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冬至吃饺子的来历
【冬至吃饺子的来历】
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到?家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。
张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。
便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。
人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
【冬至各地习俗】
冬至团
亦称“冬至丸”。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团...
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冬至节气为什么要吃饺子
【冬至节气为什么要吃饺子】
俗话说“吃了冬至面,一天长一线”。在我美食大国,各地在这天有不同风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习惯。冬至经过数千年发展,已形成独特的节令食文化。
冬至(Winter Solstice)又名‘一阳生’,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用...[ 查看全文 ]
冬至到底是吃饺子还是吃汤圆
【冬至到底是吃饺子还是吃汤圆】
北方吃饺子
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在中国北方,有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。相传,这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
南方吃汤圆
古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,...[ 查看全文 ]
冬至中国各地习俗
【冬至中国各地习俗】
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。
在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿...[ 查看全文 ]
冬至的演变
【冬至的演变】
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
——杜甫
殷周时期
规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节,周代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。中原地带从周代起官民都会有祭祀活动。《周礼》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求消除国中的疫疾,减少荒年与饥饿死亡。
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冬至的情书
【冬至的情书】
冬至,
风刀成剪,日影横拖,
背影拖出长长的沉默。
等一个人,
像一只飞鸟打蓝天划过,
留给天边无垠无际的怅惘,
空荡荡的怅惘然后什么也不说。
冬至,
漫夜隔窗,呵气成霜,
手指划出思念的轮廓。
等一个人,
像一颗石子投落心湖,
惊起一层一层连绵的惆怅,
照见碎云朵朵,
朵朵荡漾着然后什么也不说。
冬至,
围炉煮夜,把盏日昼,
描寒计数浓长的萧索...[ 查看全文 ]
冬至大如年 除了吃饺子还有哪些活动
【冬至大如年 除了吃饺子还有哪些活动】
今天是二十四节气之一的冬至。民间素有“冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早”、“冬至大如年”等一系列说法,形象地说明了冬至的重要地位以及象征意义,并形成了冬至吃饺子、馄饨,填描“九九消寒图”等一系列习俗。
冬至,又称“冬节”,传统二十四节气之一,与夏至相对应,大致在每年公历12月22日左右。北京民俗学会秘书长高巍在接受中新网(微信公众号:cns2012...[ 查看全文 ]
描写元宵节的诗句
【描写元宵节的诗句】
《正月十五夜灯》
(唐)张祜
千门开锁万灯明,正月中旬动地京。
三百内人连袖舞 ,一进天上著词声。
《诗曰》
(唐)李商隐
月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢。
身闲不睹中兴盛, 羞逐乡人赛紫姑。
《诗曰》
(宋)姜白石
元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿;
风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元。
《诗曰》
(宋)姜白石
贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,
帘...[ 查看全文 ]
关于元宵节的诗歌
【关于元宵节的诗歌】
《元夕于通衢建灯夜升南楼》
(隋) 隋炀帝
法轮天上转,梵声天上来;
灯树千光照,花焰七枝开。
月影疑流水,春风含夜梅;
燔动黄金地,钟发琉璃台。
《正月十五夜》
(唐) 苏道味
火树银花合,星桥铁锁开,
灯树千光照。明月逐人来。
游妓皆穠李,行歌尽落梅。
金吾不禁夜,玉漏莫相催。
《上元夜》
(唐)崔液
玉漏铜壶且莫催,铁关金锁彻夜开;
谁家...[ 查看全文 ]
关于元宵节的古诗
【关于元宵节的古诗】
《生查子 元夕 》
(宋)欧阳修
去年元夜时,花市灯如昼。
月到柳梢头,人约黄昏后。
今年元夜时,月与灯依旧。
不见去年人,泪湿春衫袖。
《京都元夕》
(元)元好问
袨服华妆着处逢 ,六街灯火闹儿童 。
长衫我亦何为者 ,也在游人笑语中 。
《折桂令 元宵》
(元)失名
爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌。
月满冰轮,灯烧陆海,人踏春阳。
三美事...[ 查看全文 ]
元宵节的诗句古诗
【元宵节的诗句古诗】
《元夕影永冰灯》
(清)唐顺之
正怜火树千春妍,忽见清辉映月阑。
出海鲛珠犹带水,满堂罗袖欲生寒。
烛花不碍空中影,晕气疑从月里看。
为语东风暂相借,来宵还得尽余欢。
《元夕无月》
(清)丘逢甲
三年此夕无月光,明月多应在故乡。
欲向海天寻月去,五更飞梦渡鲲洋。
《元宵月正圆》
闽南歌谣
闹元宵,月正圆,闽台同胞心相依,
扶老携幼返故里,了却两岸长...[ 查看全文 ]