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2014高考皮蛋瘦肉粥食谱
留学群高考食谱频道精心为2014高考皮蛋瘦肉粥食谱，希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
皮蛋瘦肉粥的做法
1.姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎
2.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
3.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁
4.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋
5.再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
6.将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处
7.在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮
8.程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
9.根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可
烹饪技巧：
1、皮瘦肉在与米同煮之前，一定要焯烫去腥，否则会影响味道;
2、皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋会更凝固，比较好切;
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好;
4、先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中，最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
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2014高考早餐食谱
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1、素食早餐族
对膳食营养格外在意的一些朋友，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，他们...[ 查看全文 ]
2014高考开胃食谱
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菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：煮
鲑鱼杂烩粥的制作材料：
主料：米饭(蒸)200克,鲑鱼30克
辅料：香菇(鲜)50克,胡萝卜20克,小葱10克
调料：盐3克
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2014高考健脑食谱
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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎
椿芽煎蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克,香椿50克
调料：淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)150克,盐2克
做法：
1. 香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末;...[ 查看全文 ]
2014高考食谱
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原料
主料：小麦面粉1000克
辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克
调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克
点击查看：高考考前一月每日食谱汇总
做法
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.30）
留学群高考食谱频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱（5.30），希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
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高考食谱——红烧土豆鸡块
原料：鸡一只，土豆一个，老抽，番茄酱，冰糖，姜，盐
红烧土豆鸡块的做法
1、鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
2、姜洗净，切片。
3、炒锅放入水，放入切...[ 查看全文 ]
高考考前一周早餐
俗话说，早餐要吃好，对于高考生来说早餐更决定了一天的精神状态好坏，因此，留学群高考频道专家特为您精心准备了高考考前一周早餐，希望对您有用!
周一：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头，苹果。
周二：牛奶，馍夹肉，苹果。
周三：牛奶，全麦面包，鸡蛋，番茄。
周四：粥(燕麦粥，红豆粥，八宝粥，紫米粥，银耳莲子粥，绿豆粥等)，鸡蛋，全麦面包，番茄。
周五：混沌，鸡蛋，仙女果。
周六：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.28）
点击查看：高考考前一月每日食谱汇总
高考食谱——醋溜土豆丝
主料：土豆一个
辅料：葱，姜，蒜，青椒一个，干辣椒4个，盐适量，白醋适量，鸡精，花椒10粒糖
醋溜土豆丝的做法步骤
1. 土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2. 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4. 放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.27）
点击查看：高考考前一月每日食谱汇总
高考家常菜谱——溜炒猪肝
主料：猪肝300g，泡发的黑木耳50g，胡萝卜半根，黄瓜半根
辅料：蒜1瓣，姜末少许，盐少许，料酒少许，米醋少许，蚝油少许，生粉少许，糖少许
溜炒猪肝的做法步骤
1. 猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物)，黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末;
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高考饮食每日菜谱（5.26）
高考食谱频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱（5.26），希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
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高考家常食谱——辣炒茄子
主料：茄子
辅料：油适量辣椒，适量葱，少许盐，少许糖，酱油适量
辣炒茄子的做法步骤
1. 把茄子皮削了洗净，根据自己喜欢切成丝(不要太细了)
2. 切好后放盐，...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.25）
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高考清淡食谱——白菜炖豆腐
主料：白菜，约一斤;豆腐一盒
辅料：姜丝，盐味精，白胡椒粉
白菜炖豆腐的做法步骤
1. 白菜洗净切粗丝
2. 豆腐取出，切块
3. 锅上火加热，加油，加入姜丝煸香4. 加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉
5. 倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时
6. 加味精调味，撒葱花盛出
小贴士
1、我们...[ 查看全文 ]
