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酒店烘焙师工作总结

酒店烘焙师工作总结 不知不觉间我已经在上海松江开元名都大酒店上班都快半年了,从最初的陌生到现在的熟悉,从最初的一无所知到现在的自己独立做事,这些都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。仔细回想这半年的酒店生活,心里也颇为不平静。我们来自全国各地,为了共同的目标在酒店里做,不能不说这个来之不易的缘份,在这样一个相互学习,共同分享的氛围里,我们都在为自己的目标奋斗着…… 孔子说,学而不思则罔,思而不学则殆。仔细回味我工作的点滴,主要是以下问题要进行深刻的反省: 1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。 [page]2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变... [ 查看全文 ]
2015-10-20

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十月份酒店工作总结

酒店行业是一个很传统的行业,行业虽然传统但是却与人们的生活息息相关,人们的生活和消费习惯如何变化,酒店行业就得怎样跟上步伐,在信息时代的今天,“互联网+”思维的出现,酒店业同样经受了一次变革,本文(十月份酒店工作总结)由留学群整理,欢迎阅读。 【十月份酒店工作总结(一)】 正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下,及时...[ 查看全文 ]

酒店厨师长工作总结

年末将至,留学群小编给在酒店工作的厨师长整理了几份工作总结范文,欢迎参考。 酒店厨师长工作总结(一) 光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重...[ 查看全文 ]

九月份酒店工作总结

金九银十,九月对大部分行业来说都是比较好的月份了。那么我们酒店工作在这个月怎样呢?通过月总结我们要把这个月的工作情况记录下来,同时也要思考怎样做能提升酒店工作效率,提升业绩。下面是留学群给大家带来的九月份酒店工作总结,欢迎阅读。 【九月份酒店工作总结一】 9月,**大酒店质检部正式成立。在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。总结9...[ 查看全文 ]

酒店保安工作总结

酒店保安工作是维护酒店及酒店客人的各方面安全,对工作进行总结可以更好地开展保安工作。下面留学群给大家带来酒店保安工作总结,欢迎阅读。 【酒店保安工作总结一】 20xx年保安部在以张总为核心的酒店管理层正确领导下、在其他各部门全力支持下,认真履行职责,紧密结合酒店营运需求,以酒店安全营运、创收为导向,及时调整管理思路,为酒店创造了一个安全的营运环境,圆满完成了酒店区域的安全保卫工作,全年...[ 查看全文 ]

一周酒店工作总结

周工作总结是对我们一周来的各项工作进度的汇报,我们在工作中有什么问题和领悟也可以反应在工作总结当中。留学群给大家准备了一周酒店工作总结,欢迎阅读。 【一周酒店工作总结一】 在过去的一周时间里,在领导和同事的帮助下,对所有岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行,协调本部门与其他部门之间的关系,使酒店前厅工作通畅,处理宾客投诉,接待上级单位领导与日常宾客。 ...[ 查看全文 ]

酒店工作八月份总结

八月是酒店的旺季,暑期出游的人多不胜数,那么这个月来的酒店工作做得怎样呢?下面是由留学群整理的酒店工作八月份总结,欢迎阅读。 【酒店工作八月份总结一】 **大酒店已经走过了一个月的艰辛路程。一个月来,***大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下,艰苦奋斗,开拓创新,锐意进取,使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨,服务质量逐步提高,扭亏为盈成效显著,社会形象口碑较好,精...[ 查看全文 ]

酒店年终总结

又是一年过去了,这一年里的酒店经营情况怎么样?酒店工作有什么收获吗?下面是由留学群整理的酒店年终总结,欢迎阅读。 【酒店年终总结一】 20XX年即将度过,我们充满信心地迎来20XX年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努...[ 查看全文 ]

酒店员工工作总结与计划

以下是由留学群整理的酒店工作总结与计划,欢迎阅读。 酒店工作总结与计划 【酒店工作总结与计划一】 弹指一挥,XX年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当初也提醒自己:越早进来越有更好的发展,可因为个人的原因拖到了今年四月份,当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长,高兴的是,在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长,她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况,让初来乍到...[ 查看全文 ]
2015-07-29

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七月酒店大堂经理工作总结

留学群小编给大家收集整理了七月酒店大堂经理工作总结,欢迎阅读! 七月酒店大堂经理工作总结(一) 20XX年酒店定位为“质量、效率”年。一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三大工作目标,以做好四项工作”为主线,各项工作有序开展。现总结如下: 一、政治学习方面 酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神,按照上级党委...[ 查看全文 ]

七月份酒店工作总结

下面是由留学群整理的七月份酒店工作总结,欢迎阅读。 【七月份酒店工作总结一】 回顾七月份酒店试业的一个月时间里,各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难,经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥,经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验,各部门通力合作,逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。 正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相...[ 查看全文 ]
2015-07-16

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