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中考饮食安全:烹调时温度要合适

中考饮食安全:烹调时温度要合适 很多人在烹调时不大注重烹调温度与营养的关系。 营养专家对我国传统烹调方式的多年研究结果表明,不正确的烹调方法,可能会让有很高营养价值的食物变成营养价值很有限的垃圾食物。比如很多人喜欢吃炸鸡,虽然鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”之一,但高温直接煎炸的这种方法却严重损害营养成分,让鸡肉丰富的营养成分发生变异。 肉类食物因其富含蛋白质等营养,同时内含的很多细菌,要加热到100℃左右十多分钟才能杀灭,但煮的太久或温度超过240℃又会使食物中的营养成分发生质变。从而对身体产生危害。 很多人认为,高温爆炒做出来的饭菜好吃,这是一种没有科学依据的直觉。那么炒菜多少度才合适?经过多方面实验证明,炒菜时温度如果超过240℃,不仅会破坏大部分养分,而且还会产生许多对人体有害的物质如:“丙烯醛”等,炒菜应该把温度控制在240℃以下。 以上由留学群中考频道为您精心提供,更多中考心理辅导尽在本网站,希望对您的中考有所帮助。 推荐阅读: 中考心理辅导网 中考:怎样做一个合格的家长 中考饮食:增强记忆力的食物有哪些... [ 查看全文 ]

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中考家长必读:孩子为什么没考好

中考家长必读:孩子为什么没考好 某名校初中一位家长[留学群liuxuequn.com]根据自己的孩子及其同学们初中三年的学习情况详析分析后,总结出导致孩子考不了高分的5个原因。 1、遗留问题太多。 初一遗留一点问题,后果不明显,还能考个90分。到了初二,遗留问题会有一个小的质变,因为遗留问题已经有了一个长期的累积,所以初二再能考个90分那就难了。到了初三,遗留问题会有一个大的质变,因为遗留问题有...[ 查看全文 ]

中考备考辅导:中考100天冲刺技巧

中考备考辅导:中考100天冲刺技巧 如何在100天时间里,掌握科学的学习方法,提高自己的学习效率,去赢得中考的最后胜利?今天,我们高级教师为大家做指导。 目标决定态度 态度决定一切 成竹在胸 合理安排时间 确定目标,目标决定态度,态度决定一切。这阶段,制订一个合理的复习计划必不可少,包括天计划、周计划、月计划等。在实施计划中针对不足要及时改进。每天都要分配复习时间给各科,优势学科适当少一点,弱势学...[ 查看全文 ]

中考饮食:缓解疲劳的食物

中考饮食:缓解疲劳的食物 中考和高考前的冲刺阶段,如果家长能注意科学配膳,不但能满足孩子特殊时期的营养需求,还可以减轻考前的压力,缓解疲劳,提高学习效率。 多吃碱性食物可消除疲劳感,正常人体血液的pH值为7。35~7。45的弱碱性环境,当人体疲劳时,代谢产生的酸性物质聚集,导致思维迟滞、肌肉酸软、疲劳不堪。因此日常多进食碱性食物,保持酸碱平衡,就能缓解疲劳,减轻心理压力。常吃的食物中属于碱性食物的...[ 查看全文 ]
2015-03-17

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中考心理辅导:减压的五种方法

中考心理辅导:减压的五种方法 中考临近,感觉压力大怎么办?为此,相关专家建议考生,考前这段时间充分准备,方法得当,积极应对,以平常心对待,心态不躁,这是应对中考及取得好成绩的关键! 第1招:科学作息 古人云:“人之心不可一日不用,尤不可一日不养”,因为心“不用则滞”、“不养则瘦”。考前最后冲刺要劳逸结合,不可暴学暴嬉。最好为自己制订一份科学的作息制度,努力做到早睡早起,不开夜车,不打疲劳战。这样才...[ 查看全文 ]
2015-03-17

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中考饮食:豆角的正确清洗方法

中考饮食:豆角的正确清洗方法 择豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的。营养师告诫人们,洗菜一定要搞清步骤。 豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程,会有汁水流出,再用水洗,豆角的营养素会流失掉一部分。 择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,...[ 查看全文 ]
2015-03-12

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中考心理辅导:保持心理健康的10个方法

中考心理辅导:保持心理健康的10个方法 1、情绪稳定、乐观,能适度的表达和控制情绪,保持良好的心境状态。 心理健康的中学生主导心境始终处于轻松、活泼、快乐的状态。虽然因学习、生活中的挫折、失败或不幸,也会有悲、忧、愁、怒、烦等消极情绪体验,但不会长期处于消极、悲观不可自拔的体验中,更不会因此而轻生。善于适度的表达和控制自己的情绪,能随时排解各种烦恼,喜不狂,忧不绝,胜不骄,败不馁,谦而不卑,自尊自...[ 查看全文 ]
2015-03-12

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2015中考心理辅导:应试心理调节

2015中考心理辅导:应试心理调节 第一,正确对待别人评价有的考生考试前和考试中总在想,考不好家长、亲朋好友和同学将怎样看待我,因而引发或加重考试焦虑。考试是自己的事,只要尽心尽力去考就该心安理得,何必受他人的言论影响呢?使你丢了分儿多犯不上。 第二,正确对待自己的水平有些同学产生考试高度焦虑的一个重要原因是脱离自己学习实力的情况,盲目地与实力强的同学去攀比。由于学习实力达不到,必然增加紧张与烦躁...[ 查看全文 ]
2015-03-04

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中考健脑食谱:腊肉蚕豆笋丁

中考健脑食谱:腊肉蚕豆笋丁 推荐理由: 春季是新鲜蚕豆大量上市的季节,赶紧买点尝尝鲜。 可不要看这蚕豆米其貌不扬, 但其富含的钙,能促进人体骨骼的生长发育;同时蛋白质含量丰富但不含胆固醇,还是公认的抗癌食品; 再加上蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,用它来做菜绝对是值得推荐给正在刻苦学习的考生。 腊肉, 再搭配富含粗纤维的笋丁, ...[ 查看全文 ]
2015-03-04

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中考饮食:增强记忆力的食物有哪些

中考饮食:增强记忆力的食物有哪些 如何在考前增加营养成了考生家长现在非常关心的问题。食品安全委员会有关专家提醒:补充营养并不意味着盲目进补,如果选择适当,有些食物不仅能为孩子增加能量,还有助于提高他们的记忆力。 卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。 牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力...[ 查看全文 ]

中考家长应扮演四种角色

中考家长应扮演四种角色 就要中考了,与考生一样神经“紧绷”的是众多的家长由于是孩子们第一次大考,没有经验的家长们显得有点手忙脚乱。家长在中考中扮演重要角色,一言一行都会直接影响孩子备考的情绪和状态。那么,家长该如何帮助孩子“迎战”中考呢?特级教师梁宝凤给家长们开出良方。 角色1 “心理保健员” 中考是人生中的第一个转折路口,孩子们难免出现紧张、焦虑等情绪。家长要做孩子情绪的镇静剂、安慰剂,帮助他们...[ 查看全文 ]
2015-02-03

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