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在意大利米兰唐人街吃中国煎饼的经历
表妹赴欧洲四国游，自然不会错过意大利米兰这时尚之都。米兰除了建筑、时装、艺术、足球等闻名于世，还是美食的天堂。问她在米兰享用了什么特色美食，这丫头却俏皮地一笑，讲起在唐人街吃中国煎饼的经历。
接连几天欧洲大餐，她的中国胃实在吃不消了，便转到位于保罗—萨比地区的华人街。这里的中国店铺令她眼花缭乱。路过一家小吃店，见许多人排队，有些人买到后，就站在街边大快朵颐，其中不乏金发碧眼的外国人。哈，他们捧着的竟是中国的煎饼果子!
店主是位帅气的华人小伙，站在透明的橱窗里，娴熟地为摊好的煎饼抹上酱汁，卷好递给顾客。表妹拿到香味扑鼻的煎饼，美美地咬上一口。放了两个鸡蛋的煎饼裹着炸得香脆的油条，再配上满满一层浓郁的酱汁，香辣可口，舌尖上的享受畅快淋漓。
店主叫周胡健，十几岁时跟随父母从温州来到米兰。开了几年饺子馆，生意不温不火，小周将目光瞄向其他中国传统小吃。他尝试做中国煎饼，为他供应肉馅的房东沃特大叔成了第一位品尝者。沃特尝后赞不绝口，推荐给自己的亲友，于是一传十、十传百，小周的中国煎饼吸引了不少慕名而来的食客。他的煎饼用料十分讲究，面粉选用的是意大利北方“红酒之王”庄园的麦子，采用传统石磨手工磨成，他将秘制酱汁调得比较香辣，特别符合意大利人的口味。
在中国，煎饼果子多是摊主推辆车，在户外...
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盘点世界各地华助中心的“华助服务”
蒋德胜家属接过“华助中心”华侨们的捐款时，感动非常。(图片来源：米兰华助中心)中国侨网4月6日电 题：海外华侨华人们，有它，就有家，就什么都不怕!
生活在海外的华侨华人们，尤其是新移民，在远离家乡和亲人的异国他乡，难免会遇到各种困难，在困境中，如果有人能够帮一把，那该有多好!
这件事，有人真的考虑到了。
本着“以人为本、为侨服务”的宗旨，自2014年以来，已有两批共32家“华助中...[ 查看全文 ]
美国与中国最直观的差异在于它的地广人稀
今年1月我和朋友驾车从芝加哥出发，花了12天时间，途经10个州，行驶了3000多公里，最后到达洛杉矶。大多数时候，我们沿着与66号公路平行的高速公路一路向西。繁华的城市、杂乱的小镇、荒芜的平原、突兀的山峰……这一趟下来，“美国”这个词在我脑海里变得更为具象。
美国与中国最直观的差异，在于它地广人稀。一旦离开都市，便进入到荒野。旅程开始时，我总会皱着眉头注意到那些乱拉的电线、简陋的纪念品商店;然...[ 查看全文 ]
美国变样了的中餐馆
在墨西哥边境城市墨西卡利，随便走进一家中餐馆，服务员首先端上来的肯定不是茶，而是墨西哥饮食中不可缺少的柠檬块、辣椒酱和玉米片。四下张望，墨西哥食客正往炸排骨上挤柠檬汁，随后又淋上一勺鲜红色的酸甜汁，吃得津津有味。如今，当地人已经把这样的中餐视作传统的墨西卡利美食，成为其日常生活的一部分。
一界之隔的美国加州，当地人接踵而至的中餐馆里，热销的都是甜酸鸡、西兰花牛肉等在中国不为大家所熟知的菜品，等...[ 查看全文 ]
纽约的地铁与纽约现代化的城市形象反差颇大
插图 行者李伟
纽约的地铁，与纽约现代化的城市形象反差颇大。从1904年，纽约的第一条地铁线路正式开始运营至今，列车的所有控制系统、车厢、车站和铁轨都还是一百多年前的那一套。
就算是时代广场那样的大站，也只有在一个十分不起眼的地方才能看到一部直梯，或是在连接地面出口的地方找到一部扶梯，除此之外都是老旧的铁架梯。夏天，车厢里是有冷气的，而通道和站台却一律没有。若是从蒸笼一样的车站走进吹着...[ 查看全文 ]
美国阿拉斯加真的是一颗遗落凡尘的明珠
2015年夏天，刚20出头的我，怀揣着一颗未经世事的心来到了美国阿拉斯加。起初，当我知道要来阿拉斯加的时候，我是不情愿的。阿拉斯加因为远离美国本土，所谓的“美国文化气息”不是很浓厚。来这里，我一度怀着一种“发配边疆”的心态。但是，真正到达这里我才渐渐明白了，阿拉斯加真的是一颗遗落凡尘的明珠。
安克雷奇是我在阿拉斯加接触的第一个城市，它给了我对于阿拉斯加的最大感受——在这里，你很难感觉到时间的流...[ 查看全文 ]
移民加拿大多伦多一年后的生活体验
一年前，我初到加拿大多伦多。看到蓝天白云下满地绿意，闹市中肤色不同的行人来往穿梭，市郊的街道永远空旷，我感到很新奇，同时也有几丝紧张。
待到安顿下来，漫步于多伦多的大街小巷，细细打量这座城市，发现多伦多不仅有其固有的北美文化，更有很多植根于城市中的异国风情。唐人街、小意大利、希腊城、韩国村等等族裔社区，混合着本地的北美风格，如同调色盘一般调和出了多伦多的多元色彩。
多伦多作为一个典型的移...[ 查看全文 ]
美国科罗拉多州弗里斯科小镇的旅游体会
暑假，我们一家三口自己开车在美国西部闲游。7月27日，到达科罗拉多州一个名叫弗里斯科(frisco)的小镇。小镇有山有水，风景优美，气候宜人。
到达小镇的第二天一大早，我们徒步攀登了小镇附近的野牛山(Buffalo Mountain)。山中景色极美，山脚下有茂密的阔叶林，往上逐渐过渡到针叶林，再往上就是开满各种野花的草地。不可思议的是，在靠近山顶终年积雪的地方，竟然有一个长满睡莲的小湖。
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在美国渡过的那年中秋节
又逢中秋，想起了4年前，我们夫妇第一次去美国探望在那里念书的女儿，在异国他乡度过了一个不一样的中秋节。
那年的中秋节，天气格外晴好，令人神清气爽。按照计划，我们一家和女儿姨妈一家，早餐后先驱车到超市购物，晚上观看由费城华人科技协会举办的中秋晚会，然后再回家赏月、吃月饼。
下午在超市，品种繁多的中国食品令人眼花缭乱，我们购买了好多。有点意外的是，这里的导购、收银员都是黑眼睛、黑头发、黄皮肤的华...[ 查看全文 ]
唐人街构筑的是在美国一个令中国人感到熟悉的生活圈
到美国的第二个月，我在纽约的唐人街吃了一顿地道的烤串。食物最相思。在汉堡三明治薯条的连环攻击之下，最正宗最朴实的味觉慰藉，只有在唐人街寻找。晚上10点，店内拿着啤酒聊天的都是熟悉的乡音，没有一张外国面孔。那一瞬间，我竟不知道身在何处。
唐人街的存在，总带给我一种时间和空间的错位之感。到旧金山、洛杉矶、波士顿、芝加哥去旅行，我也总会到当地的唐人街走走。“如春楼”“上海大酒楼”“中华大饭店”，这些...[ 查看全文 ]
印度留尼汪的生活体验
早上7点钟，门外响起了格里亚妈妈的敲门声。我匆忙洗漱完毕，走到餐厅才发现我的妹妹爱丽莎已经坐在餐桌前吃早餐了。到留尼汪的第10天，我已经能够熟练运用刀具，从盒子里刮出奶酪，均匀地涂抹在吐司上，切开，对折。然后倒上一杯刚从冰箱拿出来的牛奶，将折好的吐司蘸着牛奶吃。每当我望向窗外，看见山坡上的香蕉树，远处如山脉一般延绵的云朵，我才真切地意识到自己身处异国他乡。
我很庆幸遇到一个可以接待我的家庭...[ 查看全文 ]
