高考期间三天营养早餐食谱推荐
众所周知,早餐是一天三餐中最重要的一餐。而对于高考考生来说,早餐就更加重要了。一顿美好的早餐说不定就是你取得好成绩的开始哦! 早餐要醒脑 早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物,如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使脑中的血清素增加,血清素有镇静作用,可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇,不容易消化,会使流往脑部的血液减少,降低脑的灵敏度。因此,早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。 早餐不能少蛋白质 早餐对于考生来说,是非常重要的。在早餐中,需要包括足够的蛋白质。如果早餐缺乏蛋白质,则无法提供足够的营养给机体以利用,在严重时,甚至还可能会出现低血糖。血糖不足,则还会直接干扰大脑的正常工作,容易出现注意力分散、思维迟钝等反应。 专家建议,理想的早餐应该由主食和动物食品搭配,并注意干稀搭配。比如:肉松、面包... [ 查看全文 ]高考期间三天营养早餐食谱推荐的相关文章
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