间学生的任务就是好好复习,家长会想做点好吃的给自己的孩子调理。留学群高考频道根据多年的高考经验,为您提供丰富多样的高考食谱,高考饮食攻略,希望对您考试有所帮助! 1.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。 2.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有...[ 查看全文 ]
2014-01-21

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高考饮食攻略:鱼的六个部位营养更高

1.鱼肉 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。 鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多,味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少,但腥味较轻。 2.鱼脑 鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质,这些物质有助于婴儿...[ 查看全文 ]
2014-01-21

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高考饮食攻略:一日三餐及起居调整

民以食为天,高考生更是如此。一日三餐应该如何安排,怎么样的饮食习惯才是科学合理的呢?专家指出:考生家长要根据实际情况,搭配好考生的一日三餐。这样不仅能让考生很好的复习备考,还能保证身体营养的吸收。 一日三餐营养的分配: 早餐的蛋白质摄入量不能低于1个鸡蛋、200毫升牛奶、1两瘦肉。主食可以选择1-2两孩子日常喜欢吃的。如能吃些凉拌小菜(而不是咸菜)是最好的。这样搭配的营养早餐,会让考生整个上午精神...[ 查看全文 ]
2014-01-21

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高考期间怎么吃

民以食为天,高考生更是如此。一日三餐应该如何安排,怎么样的饮食习惯才是科学合理的呢?专家指出:考生家长要根据实际情况,搭配好考生的一日三餐。这样不仅能让考生很好的复习备考,还能保证身体营养的吸收。 吃好吃饱早餐,提高上午考试的成绩 考试期间,考生大脑高度紧张,如果家长能够合理安排早餐,可以使考生保持一上午充沛的精力。 考试期间早餐所提供的能量,应该达到全天总热量的30%,建议适当吃些粗杂粮,如杂粮...[ 查看全文 ]
2014-01-14

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高考期间一日三餐搭配

高考备考过程中,考生们的复习任务非常繁重,大脑处于紧张的状态,故而身体消耗的也多,容易出现厌食、食欲下降的情况,这样对于考生的复习和身体都非常不利。所以家长应该给孩子安排好考生的营养进补,保证考生的身体健康,使学生大脑保持最佳的状态! 早餐:少而精 吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。由于早晨起床后,很多孩子食欲较差,进食量少,因此早餐要进食体积小、质量...[ 查看全文 ]
2014-01-03

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2014高考饮食攻略:合理安排一日三餐

高考不仅是学习的战斗,也是身体的战斗,在高考期间学生的任务就是好好复习,家长会想做点好吃的给自己的孩子调理。留学群高考频道根据多年的高考经验,为您提供丰富多样的高考食谱,高考饮食攻略,希望对您考试有所帮助! 怎样合理安排考生的一日三餐呢?我们特地邀请了我院营养科专家、食品卫生学副教授郑稼琳,一起聊聊考前一日三餐的安排。 营养专家郑稼琳指出,一日三餐必须包括五类食品:第一类为谷类、薯类、杂豆类;...[ 查看全文 ]
2014-01-03

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提高记忆力的食物

辣椒 维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。 胡萝卜 可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。 小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小...[ 查看全文 ]
2013-12-12

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高考饮食攻略:7种食物是禁忌

2014年度高考已经进入倒计时了,很多考生家长单纯的给孩子大量的弄补品,有时候起到的效果不一定那么理想。合理的饮食对于考生的复习考试都有帮助!留学群高考频道给你提供以下高考饮食攻略,希望对您有用! 1、无根豆芽 有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。 因此,这种无根豆芽不宜食用。 2、久存的老南瓜 含糖量...[ 查看全文 ]
2013-12-10

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高考饮食建议:易引发头疼的食物

高考饮食建议:易引发头疼的食物 一、香肠、热狗 香肠、热狗、火腿、腊肉等腌熏肉类、加工肉品等含有亚硝酸盐的食品。以及含味精多的食品会害你偏头痛,日常生活中最好尽量少吃些。 二、3C食物 奶酪起司、巧克力、柑橘类食物、以及腌渍沙丁鱼、鸡肝、西红柿、牛奶、乳酸饮料等富含酪胺酸,而酪胺酸是造成血管痉挛的主要诱因,所以如果你有偏头疼的病史,那么最好远离这些食物。 三、代糖食品 研究发现。代糖会过度刺激或干...[ 查看全文 ]
2013-12-10

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高考食谱:学会考前减压和释放

高考日益临近,除了紧张的复习外,还需要多补充营养,不然很可能出现疲劳,走神,多梦的现象,那样对于考生的压力会非常大。留学群高考频道提醒广大家长:适当的补充减压的食品和营养。 牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。 香蕉香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺,促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电...[ 查看全文 ]
2013-12-10

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