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高考饮食误区
高考饮食误区
高考一天天逼近，考生们的饮食牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说，很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区，使考生科学进食。
误区一：贪多求快
专家指出，尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持，但因高考已近，很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的。食物不嫌其多，进补唯求速效。其实，贪多求快不仅毫无益处，而且会带来危害。如吃得过饱，食物在胃肠中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。
误区二：青睐保健品
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径。对此，专家提醒：不要对保健品期望过高。保健品不是营养素，它没有直接疗效，目前保健品市场较乱，不排除有假冒伪劣产品存在的可能性。
饮食原则均衡营养
专家还指出，均衡营养是考前饮食行为的一个重要原则。大脑功能的强弱与食物的酸碱性质有关。当摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。其次需坚持适当性原则。考前关键时期，要重点选择有利于发挥大脑功能的食物。如维生素B有助于加强记忆;钙元素有助于稳定情绪;胡萝卜和鱼等能为大脑提供更...
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高考前饮食习惯不要变
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高考进入倒计时，不少家长都希望在最后这段时间能让孩子“再补补”。但吃什么?怎么吃?成了摆在家长面前的一道难题。云南省一院临床营养科主任洪晶安建议，这段时间内，家长最好别改变孩子的饮食习惯，盲目给孩子进补。同时，通过合理搭配食物，减少血糖波动，有助于保持精力，提高考生的学习效率。
安全：家长亲自动手做“三餐”
在倒计时的这段时间里，最重要的是要保证考生食品的卫生和安全，避免任何...[ 查看全文 ]
高考饮食：天气热试试清热汤
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Q：儿子高三，最近看他脸上爆痘，口气很重。该煲些什么汤水呢?
A：现在的气候特点，建议可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲猪骨汤、粉葛煲鱼汤等清热祛湿。如土茯苓煲龟汤，草龟1只、土茯苓8两、瘦肉3两、蜜枣、姜少许，先把龟焯一下捞起，然后把所有材料放锅里加适量的水熬1个小时，加盐即可。有的考生尽管睡眠时间很长，但老是觉得睡不醒、四肢乏力，多半也是湿重所致，长痘痘的学生也可用。
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高考食谱：高考前一周食谱
高考前一周食谱高考的战役即将打响，考生每日如何合理膳食、确保每日营养供给，以最充沛的状态冲刺高考显得非常重要。中国教育在线为考生和家长整理了一周营养食谱，供考生和家长参考。周一：早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋...[ 查看全文 ]
