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美国的餐厅和菜品种类足够“国际化”
许多人往往有一种印象：在美国餐厅吃的自然就是西餐，而西餐就是一些“垃圾食品”再加上牛排、海鲜、红酒等。今年7月，我们去亚特兰大，在洛杉矶机场转机用餐时，看到的却不是那么回事，餐厅和菜品种类足够“国际化”。亚洲菜占有相当大的比重，印度菜馆和不知道是日式还是中式的拉面店，生意都相当不错。“垃圾食品”自然也有，但花样远不止我们所熟悉的汉堡。由于地理位置接近的原因，墨西哥菜馆也不少，其中有一种“墨西哥卷”，在我看来与汉堡其实无异，所以也被我们归入“垃圾食品”之列。
一位美国教授曾给我们看过一段文字材料，其中一句话让我印象深刻：美国并没有“官方语言”。在美国，使用英语自然可以得到极大的便利，但不代表使用其他语言的人就寸步难行。“美餐”的丰富性与美国语言的多样性似乎有某种内在联系。我暂住的亚特兰大并不是一个旅游城市，这里的餐馆种类也几乎应有尽有。典型的美国餐厅自不必说，但早餐时最常见的往往是土豆饼、煎鸡蛋。披萨店很多，稍微正宗点的店里几乎都使用意大利语菜单。墨西哥餐厅几乎随处可见。当然也不乏中餐、日韩料理以及泰国菜。
美国人爱吃，似乎也很享受烹饪的乐趣，厨房成为标配。就拿我们的大学宿舍来说，虽然因为适逢暑期，世界各地来这里租住的学生很多，一个房间里上床下桌最多住了4个人，每层楼才有一个公用...
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美国的餐厅和菜品种类足够“国际化”的相关文章
中美教育和文化差异的碰撞
前几年，侄女从国内大学毕业后去加拿大留学，拿到硕士学位准备回中国，回国前到美国短暂工作，并在我们家小住了几个月。我家孩子也是闺女，从小学一年级就到了美国。因成长经历不同，两种文化的烙印不知不觉地就刻到了两个孩子的身上。
我太太一直夸我侄女懂礼貌、有规矩。她认为在国内长大的小孩就是知书达理，她也相信“养不教，父之过，教不严，师之惰”。而美国教育让孩子们太过放任自由了。
我女儿高中毕业那年，获得...[ 查看全文 ]
移民美国的租房经历
20年前的那个盛夏之夜，我和6岁的儿子在航班晚点28小时后飞抵纽约肯尼迪机场时，我妻子正与温迪(Wendy)等着我们。温迪是从纽约州最北部的小城普拉兹堡驱车数百英里来接我们的。当我们因为晚点滞留在上海虹桥机场宾馆一天一夜时，温迪带着不足半岁的女儿和我妻子一起，也在纽约度过了难熬的一昼夜。
温迪驾车载着我们驶往普拉兹堡。车最后停在一栋维多利亚式的3层小楼的车道上，温迪说：“到家了。”这栋漂亮的小...[ 查看全文 ]
美国旧金山的地铁经历
深夜，地铁车厢里的人越来越少。顾不上放下手中的相机，也顾不上身边孩子的吵嚷，我抬头茫然地看着地铁线路图。全是英文站名，虽然事先熟记了应该在哪一站下车，但上了车，我也没了主意。原来以为旧金山华人比较多，总能找到说汉语的，根本不用担心会迷路。可现在，别说在路上看不到几个人，就是上了地铁，看到一个亚洲面孔的人，一问人家“Can you speak Chinese?”可得到的回答都是一句客气的“NO”...[ 查看全文 ]
美国开创了“以房养老”模式的先河
美国：开创“以房养老”模式的先河
在美国，一些商业化运作的老年社区很受较为年轻的老年群体的青睐。如位于美国亚利桑那州的太阳城。在这里，老人们不仅可以享受郊外清新的空气、灿烂的阳光，还可以充分利用各类休闲娱乐、康体健身设施实现积极向上的老年生活。有的社区还为老年人提供可以参与的活动内容，使老年人老有所学、老有所为、老有所乐。
除此之外，美国还开创了“以房养老”模式的先河。目前在美国一些地方，...[ 查看全文 ]
家庭是日本老年人援助系统的核心
日本：靠传统家庭赡养老人已不太可能
日本是典型的东方国家，具有悠久的家庭养老传统，“家”制度在日本起主导作用，家庭是老年人援助系统的核心。老年人生活所必需的资源和援助基本上都是由家庭来保障，公共福利服务和市场化的服务等仅是一种补充。在与社会保障相关的法律当中，许多内容都把家庭和家庭的赡养关系作为前提条件。
然而，随着日本社会的变化，日本家庭规模正由大变小，家庭结构由紧变松，家庭功能由多变少...[ 查看全文 ]
瑞典主要的三种养老形式
瑞典：在自己原来的住宅里安度晚年
瑞典目前主要有三种养老形式，即居家养老、养老院养老和老人公寓养老。在瑞典，在养老院养老的一般是基本上失去生活自理能力的孤寡老人。虽然养老院硬件设施一应俱全，而且从吃饭到洗澡都有人照料，但由于缺少人情味儿，瑞典老人不到万不得已一般是不会住进养老院的。
公寓养老是上世纪70年代在瑞典兴起的一种养老形式。类似于国内小型的干休所。不过，近年来，老人公寓养老已不再时兴...[ 查看全文 ]
德国兴起“老年之家”的互助养老方式
德国：“老年之家”互助养老
在德国，进入“专业护理老人院”是老人们最普遍的一种选择。这些养老院拥有世界一流的硬件设备和人员管理方式。
不过近年来，德国兴起了一种名为“老年之家”的互助养老方式，一些害怕孤独又不愿意去养老院的老人们自发组建起了自己的小天地。在“老年之家”中，成员共同分担家务，互相帮助，一起参加社会活动，让老人们远离了孤独，也体会到了家的温馨。
此外，德国一些社会团体和地方政...[ 查看全文 ]
卡拉OK都成了拉近美国移民之间联系的一个重要纽带
据美国《侨报》报道，对生活在美国的数以百万计的东亚和东南亚移民来说，想要磨合东西方的文化差异并不是一件容易的事。现在一个有趣的现象是，不管对出生在美国以外的亚裔，还是本土出生的亚裔来说，卡拉OK都成了拉近他们之间联系的一个重要纽带。
据大西洋传媒旗下网站石英网(Quartz)27日报道，自上世纪70年代出现在日本后，卡拉OK很快就风靡整个亚洲，成为社会活动的一个重要组成部分。企业、家庭、朋友...[ 查看全文 ]
美国纽约将严查酒驾
中国侨网10月28日电 据美国《世界日报》报道，纽约州州长葛谟当地时间27日宣布，警方将在万圣节前后加大执勤力度，严查酒驾，保障交通安全。
葛谟指出，万圣节周末常因一些人狂欢、饮酒后驾车上路导致无法挽回的惨剧。因此他呼吁所有纽约人自觉守法外，从10月28日至11月1日，州警同全州各地方警局配合，增加警力及在公路上新增检查点，严厉打击酒驾、嗑药驾驶等危险行为。
根据美国联邦高速公路交通安...[ 查看全文 ]
美国纽约今年因交通事故死亡的人数有所上升
游民在华埠马路中间乞讨。(美国《世界日报》/高梦梓 摄)
中国侨网10月28日电 据美国《世界日报》报道，自纽约市长白思豪于2014年初启动并大力推广“零死亡愿景”(Vison Zero)计划后，全市交通事故连续两年有大幅减少。但今年因交通事故死亡的人数却比去年有所上升。
纽约市交通局(DOT)局长创腾伯格当地时间27日在市警总局指出，今年因交通事故死亡的人数却比去年有...[ 查看全文 ]
