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立夏饭
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立夏饭
每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。
立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成‘五色米饭’，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。
目前宁波大部分地区五色饭的古风已逐渐演变成了用倭豆肉煮糯米饭，称为“倭豆米饭”。
古人眼疾普遍，倭豆颜色乌，人们为消除眼疾，以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像新鲜倭豆那般乌亮，无病无灾。liuxuequn.com
立夏也是鲜蚕豆上市的时候，民间不是有“清明见荚，立夏好吃”的说法吗?特别是明代戚继光将军平定倭患之后，人们在立夏吃“倭豆”，也有庆祝抗倭胜利的意思。
民间传说立夏吃倭...
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立夏饭的相关文章
立夏的习俗
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立夏的习俗
我国自古就很重视立夏节气。据记载，周朝时立夏这天，皇帝要率领文武百官到京城外的南郊迎夏，举行祭祀炎帝、祝融的仪式，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧农耕。《礼记·月令》中说：“立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸...[ 查看全文 ]
立夏图片
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立夏图片
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立夏如何养生
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立夏如何养生
立夏节气，此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生了一定的改变。夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动。顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏。应重视立夏养生，平和过渡到夏季。
起居养生
立夏时节，虽说夏季到...[ 查看全文 ]
立夏节习俗
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立夏节习俗
斗蛋与疰夏绳。这是两种立夏日孩童们的习俗。每当立夏日这天，家家户户都要将一些鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋煮熟，在冷水里浸泡后，将蛋套上已编织好的丝网袋，挂在孩子们的脖颈上。四邻的孩童们三五成群欢聚在一起进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头圆者为尾。
斗蛋时蛋头...[ 查看全文 ]
立夏蛋
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立夏蛋
汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。
民间每逢立夏，各户有吃煮鸡蛋和米它子的习俗，米它子俗称“干它子”。相传立夏吃了团鸡蛋和干它子能强身健骨，行动有劲。俗有“立夏吃蛋，石头都踩烂;立夏吃它，石头都踩破”之说。
吃蛋...[ 查看全文 ]
立夏的由来
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立夏的由来
每年四月初一前后(公历5月5-6日之间)太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑...[ 查看全文 ]
立夏是什么意思
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立夏是什么意思
立夏是什么意思?每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，迎接夏天。
立夏节为汉族民间传统节日，称“立夏节”，流行于全国各地，农历四...[ 查看全文 ]
立夏吃什么好
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立夏吃什么好
立夏吃什么好?立夏意味着夏天的到来，夏季的饮食也要适合调整。
荷叶凤脯
配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法：...[ 查看全文 ]
2017立夏是几月几日
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2017立夏是几月几日
立夏：立夏之日蝼蝈鸣，又五日蚯蚓出，又五日王瓜生。
阳历时刻：2017年5月5日 15:30:59
阴历日期：四月(大) 初十 星期五
立夏气候特点
顾名思义，立夏是指夏季开始。但是，各地冷暖不同，入夏时间实际上并...[ 查看全文 ]
立冬吃什么 咖喱牛肉什锦饭
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，留学网特意为大家整理了立冬吃什么，希望对您的生活有帮助。更多有关养生之道请关注留学群节假日资讯栏目!
篇一：立冬吃什么 咖喱牛肉什锦饭
立冬吃什么?立冬养生建议立冬进补，那么小编就给大家推荐咖喱牛肉什锦饭吧，营养美味双管齐下。
咖喱牛肉什锦饭材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
辅料：洋葱(白皮)liuxue...[ 查看全文 ]
