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腌咸鸭蛋的方法
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【腌咸鸭蛋的方法】
材料:
饱和盐水法:清水适量(没过鸡蛋/鸭蛋的量),花椒15克,大料3、4朵,桂皮1块,香叶3、4片,食盐足量(未溶解的部分会被扔掉),高度白酒15克,鸡蛋/鸭蛋10颗。
盐渍法:高度白酒半碗,食盐半碗,鸡蛋/鸭蛋10颗。
酱渍法:高度白酒半碗,大酱(或味噌酱)与食盐按2:1的比例调制后共计半碗,鸡蛋/鸭蛋10颗。
步骤:小吃的做法
1.将容器和鸡蛋反复清洗干净,晾干后备用。饱和盐水法:煮锅中放入清水、花椒、大料、桂皮和香叶,大火烧开后转中小火煮15-20分钟,使香料的味道散发出来。
2.在水里一边倒入食盐一边搅拌,使盐充分地溶解在水里。待水里开始出现未被溶解的食盐时就可以关火了。用筛子筛出未被溶解的食盐,将过滤出来的溶液倒在容器里。
3.溶液晾凉后,倒入高度白酒,腌咸蛋用的饱和盐水就做好了。
4.将鸡蛋/鸭蛋码放在盐水里,因为盐水的浓度很高,鸡蛋会浮上来,这时候加两个重点的小碗或碟子压在上面,再将容器的盖子盖严实。最后在容器外套两层塑料袋密封起来就可以了。
5.盐渍法...
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喝茶的好处与坏处
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喝茶的好处与坏处
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防癌
癌症如今已经成了人类健康最大的威胁之一。茶叶中含有儿茶素,绿茶中的含量尤其多,占茶叶的15%~20%,日本科学家羽野寿对儿茶素进行体外实验证明,儿茶素等类黄酮类物质有抗癌作用。茶叶中还含有维生素C和E,有辅助抗...[ 查看全文 ]
茶叶的功效与作用
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茶叶的功效与作用
茶叶的基本介绍
茶,为山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶,以清明前后采收者为好。茶叶除可鲜用外,一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种,通常...[ 查看全文 ]
茶叶的妙用
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茶叶的妙用【一】
茶的用途,主要是作为饮料,而且是色、香、味兼具的绝佳饮料,可是除了欠用之外,还有许多特别的用途,也可以说是日常生活中的实用价值。
茶在人们生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,约有二十多种,介绍如下...[ 查看全文 ]
情商与智商的区别
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长期以来,人们习惯于将智商作为衡量人才的标准,而现代研究表明,人才成功的决定因素不仅仅是智商,还有情商。特别是在当今社会洪,许多成功人士却是在学校里被认为智商并不太高的成绩并不十分突出的人。这就需要我们从情商与智商的关系来着手分析...[ 查看全文 ]
系鞋带的漂亮方法
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系鞋带的漂亮方法
一、斜线结
二、内部X结
三、麻花结
四、十字交叉结
五、双直结
六、双X结
七、梯形结
怎么样,大家都学会了吗?图片讲解还是挺清楚的吧,童鞋们可以立刻动手试试哦...[ 查看全文 ]
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开心果的作用与功效
开心果的热量表(每100克)
热量(大卡)614蛋白质(克)20.6脂肪(克)53碳水化合物(克)21.9膳食纤维(克)8.2开心果的基本介绍
开心果,为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名,是现在...[ 查看全文 ]
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网线制作是搞网络的人的必修课,也是最为基础的实战项目。网线制作方法有很多,我们在此简单的制作一下现在出现最多的RJ45通用8针网线制作方法。
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茵陈的功效与作用及食用方法
茵陈的功效与作用:
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