留学群相关文章 外宾入住宾馆餐饮方面的管理规范的相关文章推荐
外宾入住宾馆餐饮方面的管理规范
【外宾入住宾馆餐饮方面的管理规范】
在外宾入住的宾馆，餐饮方面的管理也是十分重要的，下面就介绍一下餐饮方面的管理的一些管理规范和注意事项：要有大中小不同规格的餐厅，各种饮食风味基本齐全。高档餐位占30%，中档餐位占50%，低档餐位占20%。高档餐厅要有客人休息室，餐厅布置要齐全、舒适、方便、典雅，力求体现艺术品味。
地面要耐火、防滑、防污。桌椅要配套，要备有儿童坐椅。高档餐厅灯光要可调节，光度不低于50lx。餐厅要备有衣架，门上有自动闭门器，室内有音响系统。餐厅餐具、茶具、酒具、瓷器、玻璃制品、不锈钢制品和银器要齐全，不使用塑料制品。各种餐用品成龙配套，规格统一，质地优良，无破损、无缺口。餐巾、台布、香巾、餐纸、牙签、开瓶器、打火机、火柴、五味架、托盘一应俱全。
室内摆放花草盆景和字画条幅。要定期对食品进行化验，达到卫生防疫标准，员工定期体检，持证上岗。工作人员服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不留长发，无头屑，不吸烟。取菜盖好食品，保证菜点应有温度。冷菜用冷盘，热菜用热盘。服务员分配食品要有专用工具，不能直接用手拿。服务时禁止讲话、咳嗽、打喷嚏、挠头、摸脸。点菜品种不能少于50种，自助餐不少于30种，套餐服务不少于10种，冷菜、热菜、面点、汤类的比例在5：15：4：3左右。
菜单要...
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外宾入住宾馆餐饮方面的管理规范的相关文章
外宾入住酒店服务礼仪要求
【外宾入住酒店服务礼仪要求】
外宾入住酒店宾馆服务方面的要求主要有以下各个方面：服务设施舒适完善，服务用品规范齐全。设施设备要符合企业等级规格，形成优良服务能力，舒适完善，始终处于完好技术状态，其完好率要趋于100%，服务用品要齐全规范，用品配备要成龙配套。规格、质量、等级、质地要统一，形成定额配备，定量供应。
服务态度主动热情，服务操作耐心细致。要充分发挥主观能动作用，对客人具有热烈和真挚的感情...[ 查看全文 ]
涉外酒店礼仪规范
【涉外酒店礼仪规范】
接待外宾的酒店作为一个典型的涉外窗口应该遵循的礼仪行为规范注意有以下几点：首先要循法守礼，循法守礼就是要循本国的法，具体到涉外酒店就是是要遵守行业的行为规范，酒店最应重视的是服务，服务意识是必不可少的。
同时涉外酒店还要守外国的礼仪习俗，要尊重不同国家的文化、宗教信仰和民俗;其次涉外酒店的服务人员要爱宾敬业，要把宾客当成自己的家人和朋友一样来爱护，同时把工作当成一种快乐，把为...[ 查看全文 ]
接待外宾吃饭礼仪
与外宾吃饭应该特别注意礼节以及中外文化习俗的差异，以下是留学群小编为大家精心搜集和整理的接待外宾吃饭礼仪，希望大家喜欢!更多资讯尽在涉外礼仪栏目!
【用餐预约礼仪】
预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳打地安排好时间，做好准备工作，才能够在商海中叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。
预定餐馆
预定餐馆时首先要选择合适的餐...[ 查看全文 ]
与外宾见面的礼仪
以下是留学群小编为大家精心搜集和整理的与外宾见面的礼仪，希望大家喜欢!更多资讯尽在留学群!
涉外商务礼仪，在涉外交往中，商务人员要懂得涉外商务礼仪这样在与外商或外国朋友、华侨、港澳台同胞的谈判人员交往的过程中崭露头角，展示我们国人最好的一面。涉外商务礼仪为您介绍涉外商务礼仪要点，涉外商务礼仪中的见面礼仪，拜访礼仪等。
涉外商务礼仪要点
如果是身份较高的客人，应事前在机场(车站、码头)...[ 查看全文 ]
如何陪同外宾
在职场中，如何陪同外宾才能给他人留下深刻的影响，让你获得好评步步高升呢?欢迎来到留学群，下面是小编精心为您提供的资料，请参考。如果喜欢，请继续关注我们。
如何陪同外宾
(1)相互介绍。在初次见到外方人士时，陪同人员应当首先将自己介绍给对方，并且递上本人名片。如果需要由陪同人员出面介绍中外双方人士或宾主双方人士时，我国的习惯做法是：先介绍中方人士，后介绍外方人士;先介绍主方人士，后介绍客方人...[ 查看全文 ]
涉外座次规范排法
与外国友人相见时，往往不可避免要涉及宾主双方座次的排列问题。在涉外交往中，会见、谈判、举行签字仪式、进行合影留念时，各自都有自己特殊的位次排列方法。会见，也叫礼节性会晤。它一般所用时间较短，宾主双方仅是出于礼貌而与对方应酬一番。正式的涉外会见，最好安排在专门的会客室或会见厅之内举行。其位次排列的方法，主要有以下三种。
一是相对式。指宾主双方会见时面对面而坐，便于进行交流。一般应以会客室的正门为准...[ 查看全文 ]
外国餐饮礼仪
巴西的餐饮礼仪
巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
阿根廷的餐饮礼仪
阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐，以牛、羊、猪肉为喜食之物。人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。有一种名为“马黛茶”的饮料，最具有阿根廷特色。
阿富汗人宴请交友礼节
阿富汗人的膳食以牛肉、羊肉、蔬菜和大饼...[ 查看全文 ]
宴请外宾家宴礼仪
为外国朋友安排家宴，一切都可按照本国和本地的风俗习惯行事。因为外国客人的兴趣，也就在于看到另一个国家和一个家庭的风土人情。总的来说，家宴较之其他宴请，其气氛比较随便和亲切。
当客人到达时，主人应主动趋前握手。如果主人因忙于周旋未发现客人到来，客人也可上前去和主人握手问好。
家宴结束后，如主人安排余兴，应设法安排客人感兴趣的事，还要尽可能让客人也热情地参加。如果无余兴安排，饭后客人即可陆续告...[ 查看全文 ]
外宾见面的礼仪常识
在外事交际中，在与外宾见面时，视对象、场合的不同，礼仪也有所差异。
会见欧洲客人时，欧洲人喜欢拥抱的礼节，有时还伴以贴面和亲吻。但要注意，不可吻出声响。在商务活动中一般不行此礼，且中方人员不主动拥抱、亲吻外宾。男士还有特别的脱帽礼和对女士的吻手礼。对英国客人，人们穿得很正式，最好不要有身体接触。可以拥抱，但不能有其他身体接触。 对意大利客人，握手很重要，在业务活动中表示很正式的尊重。对德国客人...[ 查看全文 ]
