俄语学习:俄语初级单词(三)
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[日语阅读学习]新闻:うまみぎゅっと…北海道でシシャモのすだれ干し
北海道むかわ町で秋の風物詩、シシャモのすだれ干しが最盛期を迎え、専門店の軒先には町内の漁港で水揚げされて、ヨシの茎に10匹ずつ通された新鮮なシシャモが、ずらりとつるされている。1日天日で干すと、余分な水分が抜け、うまみが凝縮されるという。同町は昨年のノーベル化学賞を受賞した鈴木章・北海道大名誉教授の出身地。創業88周年の老舗「カネダイ大野商店」の大野秀貴社長(37)は「今年のシシャモ...[ 查看全文 ]