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葡萄酒如何喝最有范?
饮酒是一种文化,在饮酒的过程中,人们要遵循一定的礼仪。那么喝葡萄酒要注意哪些礼仪呢?
如果我们在餐厅里,当服务员送上我们所点的葡萄酒时,主人应在开瓶前仔细地查看瓶签上的酒名、年份及酒厂是否无误,然后示意服务员先开瓶透气。开瓶后,主人应该检查瓶塞是否湿润,也就是说检查这瓶酒是否是平躺着存放的,如果是干的可要求更换。接着便可安排倒酒的顺序。
服务员在倒酒时会先请主人品尝一小口,在主人确定了该酒的颜色、香气、味道皆正常后,服务员应该依年龄顺序先倒给女士,再倒给男士,最后才倒给主人。主人在尝酒时不能因酒味不合心意而要求换酒,只有在酒变质(如味道变酸,酒精变强如烈酒等)的情况下,或因为服务员未在主人视线范围内开酒,才可要求退换。
有趣的是,即便在家中请客时,主人也应该把第一小口酒倒在自己的杯子里,这不仅仅是为了尝酒,确保酒质未变,也是为了不把可能漂浮在酒表面上的一层瓶塞碎末倒进客人的酒杯里。
服务员应该在客人的右侧倒酒,右手握住酒瓶,左手拿着一块白餐巾背在身后倒酒的时候,动作应该轻,绝不能象倒啤酒时那么鲁莽。另外红酒的高脚杯不可以倒满,否则会显得很失礼。当差不多倒满酒杯的三分之一时,服务员应该开始微微转动手腕,同时将瓶口抬起,这个动作应该非常果断,不让任何一滴酒落在台布上,然后...
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相亲吃饭的过程中如何给对方留下好印象
相亲吃饭的过程中,如何给对方留下好印象时间一天一天的过,年龄也在一天一天的长,大量的剩男剩女们为了自己的婚姻爱情,也不得不走上相亲的道路,如何在相亲吃饭的过程中,给对方留下好印象,那么相亲吃饭的一些礼仪你是一定要知道的,尤其是男同胞,它不仅仅是一顿饭而已,更重要的可以决定你相亲的成败。所以了解一些相亲吃饭的礼仪是很重要的。第一,第一次见面的地点要离女方工作和家的住址远一点,以防被女方的朋友和街坊邻...[ 查看全文 ]
大型聚餐操办宴请应如何调理应对
宾参加活动,除请柬外,还需专门发邀请信。请柬应提前一周至二周发出,以便被邀请人早做安排。请柬内容包括宴请的时间、地点、形式、主人的姓名(或单位名称),有时还写明事由、服装、请客人答复等要求。请柬中文行文不用标点符号,括号除外,所提到的人名、单位、节日都应用全称。中文请柬行文中不写被邀请人姓名,其姓名写在请柬信封上,而主人姓名应印在落款处。落款不写时间。请柬格式与行文,中外文本差异较大,注意不能生搬...[ 查看全文 ]
职场聚会该如何点餐
西湖边,菲乐日式烧烤卡座坐下。一进去有点被吓到了,装修真是精致,服务员礼貌也很好,茶具又漂亮,哪里坐得住,这地方人均要好几百元呢。小小说在杭州看似高档的场所普通人也能消费得起。“一般两个人点上一份三文鱼刺身或者烤一份上等牛舌,我最爱的芒果蟹子沙拉,配一个辣牛腩石锅泡饭,再带上信用卡打折,总价200元不到。远远低于很多人传说中的人均五六百块嘛。” 点菜的时候请记得一菜多吃越不景气越要精打细算。上餐馆...[ 查看全文 ]
西餐吃法:餐酒
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ,让客人鉴别一下品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒 ,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒...[ 查看全文 ]
酒桌礼仪常识
1。桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
2。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
3。领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
4。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。
5。不要把“我不...[ 查看全文 ]
开酒礼仪
商务场合我们经常会遇到喝葡萄酒的场合,下面介绍开葡萄酒的步骤:
1、用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖,用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点,缓缓地转入,如用蝴蝶形开瓶器,当螺旋体渐渐进入软木塞时,两边的把手会渐渐升起,当把手到达顶点时,轻轻的将它们扳下,把软木塞拔出。将把手扳下,以便另一端的爪子可以扣住瓶口,然后缓慢的提起把手,将软木塞拉出来。开瓶时,如软木塞断裂,请用"两夹型...[ 查看全文 ]
葡萄酒礼仪
葡萄酒越来越被年轻人所喜爱,尤其是在西餐厅,喝葡萄酒的人更是经常见到。饮酒是一种文化,在饮酒的过程中,人们要遵循一定的礼仪。那么喝葡萄酒要注意哪些礼仪呢?
如果我们在餐厅里,当服务员送上我们所点的葡萄酒时,主人应在开瓶前仔细地查看瓶签上的酒名、年份及酒厂是否无误,然后示意服务员先开瓶透气。开瓶后,主人应该检查瓶塞是否湿润,也就是说检查这瓶酒是否是平躺着存放的,如果是干的可要求更换。接着便可安排倒...[ 查看全文 ]
酒桌礼仪注意事项
如果你有幸和和领导一起喝酒,那么一定要抓住这个机会好好表现一下,千万不要搞砸了,以下的礼仪细节一定要牢记心头:
1 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
3 领导相互喝完才轮到自己敬。
4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如...[ 查看全文 ]
品葡萄酒礼仪
商务礼仪在商务活动的场合又可以分为办公礼仪,宴会礼仪,迎宾礼仪等。每一种场合应对的礼仪都不一样,下面是小编在留学群为您收集的不同场合的商务礼仪知识,欢迎您的来访。
电视中我们常常看到一些大型聚会上或者西餐上有葡萄酒的影子,葡萄酒的放置与饮用是一门很深的学问,相信也有许多人对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,下面让我们来看看葡萄酒一系列的使用和品尝。
葡萄酒酒杯的选择:
杯子的形状会影响品酒时的香气...[ 查看全文 ]
饮食礼仪——葡萄酒品鉴礼仪
优雅地举起面前的酒杯,凝神观察酒的色泽和印痕,再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味,能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。
葡萄酒是现代国际社交的第二种语言,这种观点得到了众多政务商务人士的认同。
品尝葡萄酒是从桌上到嘴边,在身体与葡萄酒接触时,自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起,注视葡萄酒的外观,这是品酒的第一个步骤。然后,将酒杯朝鼻子靠近,让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气,品酒...[ 查看全文 ]