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我喜欢的美味——酸辣汤
谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,下面请大家一起来看看作文网小编辛苦为您带来的最新单元作文《我喜欢的美味——酸辣汤》。如果想要更多关于单元作文,请继续关注我们留学群的作文栏目。
篇一:我喜欢的美味——酸辣汤
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。今天小编给大家分享的是酸辣汤相关介绍及制作方法。
酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。
酸辣汤的原料配方:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤750ml(民间做法,鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料)。
酸辣汤的制作流程:1.将豆腐、冬菇分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;
2.将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅...
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篇一:关干母亲河的作文
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没有黄河,就不会有如今的中华民族,所以我说,黄河,就是母亲。
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