留学群相关文章 加拿大人的饮食烹饪习惯的相关文章推荐
加拿大人的饮食烹饪习惯
一、用盐并不少
盐是烹饪不可缺少的调味品,号称“百味之王”。但多吃盐对健康无益,这是被科学所证明了的事。一般人认为,欧美人惧怕心血管等方面的疾病,故而用盐甚少,食物的味道很淡。
加拿大人做菜时确实放盐不多,往往淡而无味。但无论是饭店,还是家庭,餐桌上总少不了调味瓶(通常装的是盐和胡椒),而且很少闲着。另外,西餐里的许多菜点是与其相对应的调味汁(沙司)分开做的,主料一般较淡,做好后主料与沙司一起上桌,两者加在一起,其味并不很淡。整体上来说,欧美人的食物比中餐只是稍淡些。
二、厨师的汤
西厨用汤的讲究在于:做鸡菜用鸡汤,做鱼菜用鱼汤,做牛肉菜用牛汤,做羊肉菜用羊汤,从不马虎。
做汤的程序与中餐基本相同,先制得汤料,即我们所谓“毛汤”(有些菜不需吊汤,而直接使用汤料)。中厨吊汤,主要用猪肉、鸡肉、鸡骨架、火腿等动物性原料;西厨吊汤则以芹菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋及各种香料为主,一般不用肉类原料。先把汤料放入锅中,烧沸后,加入芹菜、胡萝卜、洋葱等物料,改用小保持其微沸,再用纱布包些相应的香料(香草)放入锅中。过1小时左右,再加入蛋液,然后出锅,用纱布滤汤,即成。
三、色彩缤纷
一般人认为,欧美国家用对合成色素的使用管理非常严格,往往有西餐中不用或很少使用...
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加拿大人的饮食烹饪习惯的相关文章
加拿大了多伦多的地铁及轻铁路线
加拿大多伦多市的首条路线于1954年落成,同时也是加拿大的第一条地铁线。现已发展成为拥有4条路线(其中一条为轻铁)及69个车站,路线总长度达68.3公里的运输系统。
多伦多地铁由多伦多公车局(TTC)营运。
多伦多地跌路线图
黄色线-Yonge-University-Spadina Line
Yonge-University-Spadina Line:是多伦多地铁...[ 查看全文 ]
正确加拿大报税事宜
每年的2月1日至4月30日,是加拿大一年一度的报税季节,这段时间是税务局及会计师们最为忙碌的时候。根据加拿大法律,主动及报税是每个加国居 民应尽的义务,更是义不容辞的责任。
报税的主要途径
为了方便报税人,加拿大税务局推出三种报税途径供选择,分别是:网上申报、电话申报及邮寄方式申报。纳税人可以根据自己的情况选择适合的报税途径。具体如何完成报税,纳税人可以选择自行申报、购买官方...[ 查看全文 ]
我在韩国的衣食住行
一转眼,到韩国留学已经快两年了。感觉在这两年的时间里,自己由一个不懂事的小孩子一下子成长为了一个懂事的大孩子,现在才知道父母让我出国的目的,就是想让我更好的锻炼自己,让自己能更加的自立,这样对以后我的发展是有好处的。
就先说说住,韩国的大学中有一部分大学是有自己的学生宿舍,但是也有很多的大学没有自己的学生宿舍,所以在学校的周边地区可以经常看见学生们在找房子的身影。
住
韩国的住房一般...[ 查看全文 ]
儿子在日本的租房破事
钻出地铁站出口的时候,天已经全黑下来了,虽然还穿着短袖,但毕竟已经到了秋天,时间过得正是快啊,自己一个人已经独立生活两个月了。儿子说,他的衣服足够了,今年冬天都用不着再添,房间里也有空调,应该是没有什么问题的吧,可是,总是不能十分的放下心来,毕竟是孩子,并不怎么懂得冷暖,希望今年的秋天还有冬天都温和些吧。
孩子刚去的时候,我想大约用两个月的时间就能基本平稳下来,孩子也能习惯这全新的生活了,想...[ 查看全文 ]
在日本使用筷子时的禁忌
日本和中国一样,吃饭时使用筷子。你知道在日本使用筷子时的禁忌吗?忌讳如下:
1. 伸出筷子后,犹豫不决,不知道夹哪个菜好。
2. 用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西,扒拉来扒拉去。
3. 用筷子扎(代替夹)食物吃。
4. 嘴对着饭碗边,用筷子扒拉饭菜吃。
5. 用筷子敲打餐具。
6. 用筷子一下夹好多菜,塞进嘴里。
7. 彼此用筷子传递食物。
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我的日本第一餐--回转寿司
第一餐在餐厅吃的日本餐,旋转寿司。
到了日本,在外吃的第一餐就是旋转寿司,还是挺高兴的。
旋转寿司,又译回转寿司,回转寿司是寿司餐厅的一种。由白石义明(1914-2001年)发明。白石当时经营的寿司店人手不足,在看到朝日啤酒厂的啤酒瓶运输带后,灵机一触将这种概念引用到寿司店中。经过五年的发展,1958年白石于大阪开设第一间回转寿司店,名为“元禄寿司”。在业务发展的高峰期,元禄寿司的24...[ 查看全文 ]
日本女生的主流恋爱观
就如深田恭子主演的《学校里学不到的事》中的女学生们,她们的恋爱观就有很大的分别,有的非常腼腆,有的跃跃欲试,有的不主动但也不拒绝,有的则是传说中的“男人公厕”……客观地认识日本女大学生的恋爱观,有助于加深我们对日本人的认识,对于在日留学生成功追求到日本女同学也很有帮助。
当代日本女大学生的恋爱观很时尚,但也很传统。“男人公厕”型的开放女毕竟是少数,追求自我、凸显个性的时尚恋爱观倒是她们的主...[ 查看全文 ]
俄罗斯的新年由来与历史
了解俄罗斯的中国朋友都知道,俄罗斯民族传统新年与世界传统新年在时间上有所不同。为什么会出现这样的个例呢?现在我就为大家做一个详细的介绍。
最先,俄罗斯民族的新年是每年初春时分的3月1日。因为俄罗斯大地靠近北极地区,春季到来的时间要比其它地区来的晚。那时候,每年的3月1日当天都会举行祭祀太阳的隆重仪式。15世界末期,受到拜占庭的影响,俄罗斯又将新年改至每年的9月1日,并一直持续到1699年才由...[ 查看全文 ]
俄罗斯留学生出国前的各方面准备
俄罗斯留学生出国前衣食住行方面的准备:
衣:莫斯科冬季较长,所以保暖服装如裘皮、棉服等必不可少。冬季应穿皮靴或棉鞋。莫斯科夏季温度不高,但阴天较多,经常下雨,应备有雨伞,但不用雨衣。
食:俄罗斯人以肉奶面食为主。商店里香肠、奶制品、食品半成品种类较多。中国人喜欢吃的大米供应充足。蔬菜和水果较贵,特别是在冬季。
住:莫斯科目前有五星级酒店近十家,另有大小几十家普通旅店。中国大陆来的...[ 查看全文 ]