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立春节日该吃什么
立春节日该吃什么
民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:"立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。
吃春盘
自唐朝起,民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载:“立春日,都人做春饼、生菜,号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中,如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道:“汝南遥倚望,早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍,北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一...
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2017央视春节晚会节目单公布
春晚节目单
2017年央视春晚节目单公布,刘涛、蒋欣、王子文、杨紫、乔欣、加油男孩组合(TFBOYS)作为整台晚会的开场。胡歌、王凯的歌唱节目在第四个节目;毛阿敏则和张杰搭档《满城烟花》,为第十个节目。鹿晗、陈伟霆的合唱节目放在了黄金时段;韩磊、谭维维则唱响零点时刻。
《2017年春节联欢晚会》
节目单
总导演:杨东升
主持人:朱 军、董 卿、康 辉、朱 迅、尼格买提
(上海分会场) 孟盛楠、曹...[ 查看全文 ]
植树节的意义是什么
【植树节的意义是什么】
植树造林不仅可以绿化和美化家园,同时还可以起到扩大山林资源、防止水土流失、保护农田、调节气候、促进经济发展等作用,是一项利于当代、造福子孙的宏伟工程。为了保护林业资源,美化环境,保持生态平衡,世界上很多国家都根据本国实际情况设立了植树节。随着人们的环保意识不断增强,并积极投身植树造林活动,我们人类生存的环境将会得到不断的改善。
国外曾有学者对树的生态价值进行过计算:...[ 查看全文 ]
春节微信有哪些现金红包可以抢
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1.支付宝五福红包
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春节抢微信红包有什么技巧
春节抢微信红包有什么技巧
微信抢红包有什么技巧,微信抢红包怎样抢金额最高,微信群里抢红包有没有什么技巧不要抢最少的呢?有没有微信抢红包神器可以用来一个不落抢到所有微信群里的红包呢?
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2017立春是几月几日
【2017立春是几月几日】
2017年立春具体时间
公历(阳历):2017年2月3日23时34分01秒
农历(阴历):丁酉年正月初七,星期五
干支为:丙申年 辛丑月 辛酉日
【2017年到2030年立春的准确时间】
2017年立春时间 02月03日 23:34:01
2018年立春时间 02月04日 05:28:25
2019年立春时间 02月04日 11:14:14
202...[ 查看全文 ]
关于立春的古诗词大全
【关于立春的古诗词大全】
《奉和立春日侍宴内出剪彩花应制》——唐:宋之问
金阁妆新杏,琼筵弄绮梅。
人间都未识,天上忽先开。
蝶绕香丝住,蜂怜艳粉回。
今年春色早,应为剪刀催。
《立春》——宋:王镃
泥牛鞭散六街尘,生菜挑来叶叶春。
从此雪消风自软,梅花合让柳条新。
《立春日晨起对积雪》——唐:张九龄
忽对林亭雪,瑶华处处开。
今年迎气始,昨夜伴春回。
玉润窗前竹,花繁...[ 查看全文 ]
关于立春的诗词
【关于立春的诗词】
《立春日酬钱员外曲江同行见赠》
唐 白居易
下直遇春日,垂鞭出禁闱。
两人携手语,十里看山归。
柳色早黄浅,水文新绿微。
风光向晚好,车马近南稀。
机尽笑相顾,不惊鸥鹭飞。
《立春诗》
唐 杜甫
春日春盘细生菜,忽忆两京全盛时。
盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。
《立春日游苑迎春...[ 查看全文 ]
立春的谚语
【立春的谚语】
1.人随节气变,保证吃上饭。
2.天变人不变,种田难增产。
3.种地不看天,瞎了莫埋怨。
4.种地不得时,必定讨苦吃。
5.种地不及时,囤里缺粮食。
6.看天看地种庄稼。
7.初一高粱初二黍,七谷八麦,九果十菜。
8.走亲访友拜年,莫忘讨论种田。
9.也收早,也收晚,也收深,也收浅,也收勤的也收懒;该早就早,该晚就晚,该深就深,该浅就浅,
10.科学种田,越...[ 查看全文 ]
立春的饮食习俗
【立春的饮食习俗】
一、吃萝卜
在许多地方,立春又叫“咬春”。北方立春,最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载:至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
二、吃春卷
春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行...[ 查看全文 ]
立春有什么习俗
【立春有什么习俗】
1、糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。
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