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奥克兰大学食品科学专业好吗
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程名称:Bachelor of Science(Food Science)理学学士(食品科学)
课程描述如下:
食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
你将会学习:
食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
职业名称:
Food Technologists, Nutritionist, Food Product Developer, Food Analyst, Food Microbiologist
食品技术人员、营养师、产品研发员(食品)、食品分析师、食品微生物学家
课程长度:3年
入学要求:
1)国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上IELTS:6.5(单项6分以上)
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