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中秋节的传统美食的相关文章推荐

中秋节的传统美食

【中秋节的传统美食】 月饼圆圆,象征团圆,中秋节的最传统流传最广的食品是月饼。月饼反映了人们对家人团聚的美好愿望。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。 中秋节吃月饼习俗的由来有很多版本: 中秋节吃月饼始于元代,当时,朱元璋带领汉族人民反抗元朝暴政,约定在农历八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中来传递消息。中秋节吃月饼的习俗就由这而来。后来,朱元璋成功推翻元朝,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼自然就成为约定俗成的习俗了,后来虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。 相传在我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但... [ 查看全文 ]

中秋节的传统美食的相关文章

【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌”

【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌” 一顿标准的中式大餐,通常上菜的顺序是,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 中餐点菜优先考虑的菜肴: 1.有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到...[ 查看全文 ]

喝咖啡的礼节与注意事项

【喝咖啡的礼节与注意事项】 怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴...[ 查看全文 ]

中国传统饮食礼仪:吃的十二字诀

【中国传统饮食礼仪:吃的十二字诀】 中国的饮食文化源远流长,曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次,一是市井文化,其代表是家常菜和小吃;二是文人文化,其代表是《随圆食单》;三是商贾文化,其代表是旧京八大楼;四是官府和宫廷文化,其代表是谭家菜和宫廷菜。这四个层次与地域性文化传统相结合,形成了种类菜系。 目前的中国饮食市场,地域性特点逐步淡化,这有利于饮食文化的交...[ 查看全文 ]
2017-03-31

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筷子的使用学问和禁忌

【筷子的使用学问和禁忌】 中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。 湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的...[ 查看全文 ]

饭局里必学的潜规则

【饭局里必学的潜规则】 注意细节: 1—座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5...[ 查看全文 ]
2017-03-31

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相亲必知的用餐礼仪

【相亲必知的用餐礼仪】 第一,第一次见面的地点要离女方工作和家的住址远一点,以防被女方的朋友和街坊邻居看见,容易产生闲言碎语,毕竟女孩子比较害羞,我们要体谅一点。 第二,选择用餐的地点不要选择咖啡厅、西餐厅,那种幽静的氛围容易产生尴尬。 第三,要提前到用餐地点提前预订一个座位,最好离窗户近一点,靠近窗户会使人心情开朗,对事情接受的能力变强。 第四,就坐的时候,一定要为女方拉开椅子,点菜的时...[ 查看全文 ]
2017-03-31

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新婚家庭的餐饮常识

【新婚家庭的餐饮常识】 入席礼仪 如果你们以主人的身份举办宴会,男女主人应该分别坐在餐桌的中间、面对面就坐。女主人要逐一邀请所有宾客入坐,邀请入坐的顺序为:第一位安排入坐的应是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女士坐定之后,再行入坐。 女士在就餐时应该将随身携带...[ 查看全文 ]
2017-03-31

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白领必知的18种饭局潜规则

【白领必知的18种饭局潜规则】 规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二,韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝 得 少,要知道是自...[ 查看全文 ]

吃西餐的礼仪常识

吃西餐的礼仪常识 1.刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。 2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐...[ 查看全文 ]

吃西餐怎样才是合格的餐桌礼仪

现在越来越多的西餐厅出现在中国,不过在吃西餐的时候还是需要一点用餐礼仪的,那么到底怎么才能算是合格的餐桌礼仪呢?86留学网为您做以下介绍: 其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方...[ 查看全文 ]
2017-02-20

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