2017年执业药师中药学考点:糖和苷类化合物
执业药师考试就要开始咯,赶快复习起来吧,留学群执业药师栏目为各位同学准备了“2017年执业药师中药学考点:糖和苷类化合物”,希望对各位考生有帮助。 糖和苷类化合物 一、糖及分类 单糖是多羟基醛或酮。 1.D型和L型 (1)Fisher投影式:距羰基最远的不对称 C的-OH向右为D,-OH向左为L。 联想:投影仪当然在远处成像, 大写D (2)Haworth式:不对称碳原子C5(吡喃糖)或C4(呋喃糖)上的取代基方向,向上为 D,向下为L。 根据其能否水解和分子量的大小可分为: 1.单糖 :不能再被简单地水解成更小分子的糖。 如:葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、木糖、甘露糖、半乳糖、半乳糖醛酸 2.低聚糖:由2~9个单糖聚合而成,也称为寡糖。 趣味:9-2=7(妻),寡妇。有甜味,也有还原性。 如:蔗糖、麦芽糖、龙胆二糖、新陈皮糖、芸香糖(都是二 糖) 联想:牙齿有两排,故麦芽糖为二糖, 芸字中间有个二,故芸香糖为二糖 3.多糖:由10个以上的单糖聚合而成,其性质也不同于单糖和低聚糖。 如:纤维素、淀粉(胶淀粉、糖淀粉) 多糖多没有甜味,也没有还原性。 水不溶:纤维素、甲壳素等,分子呈直链型; 水溶物:淀粉、糖肝原等,分子呈支链型。 ... [ 查看全文 ]2017年执业药师中药学考点:糖和苷类化合物的相关文章