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高考英语语法:高中英语语法-中式餐饮中菜名的翻译技巧

《高中英语语法-中式餐饮中菜名的翻译技巧》由出国留学编辑精心为您学习英语准备.liuxuequn.com。本内容整理时间为05月12日,如有任何问题请联系我们。 中式餐饮中菜名的翻译技巧 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等,而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文,就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称,烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法,此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大,我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候,应该采用写实性命名法,尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来,让客人一目了然。将以下几点“公式”(中英文对照)介绍如下,以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料: 公式:主料(形状)+(with)辅料 例:杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁: 公式:主料(形状)+(with,in)味汁 例:芥... [ 查看全文 ]
2011-05-24

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高考英语语法:高中英语语法-动词不定式用法举要

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2011-05-24

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2011-05-24

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2011-05-24

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2011-05-24

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2011-05-24

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2011-05-24

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2011-05-24

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中考英语语法:专家支招--中考英语阅读理解如何拿高分

《专家支招--中考英语阅读理解如何拿高分》由出国留学编辑精心为您学习英语准备.liuxuequn.com。本内容整理时间为05月12日,如有任何问题请联系我们。 专家支招--中考英语阅读理解如何拿高分 中考英语“阅读理解”题主要是考查考生综合运用所学语言知识的能力,包括阅读能力、理解能力、归纳概括能力、逻辑推理能力以及对材料的评估能力等。很多同学在做题时常常有一种“读得懂做不对”的感觉。在近日举...[ 查看全文 ]
2011-05-24

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《2010中考英语高分解题技巧 听力》由留学英语组编辑整理(www.liuxuequn.com)。本内容整理时间为05月12日,如有任何问题请联系我们。 2010中考英语高分解题技巧:听力 听力--对“时间”考察很多 听力似乎成了很多考生拿高分的拦路虎。今年中考英语听力从20分增加到了25分,这就要求考生花更多的时间来准备听力。建议大家,平时有空经常放放英语磁带,主动创造英语环境,以此来刺激耳...[ 查看全文 ]
2011-05-24

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《中考英语易错单选题强化训练8》由英语编辑整理,更多请访问:https://www.liuxuequn.com/english/。本内容整理时间为05月12日,如有任何问题请联系我们。 141.John must have read the book, ________? A. mustn't he B. needn't he C. didn't he D. haven&#...[ 查看全文 ]
2011-05-24

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