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食品安全常识
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一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，...
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食品安全常识的相关文章
2016年食品安全宣传周是哪一周
每年全国食品安全宣传周时间是六月份的某一天开始，活动期限至少有一周时间（因主题日的丰富而适当延长，不一定是一周的时间）
2016年全国食品安全宣传周时间
2016年全国食品安全宣传周是哪一周：6月13日—6月27日。
2016年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
“德治”和“法治”并举是保障食品安全的治本之策。一方面，在强化企业主体责任和市场自律机制的同时，注...[ 查看全文 ]
全国食品安全宣传周标识
全国食品安全宣传周标识
在2011年6月13日举行的第三届中国食品安全论坛暨食品安全宣传周启动仪式上，刚刚受聘为食品安全宣传周形象大使的著名主持人敬一丹和张羽代表“全国食品安全宣传周”标识征集活动主办方，宣布了中标作品、作者。
“全国食品安全宣传周”标识征集活动中标作品为“阳光下的‘盘中餐’”，作者陈云昭。
阳光下的“盘中餐”设计说明：设计以日常的碗筷组合成“盘中...[ 查看全文 ]
第一个全国食品安全宣传周时间
第一个“全国食品安全宣传周”(2011年6月13-20日)
为在全国范围内深入贯彻《食品安全法》，广泛开展面向全社会的食品安全宣传，进一步普及食品安全知识，在2011年5月国务院食品安全委员会办公室印发的《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》中，确定“每年定期举行餐饮服务食品安全宣传周活动”，2011年6月13日至20日是第一个宣传周。2011年的食品安全宣传周，主题为“人人关心食...[ 查看全文 ]
夏季食品安全消费提示
夏季食品安全消费提示
夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项：
一、把好购买关。选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应...[ 查看全文 ]
端午节粽子安全消费提示
端午节粽子安全消费提示
一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期，国家食品药品监管总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：
一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买...[ 查看全文 ]
关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知
国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知
国办发〔2016〕30号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《2016年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
国务院办公厅
2016年4月27日
(此件公开发布)
2016年食品安全重点工作安排
2015年，全国食品安全形势持续稳定向好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患...[ 查看全文 ]
2016年食品安全宣传周主题
2016年全国食品安全宣传周主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
2016年全国食品安全宣传周活动时间是：6月13日—6月27日。
“德治”和“法治”并举是保障食品安全的治本之策。一方面，在强化企业主体责任和市场自律机制的同时，注重发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求...[ 查看全文 ]
2016年全国食品安全宣传周时间
2016年全国食品安全宣传周活动时间：6月13日—6月27日。
2016年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
“德治”和“法治”并举是保障食品安全的治本之策。一方面，在强化企业主体责任和市场自律机制的同时，注重发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求...[ 查看全文 ]
关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知
关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知
食安办〔2016〕7号
根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)的有关要求，暂定于6月13日—6月27日举行2016年全国食品安全宣传周活动。为切实做好宣传周筹备工作，现就有关事项通知如下：
一、活动主题
2016年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
“德治”和“法治”并举是保障食品安全的...[ 查看全文 ]
常用电脑的爱眼护眼小常识
长时间与电脑接触的朋友们，是不是经常感觉眼睛很累，如果你按照以下的步骤检查一下，那会改观很多的。
步骤 1：调整电脑荧幕
调整荧幕的对比和明亮度可以帮助减少电脑所引起的眼睛问题，因为荧幕闪烁太快或太慢都将导致眼睛的不适。
荧幕扫描频率应大于每秒60次，如果扫描频率太慢将会造成荧幕闪烁，进一步造成眼睛不适。
建议改善方法：调整电脑荧幕的对比度和明亮度，让扫描频率维持每秒大于60次。
步...[ 查看全文 ]
