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烤鸡翅的腌制方法
烤鸡翅的美味相信大家都很难抵抗。鸡翅要怎么腌制才会更加入味呢?下面留学网小编就为您介绍一下烤鸡翅的腌制方法,希望大家看后都能做出更美味的烤翅。
【烤鸡翅的腌制方法】
1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡翅更入味)。
2、 用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、抓匀的鸡翅,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡翅的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
对于烤鸡翅的腌制方法大家都有所了解,为了让鸡翅更入味,我们可以在鸡翅上划几刀,这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后,大家要注意,烤鸡翅的时候为了避免鸡翅糊掉了,我们要在鸡翅上刷点油,这样烤出来的鸡翅香甜可口,还不油腻。
【烤鸡翅的做法】
食材
主料:鸡翅中11个
辅料:橄榄油适量、新奥尔良烤肉料适量、红酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、蜂蜜适量
步骤
1.准备食材。
2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下...
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5.生活不是等待风暴过去,而是学会在雨中翩翩起舞。
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爱的名言
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