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意大利留学点菜技巧

意大利餐会提供全套菜牌,包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘,汤或面称为第一道菜,主菜等于第二道菜,然后是沙拉、甜品或乳酪,最后是咖啡或饭后酒,每道菜肴选一款即可。 第一道菜包括汤,面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。 第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等,而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜。驰名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食。常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。 用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。 意大利菜分量比较大,为了避免浪费,几道菜可以分开点,也可... [ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利留学点菜技巧的相关文章

2014年意大利公共交通新规定

从1月20日开始,米兰公交管理公司将实施新的罚款规定以严惩逃票者。罚款分为市区公交罚款和长途公交罚款。市区公交车逃票者,若当场支付罚款,罚款金额为35欧元外加一张车票;如果5天之内缴纳罚款,罚款金额为50欧元外加一张车票;如果60天之内缴纳罚款,罚款金额为65欧元外加一张车票。 长途公交车逃票者,如果当场支付罚款,罚款金额为30欧元外加一张车票;如果5天之内缴纳罚款,罚款金额为45欧元外加一张...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利最基本的葡萄酒文化

意大利红酒文化世界闻名,各国学生都争相选择赴意大利学习葡萄种植与葡萄酒酿造专业,那么意大利留学前应先了解一些最基本的葡萄酒文化。 意大利是每年生产量葡萄酒占全世界第一的国家,而且意大利的酿酒历史,已经超过3,000年。意大利特殊的地形,充沛的雨水与充足的阳光,孕育出意大利酒的优良特性及其独特风味。 意大利五大产酒大区 1、北部山脚下产区实(VINI PETEMONTANI) 2、第勒尼安...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利最美的地铁站

这是一个很小很不起眼的一个风景,但是被大家称为意大利最美的地铁站。 怎样找到这里?在任何烟草店买好地铁票 1.30欧 90分钟 一张票可以搞定一切(上地铁前打票 切记)。 从STAZIONENAPOLI CENTRALE中央火车站出发(此站又名GARIBALDI)LINEA2(2号线)BINARIO4(4号站台)---S上车后只坐1站到CAVOUR下,转1号线要走一大段地下通道---到1号线...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利留学 解米兰的公共自行车如何租用

同学们对于中国公共自行车的使用可能已经非常熟悉了,那么,你了解米兰的公共自行车是如何租用的么?86留学网的顾问老师给大家介绍下,供同学们参考。 米兰的自行车出租业务BikeMi是米兰市政府为了解决塞车及减少汽车流量,推出公共单车服务。BikeMi的路线 策划完善,租车站主要环绕米兰市中心、沿线火车铁路、大学、医院、各大小商场、斯卡拉歌剧院、著名的历史古迹等。目前有200个取车点并提供360辆...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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出国留学 如何在飞机点餐

谈到外出游学、旅行,大多数人首选的交通工具就是飞机,那么,对于乘坐飞机的一些小知识,同学们又知道多少呢?下面86留学网的顾问老师就为大家简单介绍下飞机餐的问题,供大家参考: 四面八方的人,有着多种饮食习惯。如果您对飞机上的餐食有什么要求的话,知道如何申请吗? 特殊餐食的种类: 每个航空公司所提供的特殊餐食是不同的,一般种类有:婴儿餐、儿童餐、素食、无乳糖餐、穆斯林餐、海鲜餐、无内脏餐食等等...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利留学 意餐的风格特色

同学们在去意大利留学之前肯定都会对当地的美食做一番了解,下面,86留学网的顾问老师就为同学们总结下意餐的风格特色。 1)菜肴注重原汁原味,讲究火候的运用 意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌,或煎或烤,再与配料一起烹煮,从而使菜肴的口味异常出色,缔造...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利咖啡的种类

意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。 意大利咖啡的种类 “Espr...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利留学不可错过的十大美食

意大利菜是西餐中最经典的菜系之一,其风格浓重朴实,讲究原汁原味。除了众所周知的比萨饼和意大利面,该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食,对欧美国家也产生了深厚的影响,素有“西餐之母”的美称。以下86留学网的顾问老师给大家介绍的就是在意大利留学时,不可错过的10种美食。 1、帕尔玛干酪鸡肉(Chicken Parmigiana) 这是一种非常经典的美食,也可以作为一种三文治来食用。事...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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意大利留学行车须知

关于在意大利用车,你要注意驾驶习惯!很多时候,有车是很方便的!很多时候,开车是很方便的!可以开车去买菜,去看海~关键是,在意大利,没事儿干总是罢工的地方,有车,你会感觉很幸福!下面,86留学网的顾问老师就为大家介绍下在意大利留学时的一些行车须知。 我可以用我的驾照在意大利驾车行驶吗? 如果你的驾车许可是一个不属于欧盟的国家发放的,在你在意大利居住的第一年全年内你可以驾车行驶。如果你的驾照或驾...[ 查看全文 ]
2014-10-25

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德国留学 马堡大学的衣食住行

在马堡大约18 000名学生当中有百分之十的是外国留学生。在开课前两周,学校外国留学生处会开设解疑答难的课程。除了上德语课之外,刚到学校学习的学生还可获得德国学生和外国学生的单独指导。如果学生的德语知识达不到要求,可给予18个月的期限。北城的一套学生公寓租金在300至350欧元之间。 来自日本的政治学专业学生 Hiromi Kodama 讲述她到马堡来念书的目的: “这个城市的气氛和当地的条件...[ 查看全文 ]
2014-10-24

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