元夕佳节
一元宵节对于我父母来说是结婚纪念日，而于我，向来只有吃汤圆的份儿。我这等甜食爱好者，生性是缺不得一口甜的，元宵哪里能放过，把着汤圆儿吃。江南地区的元宵，是糯米搓成小颗的圆子，小时候常吃的一种，米面店里出售的——一把把珠圆玉润的里还混着红绿可爱的圆子，幼时的孩子都爱图个新鲜，永远要争那有色的小圆子吃。孩子们一堆里，兄弟姐妹几个皆捧着碗，你争我抢，非得在灶头上就盛好，目的就是为了那有色的圆子，诸如我这种大贪心鬼，非得一碗里都是彩色元宵不可。元宵圆子里，无论四季何种节令，都得配上酒酿吃。我是从来不知道为何有这个典故的，只是每回自己煮圆子都得配上酒酿，我父母辈的人无论如何都得要在里头加上溏心蛋，孩子们是没有几个吃的。身处江南，走至任何一家点心铺子必得有这酒酿圆子的。我在苏州多地都吃过这圆子，价格倒是差异不大，味道倒是各有分别。山塘街向来美食云集，价格也多昂贵，我曾在一家装潢古典的小巷点心店里吃过一碗桂花酒酿圆子，上来即是一碗玉白色的汤，让人多少有点儿的心动，清汤上浮着零星几朵桂花，大约是巷子口现摘的，白汤黄花，映着乌色大碗，姿态很绰约，然而味道极其寡然无味——连圆子都没咬着几口，便一无所有。我想这缘故即是商家摆花架子，对于圆子还是钻研不深的：这桂花配的圆子如何出味儿，多半都在于这桂花，需得是... [ 查看全文 ]元夕佳节的相关文章
