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高考饮食每日菜谱（6.3）
点击查看：高考考前一月每日食谱汇总
高考家常食谱——牛腩炖萝卜
主料：牛腩500克，萝卜2根
辅料：山楂粉，盐，香菜，蒜，葱，姜，油，胡椒，八角，桂皮，花椒，干辣椒，郫县豆瓣
牛腩炖萝卜的做法步骤
1. 将牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出;
2. 切成小块后， 拌入一勺山楂粉， 搅拌均匀， 腌制二十分钟;
3. 将锅烧热，加入适量的油， 下入八角， 桂皮， 花椒， 干辣椒， 姜葱蒜和香菜翻炒;
4. 翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒;
5. 翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒;
6. 翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟;
7. 用勺捞出其中大部分的料渣;
8. 再下入白萝卜， 一起煮上十五分钟;
9. 加入盐和胡椒等调味;
10. 这样美味的“萝卜炖牛腩”就做好了;
11. 来上一碗， 吃得好舒服。
小贴士
1. 提前将牛腩用冷水泡上，将其中的血水泡出，这样可以不必焯水而且能更能保留牛肉中的水分和鲜味;
2. 放入一勺山楂粉到切块的牛肉中，搅拌均匀腌制二十分钟，这样处理过的牛肉能快速软烂;
3. 将锅烧热，加入适量的油，煸炒出大料的香味; 再加入郫县豆瓣，煸炒出红油来，再用来炒制牛肉，这样炒过的牛肉味道更浓;
4. 加入开...
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高考饮食每日菜谱（6.2）
高考食谱频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱（6.2），希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
高考食谱——家常豆腐
主料：老豆腐，适量
辅料：青椒适量，胡萝卜适量，木耳适量，豆瓣酱，姜，盐，白糖水淀粉，胡椒粉
家常豆腐的做法步骤
1. 胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。
2. 豆瓣酱剁碎。
3. ...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（6.1）
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高考家常食谱——荷香粉蒸腐乳肉
材料：荷叶1片(温水泡软)、五花肉500克、芋头300克、蒸肉米粉6大匙
腌汁调料：腐乳1块、腐乳汁2大匙、姜3片、生抽3大匙、老抽1/2大匙、料酒2大匙、白糖1/2大匙、白胡椒1/2小匙
荷香粉蒸腐乳肉的做法
1、室温的五花肉块冷冻30分钟后，取出用刀切成片。
2、姜切碎后用捣蒜器捣成蓉，再加入其它腌汁材料一起，...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.31）
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高考煲汤食谱——香橙芒果银耳糖水
材料：芒果300克，水发银耳150克，橙子1个
调料：冰糖20克
香橙芒果银耳糖水的做法
1、银耳泡发洗净，去除根部，切块备用。
2、橙子去皮果肉切小块，备用。
3、将芒果洗净，去核，去皮。
4、取芒果果肉切成小块，备用。
5、锅中加约900毫升清水烧开。
6、放入切好的银耳。
7、将锅中银耳搅拌均匀。...[ 查看全文 ]
有助于睡眠高考食谱
留学群高考食谱频道精心为2014年高考生准备了有助于睡眠高考食谱，希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
菜系及功效：心调养食谱 脾调养食谱 失眠食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
雪梨豆腐蛋花汤的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克
辅料：牛奶25克
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高考营养汤食谱
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蕨粉浮丸汤
原料：鲜猪肉250g，蕨根粉50g，姜末15g，葱花15g，绿叶小菜100g，香油10g，精盐5g，胡椒粉1g，味精2g。
制法：1.将猪肉捶成茸，剁断筋，加入姜末、葱花、胡椒粉、味精、精盐、蕨根粉和清水搅拌均匀待用。
2.净锅加...[ 查看全文 ]
高考解暑食谱
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菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：清香味 工艺：拌
豆芽蛋丝的制作材料：
主料：鸡蛋260克,绿豆芽400克
调料：大豆油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油5克
豆芽蛋丝的特色：
菜质脆嫩，清香爽口。
做法：
1. ...[ 查看全文 ]
高考补脑食谱
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菜系及功效：湘菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
口味：本味咸鲜 工艺：粉蒸
粉蒸竹筒鱼的制作材料：
主料：鳙鱼1250克
辅料：肥膘肉100克，糯米50克，粳米50克
调料：八角5克，料酒50克，盐8克，味精2克，白砂糖3克，豆瓣酱50克，大葱15克，姜1...[ 查看全文 ]
2014高考晚餐食谱
高考食谱频道精心为2014高考晚餐食谱，希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
食谱原料
虾仁250克、新鲜的百合1头、开心果仁50克、蛋清半个、葱蒜片适量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、盐1小勺。
制作方法
1、在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;
2、用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;
3、腌虾的时候我们可以包...[ 查看全文 ]
2014高考皮蛋瘦肉粥食谱
留学群高考食谱频道精心为2014高考皮蛋瘦肉粥食谱，希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
皮蛋瘦肉粥的做法
1.姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎
2.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
3.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁
4.锅中倒入清水，大...[ 查看全文 ]
2014高考早餐食谱
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1、素食早餐族
对膳食营养格外在意的一些朋友，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，他们...[ 查看全文 ]
