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立春吃什么传统食物

立春吃什么传统食物 民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:"立春,食芦、春饼、生菜,号'菜盘'。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。 1、春盘 自唐朝起,民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载:“立春日,都人做春饼、生菜,号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中,如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道:“汝南遥倚望,早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍,北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗,如“沫乳花浮午... [ 查看全文 ]

立春吃什么传统食物的相关文章

情人节送玫瑰花有什么讲究

【情人节送玫瑰花有什么讲究】 恋人之间送玫瑰花的,最早起源于希腊神话。相传,爱神阿佛洛狄特为了寻找她的情人阿多尼斯,不顾一切的奔跑在玫瑰花丛中,玫瑰花的刺刺破了她的手,也刺破了她的腿,鲜血滴在了玫瑰花瓣上。从那时候开始,红色玫瑰花也就成了坚贞的爱情的代表。后来,人们认为玫瑰是最纯洁的鲜花,代表真挚的爱情,并以玫瑰花为爱情的信物。 情人节送玫瑰花,如果是刚开始恋爱适合送白玫瑰,热恋适合送红玫...[ 查看全文 ]

立春时节的谚语

【立春时节的谚语】 1.人勤地生宝,人懒地长草。 2.地是万宝囊,潜力无限长。 3.耍龙耍虎,不如耍土。 4.搞好农林牧副渔,广大农民才富裕。 5.靠水吃水,靠山吃山,平原重点靠粮棉。 6.平原的庄户经,搬到山区念不通。 7.积财万贯,不如薄技在身。 8.帮钱帮物,不如帮技术。 9.要想富,专业户,规模经营是出路。 10.不搞责任制不联心,不联产量不认真。 11.联产联着心,...[ 查看全文 ]

2018立春祝福语大全

【2018立春祝福语大全】 1、春光,照耀的是暖意;春风,吹来的是温馨;春雨,洒下的是吉祥;带来的是精彩;春花,绽放的是前景;春雷,是幸福在回响。立春快乐哟! 2、严寒漫长真想你,常常把你来念叨,化作短信铃声闹,愿你天天大声笑,身体强壮心情妙,享受春光无限好,永远幸福祥云罩!立春快乐! 3、立春悄然将至,信息关怀赶早;乍暖还寒慎减装,多变气候注健康;早睡早起防春困,加强锻炼精神好;保持快乐好...[ 查看全文 ]

立春节气祝福短信

【立春节气祝福短信】 1. 立春悄然将至,信息关怀赶早;乍暖还寒慎减装,多变气候注健康;早睡早起防春困,加强锻炼精神好;持续快乐好情绪,没有烦恼和忧伤!愿好友健健康康,开开心心每一天! 2. 日光暖,春来到,风轻舞,草轻闹,闲无事,踏青好,身体舒,筋骨展,防疾病,助寿延,身体好,幸福到,发个信息问声好,活到百岁不显老! 3. 立春人易“湿”,养生有注意,热带水果美,助湿需少食,虾蟹等海鲜,嘴...[ 查看全文 ]

2018立春节气祝福语

【2018立春节气祝福语】 1.牵挂能让友情更持久;关爱能让亲情更温暖;真诚能让朋友更贴心;问候能让生活更幸福;祝福能让节日更快乐;短信能让亲爱的你更开心。祝愿立春愉快! 2.立春节气悄然至,编条短信发出去,祝愿朋友心真诚,互尊互爱春花开。立春节气祝福你,心情春暖多浪漫,生活春光大无限,事业春华满秋实。立春节气祝朋友快乐幸福喜洋洋! 3.一年四季春领先,天地方圆人作主,长治久安民欢喜,春归大...[ 查看全文 ]

2018年立春祝福语

【2018年立春祝福语】 1.一年之计在于春,出门见喜行好运;最是一年春好处,立春祝福收无数;春眠天天不觉晓,生活幸福无烦恼;春风不度玉门关,月月工资翻几番;一江春水向东流,平安如意少忧愁。 2.立春来了,愿你所有的愿望都实现;愿你所有的快乐都依然,愿你一生都平安;愿你开心每一天;愿你健康到永远;愿你幸福永绵绵! 3.时时的牵挂让友情更持久了;刻刻的关爱让亲情更温暖了;久久的真诚让朋友更贴心...[ 查看全文 ]

小年的食物有哪些

【小年的食物有哪些】 小年要吃饺子 北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。 小年要吃火烧 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。 小年要吃关东糖 关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之...[ 查看全文 ]
2017-02-07

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2017年世界知识产权日是什么时候

【2017年世界知识产权日是什么时候】 2017世界知识产权日:2017年4月26日 农历 四月初一 【诞生经过】 1970年4月26日,《建立世界知识产权组织公约》生效,世界知识产权组织正式成立。 1980年6月3日,中国加入该公约,成为该公约第90个成员国。 1999年,中国和阿尔及利亚共同提出的关于建立“世界知识产权日”的提案。 2000年10月,世界知识产权组织第35届成员...[ 查看全文 ]

2017元宵节是什么时候

2017年元宵节是什么时候 2017年2月11日 农历 正月十五 元宵节 星期六 元宵节的起源 元宵节早在西汉时期就有了,根据文献显示,正月十五在西汉时期就已经受到了广大人民的重视,汉武帝祭拜太乙的活动,被记载为正月十五祭祀的先河,元宵本来是为上元节的晚上,因为上元的活动是吃元宵,所以逐渐演化为元宵节,大家在元宵节这天,张灯结彩,猜灯谜,吃元宵,好不自在。 2017元宵佳节 元宵节的风俗习惯 ...[ 查看全文 ]

2017年龙抬头是什么时候

【2017年龙抬头是什么时候】 2017年2月27日 农历 二月初二 星期一 【龙抬头来历】 古代称之为中和节,俗称龙抬头。民间传说,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从此以后,雨水会逐渐增多起来。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”因此,这天也叫“春龙节”。古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此,盛行于我国民间的春龙...[ 查看全文 ]
2017-02-04

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